餐饮加盟如何选择品牌？
刚刚说到怎么去选择一个优秀的餐饮连锁的时候，这里边有很多诀窍。我做餐饮这么多年，尤其是连锁做的品牌也比较多，很多的坑都已经跳过去了。我也想分享给想加盟一个连锁的小白们或者是转行的人，去选择的时候按这几个步骤来基本不会跑偏。
像你了解一个品牌的时候，其实有3种途径。
·第一种，线上看到的这个不错，我觉得行想研究研究。
·第二种，朋友介绍，我看到一个这个品牌不错，你看你想不想研究，因为他知道你想做餐饮。
·第三种，就是你去吃吗？去哪？我吃的这个我觉得不错。我想来一个，这是怎么回事，可是又无从下手，不知道这个品牌到底行不行，那怎么办？别着急按步骤来。
比如说你看好一个品牌连锁，那就要去直营店，今天看一看尝一尝这个还行，生意也不错什么都觉得不错。
·第二个，赶紧去他的公司跟他们聊一聊，这个项目是怎么回事，看看他有没有团队，大家都沟通沟通，因为涉及到以后怎么扶持你什么也不懂也不会，那也没有人扶持你怎么办？总不能老板一个人去给你扶持，这也不现实。
然后重点来了，去他的工厂看一看有没有加工厂，因为什么？工厂是一个餐饮连锁的后期保障非常重要的。有很多的连锁品牌没有自己的工厂，那就离得远远的。大部分的OEM代加工或者是自己小作坊生产，这个是没有保障的。
就看工厂规模、生产原材料的成本、生产原材料的量、储存、物流，这些是非常重要的，这是后勤保障必须得有这个。没有了千杯跟它玩玩不了可能就是大坑。
·接下来去加盟店，记得最少要考察3家以上的加盟店，生意怎么样，看看这个怎么回事，跟他老板聊一聊。你也是加盟的，现在干的挣不挣钱、赔不赔钱？都去了解了解。最少要考察3家店，觉得这店都不错感觉还可以，因为他真正也是拿钱去加盟的跟总部去合作的，他觉得可以这个事基本就可以干了。
这个时候重新返回到公司跟他谈一谈，我这个到底怎么加盟的，跟他的创始人聊一聊，他想把这个品牌发展到多大，你别跟他加盟两天不干了，干一年两年的总部都没有。这种情况非常非常多，最后你跟着不就吃亏了吗？最后自己去折腾这个事就做不起来。所以按照这几个步骤走，基本上不会跑偏。