德文Bauhaus，字面意思就是“造房子”，德国到处可见Bauhaus的店招，那是连锁一家建材超市。不过，此处要谈的并非超市，而是著名的建筑学派，名字就是Bauhaus，中文译为“包豪斯”。
一次大战战败后，德国既割地又赔款，恢复国力步履艰难。然而正是这个时期，各种思潮和运动不断在德国涌现，以柏林为中心，各类艺术争相璀璨，造就了辉煌的二十年代。
包豪斯就是这一时期大放光彩的现代设计和建筑艺术学派。用“造房子”作为建筑学派的名字，而不再用巴洛克、洛可可、罗曼蒂克那些词，直截了当！不过， Bauhaus，刚开始时并不着力于建筑设计，1919年成立的包豪斯设计艺术学校，以将手工艺品做成工业化产品为宗旨 。
首先他们强调“艺术”概念的本源，也就是手工的“技艺”。上一篇谈“美术”时回顾了“艺术”一词词义的发展和转化，“艺术”原本就是“手艺”。设计师通过自己的“手艺”设计出产品，然后要用现代的材料——钢、铁、塑料等，用批量大生产的方式做出产品。
图片来源：open-archive.bauhaus.de
本着这样的理念，包豪斯产生的作品，摈弃了繁复的装饰，具有简洁而自然的线条。其实，包豪斯出现之前，就已有新现实派（Neue Sachlichkeit）建筑这样的工业简洁风流行。总而言之，那是一个开始“工业风”的时代。
具体作品呢？柏林有包豪斯博物馆，展示品里有不少学校初期的作品，诸如钢管弯的椅子、桌子，还有类似现在宜家里的瓷器茶壶、盘子等。
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这些作品的简洁线条以及人性化的弧度，恍惚让人觉得近似于中国古代的造型。不过，这还真不是我的瞎想。
德国人艾克（Gustav Ecke）是明代黄花梨家具的首位推崇者，这是古典家具圈里很多人知道的。历来我们习惯于讲“明清家具”，把明和清相提并论。但把明代硬木家具单独列出，却是从艾克于1930年代在北京开始的。
明末 黄花梨圈椅成对 图片来源：sothebys.com
作为德国人的艾克，不着意于木刻雕花繁琐的笨重清代家具，而是钦慕线条流畅轻盈、甚少装饰的明代家具，显然是感受到 中国两宋以来的删繁就简、突出功能而又线条柔软的美学，接近于他在德国浸润的新实用主义和包豪斯美学的观赏品味 。
除了家具和居家用品，包豪斯作为建筑艺术流派，当然有很多的建筑作品，最初主要体现在工厂厂房设计中。 不再以复古装饰为建筑之美，而改以硬朗疏阔的线条感，包豪斯的建筑大量运用钢和玻璃，可以说是为当代建筑开了先河。而此前的厂房多是红砖建筑，在柏林经常能看到，带有漂亮的窗饰。但是随着审美意识的变化和新材料的运用，简单实用、造价便宜的现代风格很快风行起来。不仅是厂房，办公楼、住宅楼也越来越有工业风了。
徳绍的包豪斯建筑 图片来源：bauhaus-dessau.de/
布鲁诺·陶特(Bruno Taut)设计的住宅楼 图片来源：Brenne Architkten
可惜，包豪斯在德国后来日渐式微，而在美国和以色列却能见度颇高。因为1933年希特勒上台后很快强令关闭了包豪斯协会，致使包豪斯多名主要设计师*亡流**海外，除了美国、以色列，甚至也有设计师到了上海（下一篇再谈）。
到美国的有最著名的包豪斯创建者格卢皮乌斯（Walter Gropius），1934年到伦敦，1937年到美国，后来被哈佛大学聘任为建筑学教授，由此培养了一批包豪斯设计师。
移民去了以色列的包豪斯设计师们，在特拉维夫建造了今天称作为“白城”的一整个城区。2009年后这一千栋左右的包豪斯楼房已经列入受保护的历史建筑，既成了游客们打卡之地，又是人们争相体验的住宅。据说租住其中两室一厅租金每月高达4000美元，显然极为受追捧。
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其实当今世界的建筑式样，无论是独栋住房还是摩天大楼，都有从新现实派和包豪斯发展出来的设计理念的手法的体现，最叫人感叹的是玻璃幕墙的运用。可见 包豪斯引领的设计风早就深入人心，成为现代审美的日常了 。
如果对包豪斯设计的“风格”还有些雾里看花的不清晰感，那么我就用一句话来总结一下：
包豪斯的美学主张的是“ 美 体现在 实用 之中”！
也就是说，任何没有实用功能的装饰，都不是美。比如，在大楼建筑上，不起支撑作用的罗马柱，又比如，穿衣搭配上，不围在脖子上保暖的丝巾……这些没有功能的装饰，不是美，是做作。