唯有爱和美食是不可辜负的.......天使太重飞不起来了~
2015年进入了最后一个月,虽然鹏城深圳才开始有了丝丝的冬意,天渐渐冷大家注意加衣服的同时,也要吃得暖暖的,热腾腾的日本拉面就是一人食的过冬首选。
拉面,一人食吃也不会显得奇怪,不用与人分享,也不需要抬头夹菜。埋下头来,将全部情绪表情全部埋于氤氲的热气里。热乎乎的汤头,熨平这一天来毛躁不堪的自己,呼哧呼哧地吃面喝汤。生活里人间烟火的表象,冲淡了失意失恋失利的零零碎碎,眼前只有这一碗面,温暖诱人,一叶障目的幸福。不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子时,在那短暂的时间里,可以随心所欲,变得自由,不被任何人打扰,无需介怀地大快朵颐,这种孤高的行为,正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈方式吧。
时间会冲淡一切,美食的滋味不变,就让美味诱人的日本拉面来治愈吧^_^

一碗日本拉面看似简单,仅汤底、面条、配菜三要素,而组合可变化无穷。面条可分卷、直、宽、细;汤底亦有酱油、 骨汤、味噌、盐味可选;东京拉面、札幌拉面、博多拉面、广岛拉面....
日本人吃拉面通常会先喝一口汤,感受浓郁的汤头,然后再大口吸入,用嘴唇去抚摸面条。发出的声音越大,代表拉面越是好吃,也是对拉面师傅最大的敬意,而面条混合空气会更有弹性口感,这时喝一口汤,就能感受到汤头的另一层次。
いただきます、美味しいラーメンを~美味的拉面、我开动咯!
亲人给予我们的爱总是不如陌生人那样显眼,总是落在一个个小细节上。或许是一条秋裤的提醒,或许是一碗热汤面的关怀...也许有时会觉得这些关心太事无巨细,却不能不感到温暖。深圳开始天变冷了,一起来一碗热乎乎的拉面吧。
【一风堂】
源自日本的拉面之都福冈博多,1985年开业至今在全球已拥有超过120间分店

[赤丸新味] [白丸新味] 豚骨汤头、细直面,味道浓郁带清甜雅致。


[札幌味噌拉面] 鸡骨汤头、中粗曲面、重口味偏咸味噌

[沾面] (限定)冷面和热汤分开沾着汤吃、沾汤酱油底味特重口、沾面为太粗曲面、最后加清汤品饮

[拌面] (限定)日本最近甚是流行的油面、无汤、太粗曲面、温泉蛋混合特调油汁伴着吃...本人大爱!

[冬阴功拉面](限定) 泰式冬阴功汤头、中粗曲面、香茅柠檬酸酸辣滋味开胃暖乎乎

每个人都有属于自己的特质,之所以我们会创造不同的精彩,是因为我们选择通过什么途径将特质放大。就如同一碗朴实弹韧的拉面,唯有选择最合胃口的汤料才会得到最合心意的味道。
【Pirata】鸡公主餐厅
隐蔽在大厦楼道间的小店,以日式西班牙风味的日本小酒馆,却日本拉面如此喧宾夺主的美味,面向日本客人为主的营业,清一色的美女店员,正所谓秀色可餐不过如此吧,呵呵

适合品点日本威士忌小酒,宛如渡边淳一、村上春树笔下的日本白领男士孤独留恋的酒馆般

[pirata拉面] 豚骨汤头、中粗直面、东京鱼介酱油风味、猪背脂,超浓郁超浑厚味道无穷胶原蛋白


[广岛辣沾面] 面和汤分开沾着吃、中粗直面、沾汤酸辣来味顺口、辣度可以升级再升华

一碗拉面的成功往往取决于汤底,只有经过长时间熬煮考验的浓汤才能造就一碗好的拉面。同理,经过时间和挫折双重考验的人,才能取得他自己的成功。
【爛々亭】
一家租借 雪月花 彩食酒坊 ,只在做午饭时间点的日本拉面专卖,如此有自信,味道确实放在这的

[沾面] 面和汤分开沾着吃,自慢的浓郁酱油底味,中粗直面,浓郁口重,面Q弹有嚼劲

[豚骨拉面] 豚骨汤头、底味可选酱油味/味噌味、口重/口轻、油大/油小,面粗/面细,按君所选

达成理想所需要的道具很多,只有在理想实现的时候才能准确的知道成功必备的要素有哪些。制作一碗全新的拉面也是一样,在做出那碗面之前你都不会直到究竟哪些全新的配料配在一起会比较好吃。
【海*江老**】
“海老”日语意思为'虾'的意思...可想而知此来着日本大阪,特色独门虾口味,很虾哟

[海老王沾面] 面和汤分开沾着吃,虾味十足沾汤、太粗曲面、自家招牌自豪出品虾干味超浓郁大爆发

[缘の豚骨拉面] 豚骨汤底、细直面、号称迎合国人口味特调研发

面如果在锅里煮得太久,就会变得过于软烂,所以煮面要看火候。人生路上如果一味向前,则可能会忘了为什么出发,所以前进时要经常回头看看不能忘记初心。
【一幸 居酒屋】
日本一品料理、居酒屋小菜特色店,拉面乃为画龙点睛出品

