地铁三号线的春熙路总是最忙碌的，来来往往，人潮拥挤。这里有包罗万象的异国美食，有扎堆排队的麻辣火锅，也有甜蜜轻软的冰激凌甜品。无论你什么时候从这里出来，这里永远是热闹喧哗的。
可是依然会有很多人问我们市中心还有什么美食，大概是春熙路的美食虽然花样百出，却一直少了一点本土的气息。那就和小编从春熙路再往前一站——
今天我们在市二医院站下车。
和春熙路的高楼林立不同，这里依然保留着一些老成都的样子，老砖墙老瓦片盖起来的房子，编织的藤椅，还有老人手中的大蒲扇。街上没有人来人往的繁华景象，稀稀拉拉的人群更符合老成都的慢节奏生活。只有地铁口一排摆的整整齐齐的共享单车在告诉我们时间已经到了二零一七。
时光飞逝，墙上依然贴着老成都这条街过去的景象。即使时间在往前走，也不愿抛下过去。一张张照片里有时代的变迁，更是曾经峥嵘的岁月。
当然除了怀旧，今天我们更是要来说说这一片的美食。如何迅速成为一名资深的好吃嘴儿， 速速收藏好这一条吃货路线。
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目录
市二医院→武成大街
大周冰室·老成都水饺
九久大过桥米线
小时候的糖油果子
乐萃咖啡
三重门火锅
下面馆
市二医院→红星路
一点点 · 宜宾燃面 · 叫了个炸鸡 · 绝味鸭脖 · 余荞包点
李记北大铺盖面
市二医院→书院街
小河鲜石锅鱼
高记钵钵鸡
重庆老字号火锅冒菜 蛋烘糕 冰粉
嘿多串
谢记肥肠鸡
宽汤汤抄手
吴记怪味面
一品鲜老川菜
前方美食预警，请谨慎阅读。
市二医院→武城大街
大周冰室·老成都水饺
走在武城大街上，首先经过的就是这两家店。说是两家，其实是一间铺子，管事的也是一家四口。
我们是被门口的小猪蛋黄包吸引过来的，在电视里看到过的小鸡、小猪、小熊包一起出现在眼前，简直萌哭了~站了五分钟就有三个妈妈专程来买，简直是少女心杀手。
后来发现这个包子是某品牌的面点，只是在成都市面上还挺少见的~大家自己也可以搜来在家蒸，蛋黄酱的味道还不错，没有很重的香精味，糖度也适中。
这家是原来在皇城坝开了十几年的水饺铺子，搬到二医院一年多。铺子一边卖水饺，一边卖饮料、冰粉和蛋烘糕。
点了招牌的大周水饺，八块钱一碗。饺子是纯肉馅，个头比较小。蘸料是最传统的钟水饺味道，整个入口，口腔里马上充满了蒜泥和五香酱油特有的香味和甜味，弹牙多汁鲜甜的肉馅，在咬开后和蘸料里的甜味再次融合，让人非常有食欲。
给饺子的味道打90分，扣分项是饺子皮还不够劲道，再有就是店里没有烫好的莲花白。
钵钵鸡有点淡淡的中药味，泡得很入味。
我们还点了一个大周冰室的蛋烘糕，要的泡豇豆+青椒火腿，这个馅料真的是太足了，感动！
一说起冻粑就会想起丹棱，籼米和糯米混合起来又香又糯，这里的冻粑还加了紫米，口感更粘，有微微的猪油香气，甜而不腻。
地址：四圣祠西街36号附13
九久大过桥米线
开了很久很久、N年前就吃过的一家米线店，桌椅都很老旧了，没有什么环境可言，不过连修地铁都没有修垮的一家店，说明味道还是可以的。
图/提拉米苏芒果冰沙
过桥米线配菜是真材实料，米线依然可以随便加，不过就是价格越来越高了。汤头油比较重，黑胡椒味也很突出，我个人不太喜欢，觉得没有突出鲜味。
地址：惜字宫街90号
小时候的糖油果子
一块白色的沾满油污的铁板上随意潦草地写了几个大红字——“成都小时候的糖油果子”，就算是店名。
院里有一棵六十多年的老槐树，夏天一到是绝佳的风景。售卖口就是在围墙上开了一个口子，摆上一个小玻璃柜，里面挂一个电灯泡。估计也就25W，最老式的那种。
我们吃的是刚出炉的，可以品尝出糖油果子口味的最高水准。
老板娘家的糖油果子是用老面粉发酵加糯米按一定比例做的，不是那种涨的饱满圆润乖巧的，而且扁扁的奇形怪状的。奇形怪状才对了，太圆了就不叫天鹅蛋，叫乒乓球。
买了两串，皮很酥脆，不是很甜，外皮脆里面糯，第一口并没有什么惊艳之处，慢慢才吃到了焦糖香。我一直觉得焦糖味好吃，后来才知道，真正正宗的应该是焦糖味，香甜味才是不合格产品。留了一串到第二天，用蒸锅蒸热一样好吃。
