它们吃掉了长白山里的森林树花
在繁花处处盛开的原始树林中
呼吸着林间的芬芳
产下这一罐好蜜
中古开箱
迷喜寻味百花蜜
夏末收到＃迷喜寻味＃寄来的这罐百花蜜，采集于七月的长白山森林树花，花香饱和，口味醇香。七月的百花蜜颜色比白椴蜜黄一些，也深一些。
由于南北方气候温度差异，不同的环境温度下，蜂蜜的呈现状态也完全不同。百花蜜大约在10摄氏度以下会开始缓慢结晶，气温或环境温度上升后又会缓慢化成液态。
蜂蜜的三种不同呈现状态
从左至右：结晶状态/半结晶状态/液态
身在南方，当收到这罐北方来的百花蜜时，散似甘露，冰鲜玉润。
开箱印象
打开纸盒，清澈纯净的百花蜜像是一片秋日黄叶，出现在眼前。“一罐好蜜”四字，除去了夏日的燥热，带来习习秋风。
取出蜜罐，自是先观色，再来闻香、赏味。百花蜜的色泽接近光滑的琥珀色，蜜液透着微光看不见一丝杂质。
轻拧开罐，迎面扑来的花香，芬芳自然。靠近细闻，清香舒畅。如此，便迫不及待地浅尝一口，口感甜蜜醇厚，花香馥郁，好似吃掉了一整个花的世界。
一期一会百花蜜
百花蜜取于多种花蜜酿制而成。虽产地四布，但因蜜源植物、地理条件、气候的条件各异，不同地区的百花蜜也会呈现出完全不同的形态与色泽，味道则完全不同。在这其中，以长白山区的百花蜜最为珍贵，口味也最佳。
在长白山的众多野生植被中，隐藏着丰富的蜜粉源植物，百花蜜的蜜源植物为森林树花，花味浓郁，而蜜源地就在那原始森林中，天然纯净无污染。每年采蜜季为一个月，一年一期，一期一会。
蜂农的取蜜过程
以蜜入秋
关于蜂蜜的益处古人早已参透，与之相关的记载更是不胜枚举。 《本草纲目》中就载有：“蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”意指蜂蜜可治五脏六腑之疾，此说法虽不大精准，却不难看出常食蜂蜜的益处之多。
1
玫 瑰 蜂 蜜 水
玫瑰花纵然芳香异常，却不产蜜，实是可惜。用百花蜜搭配重瓣玫瑰花来喝，却是馥郁芳香，一口喝下百种花味，香甜之中又略带一丝酸意。
步骤｜
1/ 用70℃的水冲泡玫瑰花
2/ 玫瑰水中加入百花蜜搅拌即可
以百花蜜入水冲泡玫瑰，花香滑入舌喉，细腻可口。
2
蜜 渍 柠 檬
今年7月采集下的百花蜜，活性成分高，最适于腌渍柠檬。秋日里，随意从蜜罐中夹出几片柠檬，入水冲泡，饮下一口便觉甘甜清润。
步骤｜
1/ 取柠檬切薄片，去籽
2/ 蜜罐洗净沥干，依次放入柠檬片
3/ 加入百花蜜，密封放进冰箱冷藏即可
感谢＃迷喜寻味＃的主理人迷喜
寄来长白山这一期一会的百花蜜
秋干气燥，一罐好蜜
就足够温润你的心喉
若你也想要以蜜入秋
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寻得这一罐好蜜
编辑｜念念
图片｜念念
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