南洋是20世纪的二三十年代，许多福建、广东、海南一带的中国人远渡南洋谋生。岁月流逝，将家乡的味道融入到当地的菜系里，用南洋特有的天然香料与家乡独具一格的烹饪方式融会贯通，形成现在的许多经典东南亚菜式，也就是“南洋味道”。
南洋三叔公在厦门大中路57号嘉年华国际广场2楼，城际商务酒店2楼。主营东南亚菜，口味独特又大胆创新，想品尝南洋味道的家传菜就来试试。店名叫南洋三叔公，是不是很有亲切感和南洋家的味道。
步入餐厅，店里宽敞明亮，白色的镂空隔板，处处南洋风情，特别是穿着娘惹服的服务小妹，更有南洋味。
【家传肉骨茶】
最爱这道马来西亚肉骨茶，汤汁浓郁用多种中药材熬制而成。豆腐泡吸足了汤汁，咬上一口，很有爆浆感。口感和福建传统四物汤类似，但家传肉骨茶更滋补美味。
【马来煎饼】
饼皮颜色翠绿，香甜可口，里面包裹着甜美的酱汁，挺棒的马来小食。
【越式柠檬鸡】
柠檬香浓郁，鸡肉金黄细嫩，很清新的一道菜。
【黎巴嫩香草烤鸡】
香草与鸡肉搭配更加入味。外焦里嫩，松软多汁，是一道让人难忘怀的菜。
【鱼滑蛋卷】
鱼滑蛋卷细嫩有嚼劲，蛋卷浓郁虾仁够味。
【凤梨海鲜炒饭】
推荐。东南亚餐厅必点的主食，酸甜可口的菠萝和海鲜炒饭填满半个挖空的凤梨。色泽诱人，饱满的虾仁、鱿鱼的美味都让人难以抵挡。
【招牌咕噜肉】
摆盘精美，鲜美可口，很不错。
【照烧排骨】
【泰皇鸡】
南洋特色，更显鸡肉的细嫩。
【四大天王】
一听这菜名就一直在想是哪四大天王，原来是茄子、长豆、秋葵、洋葱。有点像东北的地三鲜，用虾酱炒制的，挺下饭。
【椒爆鲜鱿】
三巴酱是东南亚独特的调料酱，椒爆鲜鱿烹制得很入味。
【南乳排骨】
香酥可口的排骨，淡淡的南乳味，热乎乎地吃，一块接着一块根本停不下来。
【酸子鱼】
炸至酥脆的鱼，再浇上风味独特酱汁，更显得鱼肉的鲜美。
消费Tips
店名：南洋三叔公
交通：厦门大中路57号嘉年华国际广场2楼，城际商务酒店2楼
特色：南洋味道的家传菜
推荐：家传肉骨茶 凤梨海鲜炒饭 越式柠檬鸡