地址：武城大街(近市二医院)
随意饭店
糖油果子的隔壁藏着一家苍蝇馆子，不走进去根本看不到。名字和选址一样随意，主营是家常菜，看起来品相都不错，价格也便宜。
虽然这次没有吃到，但总觉得喜欢这样的不期而遇，是上了年头的老城遗落在闹市里，留给冒冒失失的无心闯入者的小小惊喜。
下次有机会，一定会去尝尝。
地址：武城大街(糖油果子店内墙隔壁子)
乐萃咖啡
咖啡口味堪比星巴克的一家店，常常看到店里坐着老外。并不是崇洋媚外觉得这样就比较高贵，但在品鉴咖啡这件事上，金发碧眼的人种终归还是很有发言权的。
点了白胡子奶霜咖啡，询问店员，谓构成是：美式+奶霜。奶霜清香微甜(个人认为秒杀很多“奶盖”专业户)，与底层美式的苦一综合，糖度恰好。
地址：武成大街168号
三重门火锅
韩寒写过一本书叫《三重门》，在每个人心中每道门也许都不同，但在这里三重门就是三重门，货真价实的三座拱门拼接在一起。
牛油锅底为主打的重庆老火锅，真的挺辣的，不是特别能吃辣的点微辣就可以了。三重眼肉和千丝牛杂都值得推荐，千丝牛杂事先卤煮过，口感和味道都是一流的~
整体来说他家的菜品质量颇高，黄喉、毛肚、鸭肠这火锅三宝可以放心点。
店里除了传统酥肉，还卖炸鸡柳！霸王鸡柳只裹了薄薄一层面粉，扎实诚心全是肉，炸得外酥里嫩，巴适惨了。还有装在火柴盒里的……里的辣椒面，又称七步断肠散，看来老板除了爱韩寒，还是我男神周星星的忠实粉丝啊~
地址：武成大街200号(新亚商务酒店旁边)
下面馆
在微博红起来的一家店，去之前就默默期待了很久。找到它的时候，仿佛打开了落在城市中心的一个礼物盒子，虽然不知道里面藏着什么口味的糖果，但仍觉得满心欢喜。
这是画家老板开起来的一家店，开业不久便「移情别恋」，最后交由妈妈和几个姨妈接手下来。
所以……这是姨妈团的胜利？
老旧居民楼和清新漂亮的小面馆形成了微妙而撼动神经的对比。草本植物在夏季的阳光里肆意生长，墙上老板(嗯，就是那个始乱终弃的画家老板)亲手拍下的成都老照片有种古旧的诗意。店里的老奶奶是主理人，点单以后她就回到里间的厨房里忙进忙出，身影有点让我想起自己的奶奶。
年纪轻些的那个是姨妈，话不多，提起猫时，一脸宠溺，始觉和气。
是的，店里还有一只叫咪咪的猫。
我们点了一碗鱼香兔丝面和一碗竹荪鸡汤面。
面条看上去很像家里的挂面，但是是加碱韭叶面，偏薄，不会糊，也不会容易断。
竹荪鸡汤的汤头很鲜，绝不是加了味精的那种，是上好菌菇和乌骨鸡共同吊出的鲜味。我去后厨看，老砂锅里煨着鸡汤，每天的鸡汤都是当日现熬，足时四个钟，鸡肉鲜甜，耙而不散，骨架里都能嗍出一口鲜味来。汤里放足了竹荪、松茸和白灵菇，脆脆嫩嫩的，只一口，就从喉咙滑进了肚子。
Sophie很爱她家的鱼香兔丝面。大巧若拙的鱼香味，其咸甜酸辣，其实并不好掌握。要精妙的泡辣椒、川盐、白糖配比，才能调出让人惊艳的滋味。「下面馆」的调味，我觉得是完全达标的，不过赶纯阳馆的鱼香排骨面还有些差距。
但是手撕的兔肉丝鲜嫩劲道，而且满满一碗的浇头，也真的是诚意十足，绝对对得起18元一份(是的，这里的还只是小份而已，都这么多！)的价格。
地址：武成大街35号(宝岛眼镜正对面)
对面是小吃一条街，从饮料到零食到主食应有尽有，算是给附近的上班族提供了花样繁多的午饭解决方案，啊在二医院附近工作真的好幸福。
我们到的时候不是饭点，但一点点的外卖生意还是这么逆天……
李记北大铺盖面
论铺盖面还是北大街的蓉荣最好吃，资格最老，但是现在也价格涨了，味道也要差点了。
红星路这家虽然也叫北大铺盖面，不过是李记，不要认错了。随便吃吃，这家还是不错的，老板手脚利索，态度也不错，点单之后煮面、上桌都很快，牛肉也还算大坨。
不过我还是更爱蓉荣，毕竟是童年，嘤嘤嘤。
地址：红星路二段与岳府街交叉口
这家店整体来说味道不错、价格公道。门口的招牌十分醒目，装修较为简单，简朴，老板人很不错，说话风趣幽默，十分大方。
图/提拉米苏芒果冰沙
他们家的鱼都是现点现杀，鱼肉很嫩很新鲜，入口即化，份量也很足。把鱼吃完了，还可以下 面条，最后来一份锅边馍，味道巴适得很。
