减肥是女孩们亘古不变的话题，不管在任何时候我们听的最多的就是减肥，有些人为了减肥吃尽了苦头，但是体重还没有任何变化，那是因为减肥的方式问题，减肥不仅要管住嘴，还要迈开腿，可以适当的运动加上饮食，会有更好的效果哦，饮食上面我们要吃那种低脂的食物，还得补充蛋白质等加速我们脂肪的燃烧。今天给大家推荐的就是一道适合减肥吃的菜，韭菜花炒鸡蛋，韭菜花被称为"脂肪克星"含有丰富的膳食纤维，帮助我们消化，排出宿便，隔三差五吃一次，腰越来越细了，大家可以试试哦。
【菜名】：韭菜花炒鸡蛋
【所需食材】：韭菜花一把、鸡蛋2个、食用盐适量、玉米油适量。
【制作步骤】：
1、 韭菜花我们把根部比较老的部分给掐掉不要，然后切成一段一段的放在清水里面洗干净，然后再捞起来放在沥水篮子里面备用。
2、 我们把两个鸡蛋打碎，蛋液倒进一个盆里面，接着我们用筷子不停的搅拌，把鸡蛋搅散了备用。
3、 炒锅里面倒适量的玉米油进去，开中火烧它。
4、 等到把油温烧到6-7成热的时候，我们把搅好的鸡蛋液倒进炒锅里面，中小火慢慢的煎鸡蛋。
5、 等到鸡蛋液底部凝固定型了的时候，我们把鸡蛋液翻个面，煎另一面，等到两面都煎的金黄色的时候，我们用锅铲把蛋饼全部给铲碎成一块一块的。
6、 接着我们把韭菜花段倒进锅里面，和鸡蛋一起翻炒几下。
7、 等到把韭菜花炒得变色了之后，可以适当的撒点咸盐到锅里面，继续用锅铲翻炒几下，让咸盐受热融化，这时候我们少放点清水到锅里面煮一下，等到加进去的清水收干了之后，我们就可以关火了。
8、 关火我们拿一个盘子出来装炒好的韭菜花炒鸡蛋，一股清香迎面而来，韭菜花的香味夹杂着鸡蛋的味道，非常香，吃一口，嫩嫩的很好吃，喜欢吃的朋友一定要做一下哦。
【小贴士】：
1、 因为鸡蛋本身就是很鲜的食物，所以我在炒制的时候就没有加鸡精或者味精了，不然就太鲜了，失去了食物本身的鲜味。
2、 韭菜花要烧软一点才好吃，它在炒制的时候也不会出多少水，所以我们在炒的过程中要少量的加点水进去煮一下，煮熟就可以了，不用煮太久。
【文案编辑】：目海食小胖迪