315结束了，央视的暗访发现了很多问题，没有315没有暗访就发现不了问题吗？
就没有问题吗？这发现问题的效率不高啊！
央视的315晚会曝光了泰国香米用香精勾兑的问题，媒体的暗访发现了后天妖垃圾桶上桌，食材不新鲜的问题 张亮麻辣烫门店缺斤少两 ，还有蓝蛙网红的餐厅的过期食材问题，蜜雪冰城的，钙片细菌超标2000倍的问题，高端的星巴克居然也有飞虫漂浮在饮品中！
这些都是有线下门店的，而那些看不到门店的外卖，恐怕食品的安全和卫生问题更严重，当然也有缺斤少两，以次充好等等问题。
有传言说，不吃主食大脑有问题，这吃了加了添加剂的泰国高端米香米，这大脑是不是会更有问题，也有人说，一周吃两次外卖会增加患癌症的几率，还以为是危言耸听，但如果监管不到位，什么乱七八糟的都加进去，就等于下毒，什么事不会发生，什么病都可以有啊！
媒体发现并曝光后，相关的管理部门马上行动，该查的查，该封的封，但是早干啥去了，还是也查过只是没曝光，但对屡查屡犯的企业是不是应该加重处罚，直至永久列入黑名单，对那些管理不利的部门和个人是不是也要处罚，也要曝光！
据说蓝蛙就是惯犯！
这高端央视的记者*底卧**，才发现了这不复杂的泰国香米问题，
这媒体记者暗访也发现了我们熟视无睹的大牌餐厅食材安全和卫生问题，我们的心真的是大！还有多少餐厅有这些问题？
品牌餐厅都这样，那些多如牛毛的小餐厅路边摊呐？
谁在管，在管什么，难道开个餐厅也有保护伞，利益这么大吗？
不查不知道，一查吓一跳！
315只有一天，如果365天，天天315，餐厅是不是大家都要不敢去了，要像防新冠一样防餐厅，防食品！
新冠病毒，那样严厉的防控如果用来防控食品的问题，是不是劳民伤财，小题大做？
新冠的防控，疾病防控中心的力量根本不够，于是动员了全部的政府机关和志愿者的力量，面对严峻的食品安全问题，而且不仅仅是食品安全，食品的质量，食品费用问题都存在！
怎么去管理，食品管理部门头很大吧！
怎么样发现问题，指望管理部门和*底卧**的记者似乎力量不够，发现问题的效率几率都不高！
新冠的防控，有戴口罩，有核酸检测，后来有了抗原检测，当然也有防控的许多措施！
吃饭当然不能戴口罩，但食品加工的全过程和全方位是不是应该是透明的，接受大众的监督呐！餐厅加工的过程是不是应该直播？但餐厅会说我有独特的配方，不好公布于众，那么随便进入后厨也更不可能！
这需要食品管理和相应的执法部门出面吗？显然不行，人手问题，经费问题，还有权责问题不好说。
建设工程好像和食品差不多，存在隐蔽很多复杂的问题，所以引进了监理行业，但这监理行业运行的也不好，也存在许多争议！但总体来说，有总比没有好，这问题需要一层层的过滤！
让消费者自己解决似乎是个好办法，那要有专业知识和专业的检测设备和仪器，消费者会有一部分人有这样的需求，但也需要检测的收费低，检测仪器价格不高，所以要先解决检测设备和仪器的生产厂家的问题！
消费者也需要相关管理部门出台激励措施，对发现食品问题的消费者和媒体记者给予奖励和补偿，但这也会诞生一些心怀不轨的碰瓷者！
各种办法都是双刃剑，最后的是全方位和全过程的将各方力量整合，各种办法结合起来，科学合理公平公正的原则下，管理者，政府的部门，社会力量，食品检测机构，食品监理（应该叫食品咨询管理公司），消费者共同参与，共同管理，组成食品管理的天罗地网，确保消费者的权益，不仅仅是食品安全得到有效的保障，让我们365天吃得放心省心，享受高质量的美味！
但这样，有关部门会同意吗？但365天，消费者每天都需要对食品明察暗访！
希望315不是春节那样的仪式感！正义居然要戴口罩