地址：惜字宫南街70号
高记钵钵鸡
店面不大，是典型的苍蝇馆子。有别于其他钵钵鸡的味道，不是冷锅串串，菜品都是温热的。
图/又见子非鱼
荤菜是先用卤水录制，再煮入汤料中，素菜则是现吃现煮，这样的菜品十分入味。不会很辣且唇齿留香。
地址：惜字宫南街29号
重庆老字号火锅冒菜 蛋烘糕 冰粉
又是一家「你看起来很好吃」的店。拍照的时候，老板既洒脱又冷酷：不要拍，我们不喜欢媒体，不用报道，懂的人自然懂。
我们猜测是因为开在*迁拆**区隐蔽的角落里，所以老板显得有几分谨慎和排外，明确告诉我们，只做熟客生意。据说是已开了十多年的老店，正宗苍蝇馆子，言语间颇有掩藏不住的自得。
吃完铺盖面的我渴得不行，Sophie妹大方地给我买了一碗4块钱的冰粉，虽然是冰粉粉调出来的口感，但是老板大方地加了超多红糖，还有山楂糖，味道还是很治愈的。
虽然环境简陋，但被老板两夫妻打整得很干净的样子，下一次来这里尝尝冒菜吧，我们在心里默默握紧了小拳头。
地址：惜字宫南街 嘿多串斜对面
嘿多串
环境不错，装修用色大胆热情，靠窗的卡座是最好的位置，可以通风，吃完之后身上不会有火锅味。
菜品不错，素菜都洗的很干净，每串的分量也可以。荤菜的牛肉一串略小，但是味道调制的可以，牛肉吃的出来很新鲜，最好吃的是排骨，大力推荐，都是那种中间一根骨头的精排 肉多，而且肉很嫩，连隔壁桌的阿姨都反复的加了几次排骨串串。
地址：惜字宫南街3号(如家酒店旁)
谢记肥肠鸡
这是成都媒体聚集地颇具声望的一家苍蝇馆子，在传声筒们的圈子里薪火相传。店内密布浓郁的麻辣油味，会不断刺激着你的鼻黏膜。堂子小且座位密，隔壁桌大叔对面人都没有，抵着墙吃串串。
无论从菜品特色还是就餐环境，这都是油爆爆的一家店。重口味系在成都最是受人青睐，这家天天都是人头攒动生意爆满。服务员是见过大场面的各种淡定，要一份冒脑花儿，纷纷装作没听到，吃到结尾也没人端上来，就此作罢。
肥肠鸡的上菜速度极快，分明是大锅菜一直温着，上桌前处理下，撒点芝麻，丢根香菜。不过那一锅的分量也是对得起价钱，而且好在肥肠鸡口味不错，肥肠普遍比较耙，鸡肉也是还算嫩气。两者都辣味爽口，让人无从挑剔。
可能是肥肠和鸡太出风头了，引得配菜也要拍案而起，宽粉儿从藕片土豆青笋等素菜中冒出头来，立着横宽油亮的身子大喊着“夹我夹我”。盛情难却的我下了筷子。只能说好，非常入味，还有点类似于魔芋的口感。
地址：书院西街63号
宽汤汤抄手
宽汤汤抄手，师出雅安的一条陋巷。听说雅女从小就吃楼下那家长大，便把这个味道也带到了成都。嬢嬢些每天就坐在店里包抄手，看得到的真材实料。
简单的抄手一点不简单。皮子全部来自雅安，馅儿现做，抄手现包。全手工打造五种经典口味：鸡汤，蒜泥，三鲜，红油，酸辣。抄手和椒麻鸡更是“抄鸡绝配”，鸡汤正好用来炖抄手，这才是原汤，凉拌鸡又正好当做抄手的配菜，以免这顿饭过于清淡。
奢华的凉拌鸡更是费尽心思，鸡肉都是从雅安，确切地说，是雅安周边乡镇收来的黑脚杆土鸡，在店里现场用硕大的木槌击打，配以特别调料。鸡皮维脆，鸡肉Ｑ弹，回味无穷。
地址：书院西街38号
吴记怪味面
据说是当年牛王庙最火的面馆，资格的怪味面，开了20几年了。现在是老板的儿子和儿媳在经营，但是老板依然在做品质监控，整体味道有所下降，但是来找情怀的还是能吃到以前的味道。
图/大唐评评
只有四种味道的面，怪味面、海味面、碎绍面、牛肉多味面。怪味面配料很特别，海味面很鲜，份量稍微有点少，建议二两起点。
地址：书院西街24号
一品鲜老川菜
就是一般的街边川菜馆子，到了饭点的时候生意很不错呢，附近工作的上班族中午晚上都愿意在这里搭个伙吃个炒菜。
图/好吃乖乖嘴嘴
推荐他们家的干锅，份量还是挺足，味道也很够味儿，夏天来了还有小龙虾，可以尝尝鲜。
地址： 书院西街26号(近成都职业技术学校锦江校区)
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文、图 / Sophie&11(部分素材来自于网络，侵删)
排版 / Sophie&11