爱红茶的你，一定知道滇红，祁门红茶……却未必知道大吉岭红茶。大吉岭红茶是世界四大红茶（祁门红茶，阿萨姆红茶，锡兰红茶，大吉岭红茶）之一，与祁门红茶并称，却很少出现在国内。
好的茶当然离不开孕育它的土地，大吉岭位于喜马拉雅山南麓，这一地区是高原地带，茶树生在在平均海拔1800米的山间。
这里昼夜温差大，日照充足，加之全年气候凉爽，云雾缭绕，薄雾常笼罩着茶园，独特的地形和生态环境，以及优良的空气孕育出大吉岭红茶与众不同的品质。
这里的茶树来自中国武夷山地区，实则就是正山小种。神奇的东方树叶在这里有了新的生命，虽然随之而去的制茶技术也还有些许中国茶的影子，但它最大的特点还是它独特的香气。
大吉岭红茶有清雅的麝香葡萄酒的风味和奇异的花果香。又因冲泡后其汤色清澈明亮，橙黄红艳而享有茶中“香槟”的美称。
制成的茶外形条索紧细，白毫显露，都属于高香类，且香气持久，口感甘甜柔和。
大吉岭红茶依照采摘时间的先后，茶色与口感上都呈现出不同的丰富程度。譬如四月采摘的茶，颜色多为青绿色，五六月采摘的茶则为金黄色。因此茶汤的颜色也从淡淡的金黄色到橘黄色变化着。
四月的茶有着外露的那份甜与润，掩盖不住的大吉岭的花与果还有雨水混合的香味。五六月的茶，整个滋味都更加的精细，口感层次上更加的饱满与丰富，有了醇香的感觉。
另外七八月采的茶，从口感到色泽都更加深厚许多，清饮的居少数，多被用来制作奶茶。
大吉岭红茶一直是英国贵族的宠儿，爱茶的你，不妨试试看来自中国却在异国生根发芽的这份红茶吧。