如今越来越多的人成为素食主义者
自由式素食主义者的叫法是相对于除了肉蛋奶连海鲜 奶酪 黄油都不碰的苦行僧式 自由式是为了养生 健美 减肥 也能为自己带来一个好形象
我倾向于自由式素食主义 而且愿意推广这种餐饮观念
至于素食的益处 有很多 我认为分为心理和身体两种层面 心理层面的好处是让你感觉清心寡欲 无欲无求 淡泊名利 身体层面的好处我个人认为是大便爽 但是很多人认为可以抗癌 抗感冒 清肺 恢复血管弹性甚至能让月经规律 这些理论是极端片面的
素食餐饮会所越来越多 我认为这是一种社会的精神层面的需求 注意保健养生 用素食来提升自己在别人心目中的独特气质和精神修为 这是一种玩味的营销
我更信赖做素食快餐的人 素食的口感肯定不如肉蛋奶所带来的口感 所以坚持做素快餐的人 我相信是有情怀和信仰的 情怀很有可能是来自一次病痛的折磨 来自对于社会每个阶层的细致观察 也可能是顿悟 素食的信仰我认为并不难理解 做素食餐饮的人不论假行僧还是真罗汉都认同吃素对身体好 而且丰富自己的精神世界 珍贵的是坚持和推广
坚持口感的创新 这是可贵的 毕竟不是肉蛋奶 用素食材满足越来越挑剔味蕾是一种技术层面的创造 要适应小孩脸一样的餐饮市场 要么具备独一份的高端秘方 要么潜心研究 不断尝试 形成餐饮配方 毕竟高端秘方适应的是美食 快餐是餐饮两者不能混淆 强大可复制性的必要性 是重点
推广就像媒婆说亲 素食是很容易找到发光点的 所以难的是如何老老实实地把发光点有水平的说出来 毕竟太容易吹上天 七零 八零 九零的人是社会中坚力量 肯定都知道自由式素食的好处 也都愿意去尝试 所以难点是如何在尝试之后用素食的魅力形成重复消费 玩法建议从“饭后嚼两粒”口香糖广告中找些思路
想健康 速度 想吃素餐 素度