很多人在餐饮消费前，基本都养成了到网上看一看低价团购套餐的习惯对吧。最近我有这么一个朋友啊，刷到了一个非常夸张的餐饮团购套餐。这个套餐呢，号称4人餐，只要99块钱。
里面包含了两个硬菜，两个特色菜，米饭免费，茶味免费，送四份甜品，送一扎酸梅汤，店里面现场还有免费自助的水果、饮品啥的。
我这个朋友啊，第一反应是开心，太划算了，第二反应就是疑惑了，说这么低价的团购产品，商家真的能赚到钱吗？
其实呢，商家或许还真有得赚。我给你举个例子，比如这个套餐里那些菜品，商家全部换成价格更加低廉，品质也更差劲的材料来制作呢，是不是成本就压缩一些了。
我现场告诉你团购来的用户这个没有，那个不送，想要得到正常的服务就得加钱，然后把你的菜品分量都减少个30%啥的，又少了一些成本对吧。
我再诱惑一下你，忽悠你充值办会员卡，给你一些优惠券让你下次再来呢，又多了一些从你这赚钱的触点和机会对吧。
商家嘛，只要是正常上线的产品，一定是算计好了的，他们一般不会吃亏。消费者自然也占不到什么便宜。这种无限低价内卷竞争的死循环，不仅让大家都没得到好处，反而可能会让餐饮产业不断*退倒**，甚至崩坏。
简单来说，消费者可能再也享受不到正常价格、正常服务、正常品质的体验了，大量低价、低质量、服务体验差的产品充斥市场，消费者没得选了。
对于品牌来说呢，一方面毫无利润可言，一方面也再没有回头路了。
你一旦推出了很多低价团购的东西吧，会让原本正常价格在你这消费的会员觉得被背刺，再也没有人愿意用正常价格来你这消费了，那些低价团的用户吧，一旦发现有比你更低价格的同类商家，马上就会转移走，无情抛弃掉你。
入到这种死局之中的餐饮品牌、门店，其实早已没有了未来。显然，餐饮低价团购是一场商家和消费者双输的游戏。
那么是谁让行业变成这样的，谁在不断裹挟商家做低价团购呢？很显然，平台。比如某音，某团。
有餐饮店老板就这么跟我说过啊，餐饮商家也很无奈啊，不做低价团购不行啊。平台往往会疯狂打电话给商家，连哄带骗再来点威胁的意味，要求商家做各种低价团购产品，你不做吧，平台就不给你曝光和流量了，你的线上生意就会一落千丈。
大量的餐饮商家也真的没办法，其实他们知道这样做的危害性的，但奈何这是一个线上营销的时代，线上的平台渠道有着极大地话语权，餐饮商家们无可奈何。
商家们也都很悲观啊，大家都知道低价团购是典型的劣币驱逐良币玩法，注定会让行业偏离健康的发展轨道，但大家都表示没有更好的选择了，短期内这样的情况也难以有变化，可以说“几乎看不到希望”。
不过这事吧，干着急也没用，且看后续各方怎么跳出这样的死循环吧，说不定就柳暗花明又一村了呢。