[一品酱油豚骨] 豚骨汤头、细直面,简朴不失风味,小酒后最好的句号

[山药泥 荞麦面] 荞麦面沾兹柚汁,加上稠稠顺滑山药泥,营养滋补健康

优秀的人懂得在内外兼修,为自己赢得机会。而好拉面明白味道和卖相并重才能获得食客青睐。
【荞麦人】
自家自制传统荞麦面,以荞麦面为主打的日本料理店

[白荞麦面] 最经典就是煮熟过冷河配上酱油和芥末加汤调成的酱汁一起吃,简单经典

健康的身体是革命的本钱,所以我们要经常地锻炼以维持健康的体魄。当然,时不时地给自己一点奖赏也是必要的,隔三差五吃顿精致美味的拉面就不错。
【六本堂】
讲究食材用心做料理,走心的日本料理店,小聚小酌总相宜

[笊面] 特制专送中粗白面,简洁质朴,其实为越简单越讲究,日料主食的不错之选

快节奏的都市生活偶尔会让人忘了如何享受生活,正是年末最好的时光,走出家门慢慢地散步,细细地品一碗面都能成为一种享受。
【松荣 日本料理】
吃到饱喝到饱日本料理店,随意点单随意吃,大胃王吃货的支点

【冷沾汁 乌冬面】 粗粗Q滑的乌冬面,沾着调制好的冷汁,咻咻吃下五脏庙

没有大量的积累和充足的准备就想取得成功,无异于痴人说梦。而开店前不做好准备就希望顾客盈门赞誉漫天,则更像是白日做梦,面准备好了没?准备好了,就等你的到来。
【丽禾 料理店】
原为乌冬面专门店,现中午商务套餐人气大爆满,多说无意人潮就是佐证

[牛肉乌冬冷面] 满满肥牛片,爽口滑顺乌冬面,满足搭配的恰到好处

漫漫*途征**想走到终点固然要有坚持不懈的精神,如果懂得劳逸结合则能够事半功倍,面也是如此需要结合才能有美味的碰撞。
【菊屋 日本料理】
简易日本料理店,小坐小菜小酒商谈聊天不错的选择

[咖喱乌冬面] 日式牛肉味咖喱,浓郁细密的咖喱汤汁,混合着太粗乌冬甚为口欲

与老友相见不知何时成了一种奢侈,与其等“有时间”再聚,不如现在就出门。哪怕只是匆匆一'面',也比有机会没见的遗憾好得多。
【coco 壹番屋】
日本最大的咖喱连锁专门店,各式各样日本系咖喱料理出品,日本系咖喱辛香料不重,水果味道细腻,润滑口感顺口入味

[咖喱乌冬面] 日式水果黄咖喱汤头,滑顺Q弹乌冬面,毫无特重辛香刺激味道,暖心暖胃

人就像一口锅,生活本是一锅冷水。要把生活过成一锅鲜美滚烫的汤,还需先经历痛苦的煎熬,拉面正如此是多番历练而得出的成品。
【炭菜坊】
精致的日式居酒屋,以蔬菜料理为主,以及用炭火来烹饪的特有香气火候

[九州豚骨拉面] 看似浓郁的豚骨汤头却入口清馨,直细面生硬面麦香有嚼劲,日本九州拉面的王道

优秀的人懂得在内外兼修,为自己赢得机会。而好拉面明白味道和卖相并重才能获得食客青睐。
【元气寿司】
大名鼎鼎的旋转寿司店,整合性价比很高的寿司,一直是排队排队

[牛肉乌冬汤面] 寿司专门店里却逆袭的美味一品,柴鱼汤头及牛肉味美味没得说,去除寒冬不二之选

不管是人还是面,都不可貌相。人看内涵,面看味道。人要相处了解后才知道对不对脾气,面要吃过尝过才知道对不对胃口。
【麺屋 武藏】
以日本一位著名传奇武士 宫本武藏 命名,东京有名的连锁面店,三刀流拉面,分白赤黑三种汤底。

[黑蒜油拉面] 豚骨汤头,中粗曲面,加上焦香的烤蒜特制成的黑蒜油,香味浓厚回味


吃日本拉面有时候更像是做日本拉面的一部分,蘸料的方法、食用的先后顺序、入口的时间……每一点微小的差别都会造成口感的微妙不同,只有懂得食用方法的人才能品到最好的味道。人生亦是如此,懂得在适当的时候做适当的事,才能品到人生最恰到好处的味道。人生是一场经营。每个人都希望自己经营的是幸福,如果某个时刻,你在吃一碗美味的日本拉面感受到了幸福,就说明唯有爱和美食不可辜负的。
其实吃什么并不重要,重要的是和谁一起吃!
都说美食是需要分享的,那么你想要和谁分享呢,是我么?
日本拉面深圳篇暂完结END
作者:伊凡天使
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