#头条创作挑战赛#
“工欲善其事，必先利其器。”
我们聊过智能厨房，聊过科学收纳，聊过“一间理想的厨房是什么样子？”，能让人一直愿意待着的厨房，除了这些“大方向”要把握住，还少不了一些趁手好用的小工具。
它们有的设计巧妙，解决了下厨过程中的“手忙脚乱”；有的颜值过人，像一件艺术收藏品，每次看到用到心情就会变好；有的是高科技产物，追求食物口感精益求精，提升生活的幸福感。
▲Ototo忍者案板，Pot Filler，Cobalance电子冰桶，Menu研磨器
今天我们就挑选了一些美貌与实用兼备的厨房好物，为您的厨房锦上添花。
巧思100%
| Alessi 厨房计时器
计时器对厨房而言，是个十分实用的小工具。美味的很多表达都与时间息息相关，多一分钟、少一分钟，口感可能就会有差别。尤其是在腌制、烘焙、醒发、蒸烤等等操作时，有个计时器，不用自己看着钟表，或是刻意等着就很方便了。
Alessi的设计向来是创意与实用性的完美融合，加入了色彩、童趣、幽默、感性的厨房用品设计，每一件放在餐桌上都是打开话题的切入点。
▲Alessi 外星人榨汁机、小丑开瓶器、研磨器
这只厨房计时器由Graves Michael在1992年设计，有着设计师鲜明的波普风格特点，金字塔造型被分隔成不锈钢区块和彩色区块，顶部的螺丝开关带来强烈的“视觉语言”。机械机芯发条设计，无需电池，寿命更持久，使用起来既复古又有操作感，增添了下厨时的乐趣。
| 金属肉锤
有时候在烹饪之前，给肉肉做一下马杀鸡，锤一锤松一松，口感会更好。之前我们在介绍熟成牛排时曾讲过动物屠肉会产生乳酸，蛋白质紧密结合，导致口感僵硬。用肉锤敲打，利用物理方法破坏胶原纤维，肉质口感就会变得更嫩。家中如有老人、小孩，更偏爱松嫩一些的口感，那一把金属肉锤就是必备工具了。
这款金属肉锤全身采用铸铝设计，质感极佳，银色、黑色、金色的配色简约优雅，符合人体工学设计的手柄，使用轻便且舒适，即使是小朋友也能操作，此设计曾获2019年德国设计奖特别奖。
/ 金属肉锤 /
| 压蒜器
压蒜器的好处是可以保留食材和着蒜汁的“泥”感，这是用刀切或拉蒜器没办法达到的“灵魂”，火锅油碟爱好者一定能明白其中的差别。
用法很简单，将剥好的蒜粒放进槽口，合上一压，蒜泥就出来了。这把压蒜器的握柄设计符合人体工学，不用费力，就能轻松压出蒜泥。这个设计同样荣获2019年德国设计奖特别奖。
值得一提的是压蒜器另配一个打孔器，对准出蒜口一按，就可以清洁残留的蒜泥，这个设计细心又周到，解决了压蒜器普遍存在清洁死角的问题，真是很贴心了。
/ 压蒜器 /
美貌100%
| 柳宗理 不锈钢水壶
虽然现在电水壶已经是各家的常备物，但传统的烧水壶仍旧有着返璞归真的魅力。
不锈钢水壶是柳宗理厨房用品系列中的第一件设计。作为日本当代最具代表性的设计师之一，柳宗理主张最大限度地追求在生活中使用时的功能性和舒适度才是最高境界的设计。
18-8不锈钢铸造，是建筑级别的材质，底部宽大，受热更均匀快速。注水口的弧形部分为手工焊接，水壶的手柄也呈现一个特别的弧度，使用时只需稍微倾斜手腕即可轻松倒水，即使如冲泡过滤咖啡这样细微的注水量，也可以轻而易举地控制。
| Kis Kin 心境蛋
心境蛋出自法国品牌Christofle 2015年的设计，将刀、叉、勺这些零碎的餐具收纳展示在一只蛋形的容器内，不但解决了餐具拿取收纳的问题，更以优雅的圆弧曲线、未来感的抛光镜面成为餐桌上的时尚单品。超现实主义的设计被称为“动摇了餐桌艺术的先锋设计作品”。
▲CHRISTOFLE法国昆庭心境蛋
这里介绍的是来自品牌Kis Kin的一款迷你心境蛋，Gulliver格列弗系列的灵感就来自于同名小说里的小人国，里面容纳了六只小巧可爱的甜品勺。高镜光的科幻表面和迷你的童话感相互呼应，小小一只银色的心境蛋，用来装点餐桌美食，让人眼前一亮。
| Emile Henry 橄榄油瓶
