说到福建，好像除了“沙县小吃”，在白酒方面，并没有一款说得出名的。其实，福建并不是没有出名的白酒，而是因为福建实在太低调了，所以很多人不知道而已。比如这款曾被誉为“福建茅台”的福矛酒，不仅酿酒历史悠久，而且曾经名扬海内外，只是可惜现在知道的人不多，甚至就连本地人也少有人知，为何如此？
福矛酒始于酱香型白酒，有着深厚的酿酒历史文化底蕴。论资历，它的酿造历史是所有福建酒中最长的，可以追溯到3000年前的西周时期；论口感，幽雅醇厚的口感深受广大酒友喜爱。
之所谓被称为“福建茅台”，是因为福矛酒是在茅台酒生产工艺的影响下所诞生的酱香型白酒，并且还此基础上从贵州遵义引入了香醇曲种、胚料和泥窖来进行试验生产，再加以1年周期的反复发酵勾调，在酒质口感上胜似茅台。
除了“福建茅台”的美誉，福矛酒还有“江南茅台”的盛名，在1992年被省政府评为“福建名酒”！福矛酒不仅在福建有着非常高的知名度，它还曾走出国门，在1992年举世瞩目的“国际名优博览会”上，福矛酒凭借优秀的品质口感，获得了金奖！一时间名扬海内外，成为福建名酒中的“传奇色彩”。
不过似乎很多名酒逐渐被市场淡忘的原因都如出一辙。曾经家喻户晓的福矛酒之所以会逐渐被淡忘，主要是因为当新媒体时代兴起的时候，福矛酒并没有紧跟时代和市场发展的潮流，像其他酒企一样做好宣传，反而自认为“酒香不怕巷子深”，导致逐渐进入“沉默期”，被席卷而来的其他白酒品牌淹没早白酒市场的洪流中。现在连福建本地人知道的都不多，更别说外地人了。
还有比较重要的一点是，福矛酒毕竟是酱香酒的一员，而且工艺口感与茅台酒相似，近几年酱香酒的价格飞涨，福矛酒的价格也是跟着噌噌噌往上涨！然而，价格涨了但是酒质并没有更上一层楼，这就导致了其价格虚高的情况，那买的人自然就少了！毕竟福茅酒不比茅台，茅台就算涨价也是有人抢着买，这个品牌价值不可相提并论。再加上现如今白酒市场那么卷，同价位可以买到更好的，是我我也不选它了。
好了，以上，就是今天跟大家一同探讨的福建名酒——福矛酒，虽然曾经很辉煌，但是现在知道的人真的不多。据我所知，就连福建本地人也有很多不认识它的，你知道吗？