肯德基联名小龙坎
推出毛血旺风味嫩牛五方
宣传图
火锅×洋快餐
卷饼搭配毛血旺
川辣酱加沙拉酱
填鸭血，塞肥肠
花19.9元，感受看看
摆在面前的这款嫩牛五方
究竟是一顿饭
还是人生的一道坎
打开袋子
露出嫩牛五方2008年初上架时的模样
饼皮层层叠叠
光拿在手里，就能推断
口感应该跟粉丝滤镜一样厚
我一直不懂大家对嫩牛五方的怀念
但不得不承认
咬下饼皮的一刻
确实有回到过去的感觉
回到了高三
单吃饼皮的过程
跟高考前的100天一样
煎熬，觉得时间很慢
只想赶紧结束
嚼起来又厚又硬又韧
怎么咀嚼都没有香气
闻一闻馅料
这重现的不是嫩牛五方
是顶级厨师的九转大肠
在扑鼻的辣味中，居然还能闻到丝丝“臭”
挑出“肥肠”，细闻，果然是没洗干净的大肠，那种原味
问题在于，配料表写明，用的是“素肥肠”
这是什么“青出于肠胜于肠”
虽然闻起来“臭”
但本质是豆制品，素肥肠吃起来没有异味
…
馅料里的鸭血，口感很怪，一点都不嫩
如果正常鸭血，Q弹像人的肌肤
那这个嫩牛五方的鸭血，就像干尸，干瘪
嫩牛正常发挥，没有什么牛肉味，但挺嫩
毛血旺风味酱料比较麻辣
但远远不到真正毛血旺的那种重口
嫩牛、素肥肠、鸭血、川辣酱
这些中式食材碰撞在这个卷饼里
本来就已经糟糕得像“事故现场”
肯德基还要加西式配料
——“生菜、玉米片、沙拉酱”
…
这三者的存在感，就像事故现场看热闹的
不仅没帮上忙，还添乱
…
因为麻辣味突出
所以沙拉酱只体现在“热量”，而不是味道
…
玉米片很硬
像暴露在空气中太久，毫无口感
…
当然，因为够辣，掩盖了一切异味、怪味
所以也不是不能吃完
肯德基这款产品的开发者
是顶级厨师的参赛者
锤炼的不是美味
是胃
总结：3星（ 满分5星，合格3.5星，优秀4星 ）