光线和热度会破坏橄榄油、酱油、醋等调味品的风味，所以这些都要注意避光保存。调味品们自带的包装形状大小不一，大多数看着还有点丑，不如换个好看的瓶子来装，厨房整体也会显得更统一。
Emile Henry最出名的是塔吉锅和慢炖锅，标志性的勃艮第粘土，天然、纯净，具有微细的毛细孔，鲜艳的色彩正如法国美食文化的多姿。据说开发团队每年会参考巴黎流行趋势研制新的颜色。
▲Emile Henry 塔吉锅
橄榄油瓶同样使用招牌的陶瓷材质，避光保存，让风味和口感保持得更久。复古烧瓶造型，亮眼的釉色，随意摆放在厨房或餐桌，地中海烹饪的浪漫就出来啦。使用感也很不错，自动开合的导流嘴，单手就可以使用，烹饪过程更潇洒，还可以直接洗碗机清洗，好看不矫情。
收纳100%
| Magis 餐碟沥水架
水槽边的沥水架每间厨房里都有一个吧，通常都是些中性色，平平无奇但是很稳。当然也没什么不好，只是不够有趣，毕竟洗碗本来已经是这么枯燥的一件事情了。
1998年Magis和著名设计师Marc Newson就希望让洗碗变得愉快一点。这个沥水架没有放碗或盘子的格子，倒是有点像气垫梳子，由一排排圆点组成，餐具可以自由放置。运用了Magis擅长的注塑技术，对比鲜明的两种色彩，让人看了心情就变得好起来，这就是品牌风格里的创新和有趣的意义。
“像征服大海一样，去征服这些生活的琐碎吧！”
/ Magis Dish Doctor/
| Hay 多彩储物箱
Hay Colour Crate是一系列色彩缤纷的储物箱，大大小小，兼顾到了各种尺寸。这样的储物箱很适合多备一些，无论是家庭中的任何空间都用得上。
储物箱可以多个向上堆叠，底部有精良的卡榫设计，不同尺寸的箱子之间也可以相互堆叠，不受高度限制，跟随着主人的生活习惯和空间大小，像搭积木一样，自由创造。在餐厨使用空间内，无论是存放新鲜蔬果，还是用来搬运啤酒口粮，或者组合成调味品架都不在话下。
无数的方块空洞，缤纷活力的色彩、简洁的设计语言创造出了Colour Crate收纳系列。并且所用材料都为100%回收的塑料材质，塑化重造出更为光滑细致的产品，也为人类的可持续发展贡献一份力量。
/ Hay Colour Crate /
| &tradition Alima 手推车
厨房里的手推车是一件神器，放上一套茶具就是一个移动茶台，放上书籍电脑帮助厨房变成移动办公场所，甚至在家涮火锅也有了不输火锅店的井井有条。
Alima手推车来自&tradition新合作的Note design studio，集合了储物、边桌、手推车等多个功能。整体设计元素分为三个部件：V型凹槽放置书籍、杂志；金属平面板用作边桌；底部可以推拉滑动的木质托盘，作为便携储物。
现代的餐厨空间已经不囿于做饭这一件事，进化成家庭的新中心，承载更多生活场景。Alima意为“博学”、“智慧”，设计师希望通过储物和移动功能的结合，让使用者不局限于工作与日常生活的空间变化中，灵感、创意可以井然有序地展示出来。
“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。”南宋《梦粱录》中记载家家户户都必不可少的物件，都是厨房里的东西。正是这些点点滴滴的小物件，才让生活有滋有味，日子过得活色生香。
“当厨房的灯亮起来了，房子才会变成家。”
书籍推荐
《家的细节》 【美】科尔斯滕·格罗夫 著 王敏 译
在我自己的家里，或者说在“唱片”中，点缀着各种不拘一格或者中规中矩的物件，旅行时发现的玩意儿，还有各种斯堪的纳维亚风格的物品。在下文中，我将指引你，如何布置一个独具特色、充满个性的家，就像我自己的家一样，简约、迷人、醒目、舒适。能够帮你创造一个美好的家园——一个每当你走进家门，就顿生愉悦和宁静之感的家。这是我与生俱来的梦想，也是我快乐的源泉。跟我来吧，我将扩展你对室内设计和风格的认知，让灵感的音乐伴随你的左右，帮助你设计完美家居空间。
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