蝙蝠在很多人的心中都代表着神秘、危险，经常出现在各种鬼片中，甚至很早前还拍过一部专门讲吸血蝙蝠的电视剧，成功把小编吓得半夜不敢睡觉。但是，没想到老挝居然把蝙蝠做成了一道菜！
老挝名菜——油炸蝙蝠，你敢尝试一下吗？
老挝也是一个历史悠久的国家，北邻中国，多山地和高原，因此也造就了当地很多独特的美食，其中就是连广东人听了后都要自愧不如的菜——油炸蝙蝠。什么，蝙蝠可以吃？
老挝市场上直接会有摊贩售卖蝙蝠，喜爱野味的老挝人很喜欢将其购买回去油炸成菜。
老挝市场上的蝙蝠
是的，蝙蝠可以吃，味道有点像鸡肉，可以烤和油炸，但都需要用大量的蒜和辣椒盖住它本身的味道。
具体做法为是蝙蝠去毛，内脏、头爪后洗净后，放入芝麻油锅内，将蝙蝠炸焦后，过滤去蝙蝠渣，取芝麻油分3次煮菜吃即可。还有治疗哮喘、心慌、头晕耳鸣等疾病。
蝙蝠有毒吗？能吃吗？
中国人其实对蝙蝠都不陌生，甚至在很多时候还亲眼见过蝙蝠，大概是蝙蝠在外国文学中“吸血鬼”的形象有莫大的关联，让很多美食爱好者没有对蝙蝠“下手”。但是蝙蝠真的没有毒吗？能吃吗？
蝙蝠虽然无毒，但携带14种传染病
蝙蝠本身其实是没有毒的，虽然在中国人心中，蝙蝠一般带有恐惧色彩，因为蝙蝠吸血的习性，甚至吃鱼和昆虫。但很多大型蝙蝠其实以果实、花蜜为食，并没有传说中的那么令人恐惧。
虽然，蝙蝠本身无毒，但是也要注意，尤其是野生蝙蝠，一般携带狂犬病、亨德拉病毒、尼帕病毒、“汉塔”病毒等14种可以传染给人痘痘病毒，尤其是尼帕病毒，感染上的人50%以上都会死亡。
蝙蝠无害，粪便加工后还是一种中药
上面说到蝙蝠带有这么多种病毒，是不是见到就要将蝙蝠杀害呢？当然不行！一只20g左右的食虫性蝙蝠一年能吃掉1.8--3.6千克昆虫，在维护生态平衡上是非常有益的，因而不仅不能伤害它，还需要保护它。除此之外，蝙蝠粪便还是一种非常昂贵的中药材——夜明砂，治疗眼部疾病非常有效。
曾在河南省西峡县双龙镇罐沟村黄家沟的山坡上发现了一个溶洞。洞内有具有药用价值的百年蝙蝠粪。洞内粪便已堆积近两米多厚，颜色像深褐色的泥土。据有关专家测算，这些被医学上称之为“夜明砂”的蝙蝠粪，至少有百年以上的时间，重量约有80多吨，时间之久、数量之多实属全国罕见。
在此奉劝一下大家，如果没有正确的烹饪方法最好不要尝试去吃这种生物，毕竟它身上的细菌和病毒不专业的人是无法有效去除的。