她是一个下岗女工，却用双手为自己创造了崭新的人生。她是一个老板，却心系着所有的员工，带给员工们最贴心的保障，最安逸的生活。如果说创业的路布满荆棘，她就是那个微笑着披荆斩棘的人，勇往直前，收获财富；创新创造，自强不息，用小小的鏊子，烙出不同的人生。继承传统手工技艺，推陈出新，用一张张煎饼，传承着那古老的工艺。
坚强乐观 她是懂事的小女儿
1973 年，董妍出生于吉林省白山市临江市，临江素称"长白山立体资源宝库"，自然资源极为丰富，董妍的父母都在林业部门工作，父亲是林业工人，母亲是林业局林业部门的家属工，是一个平凡普通又温馨幸福的家庭。家里共有兄弟姐妹七人，董妍是最小的一个，虽然有大家的疼爱，但是董妍并不娇生惯养，反而非常懂事。
董妍小学期间，非常流行单肩斜跨的书包，这样的书包虽然精美，但是会导致孩子两边的肩膀不一样高，造成侧歪，于是在小学三年级的时候，学校响应号召，开始推行背双肩书包。但是由于家里孩子比较多，生活比较困难，早早懂事的董妍想为家里节省一点钱，就没和家里说换书包的事情，直到最后，全班同学只剩下董妍一个人还没有交钱买双肩书包，于是老师去了董妍家里，董妍的妈妈才知道这个事情。为了给女儿用上双肩书包，董妍的妈妈用单位废弃沙发上的革，一晚上用缝纫机给董妍做了一个双肩书包。这件事给董妍留下了深刻的印象，让她懂得了生活的不易。董妍热爱学习，也非常努力，初二的时候，她参加了华北七省作文比赛，获得了一等奖，这让她非常开心。
1990 年，董妍正是读高中的年纪，当时董妍家里的老人年世已高，哥哥也还没成家，这些都需要用钱，于是董妍选择了职业技术学校，希望能够学习一门专业的技术早早为家里分担生活，读了一年以后，通过自己的努力她学到了一些技术，于是就停止学业出去工作了。董妍毕业后，最开始在饭店做过服务员，后来通过家人的介绍在白山一个毛巾厂做普通工人，厂里的效益一直都不太好，做了三年多，在 1995 年的时候，厂里通知一批员工暂时回家休息，这其中就包括董妍，也是在这一年，董妍与深爱的丈夫结婚了，很快，他们有了爱情的结晶，董妍也就一直在家照顾女儿，没有出去工作。
1997 年，董妍工作的毛巾厂破产，董妍收到了单位的解聘书，正式下岗。一年后，董妍的丈夫也下岗了，两个人都失去了工作，没有了经济来源，这时孩子也渐渐长大，董妍夫妻俩就把孩子交给老人带，从白山搬到了临江，决定自己做点小买卖，养家糊口。由于两个人都没有做生意的经验，在开始的时候选择了卖菜，当时在市场没有固定的摊位，又不能随意摆放，董妍夫妇就一个人去占地方另一个人去批发蔬菜。由于董妍的蔬菜十分新鲜，价格又低，经济又实惠，一小会儿的功夫就卖光了，可是董妍夫妇没有太多的本钱，于是就只能每次少批发一点，卖光了就骑着自行车再去批发，卖了一冬天的菜以后，孩子也到了需要上幼儿园的年纪，不仅需要照顾，也需要更多的钱。董妍丈夫的哥哥觉得两个人这样卖菜也赚不了多少钱，不是长久之计，就为董妍夫妻二人联系了可口可乐公司，帮助他们租到了两台可口可乐现调机，他们就在比较繁华的路边卖起了可口可乐，东北的气候夏天的时候还好，而到了冬天就没法做了，一个夏天过去后，董妍夫妇再一次失业。
吃得苦中苦 方为人上人
不再卖可口可乐以后，董妍又重新卖起了菜，这次她开始留意身边的商家，留意他们卖的食物中哪种比较好卖，后来细心的董妍发现面食很好卖，就开始蒸馒头，因为刚毕业的时候在餐厅打过工，也学过一点，而且她以前在家的时候就会一些蒸馒头的方法，于是两个人就开始用自己家的铝锅蒸馒头，但是毕竟只是自己的小锅，一锅也蒸不了几个，而且馒头价格很低，还要算上自己的煤气、时间，利润实在太低。
坚持了三个月后，董妍开始思考，她觉得蒸一锅馒头用的时间太长，应该换一种工具，缩短时间，这样才能提高利润，所以就又去市场看别人家是怎么做的，这时董妍发现临江有两家用电饼铛卖烙饼的，出锅非常快，生意特别好，但是当时的董妍并不知道这东西叫什么，于是就想方设法打听，经常去观察，希望知道这工具叫什么，后来终于知道叫电饼铛，就想方设法想要买到。董妍打听了好久，发现当地并没有卖电饼铛的，而长春也没有，当时董妍有个从小的好朋友在沈阳生活，她就只身一人去了沈阳，想看看沈阳有没有卖电饼铛的，而恰好朋友知道哪里有卖的，就带董妍去买了一个电饼铛，董妍带着新买的电饼铛满心欢喜地回到了家，而刚做烙饼生意的董妍，对这行并不熟悉，她就去书店看书，学做千层饼、酥饼等各种饼，毕竟纸上得来的终究不如实践，书上的知识并不能让董妍做出好吃的饼，于是董妍就去做饼的地方去看，她发现别人烙饼时总会抹一层东西，可是董妍还是不清楚这东西是什么，后来一个在食堂工作过的朋友告诉董妍，那是油酥，用了油酥以后烙出来的饼层数多还很好吃，学到方法后，不到半年时间，董妍的生意越做越好，生活也慢慢好起来了。生意好起来后，董妍有了一点本钱，已经能买整车的面了，成本也就降低了，生意开始良性循环，两年多后，董妍赚到了一点钱，为了方便谈生意，就买了车。
2002 年的时候，董妍经常会出去看朋友亲戚，总是会带点朋友做的煎饼作为礼物。有一次，董妍去看住在北京的妹妹，就带了煎饼，正巧董妍妹妹在北京商会的朋友吃到了这个煎饼，觉得非常好吃，很有商机，就提建议做煎饼的生意。烙饼的生意虽然还不错，但是工作时间是夜里 11 点到第二天中午的 11 点，不仅累人，而且天天熬夜对身体也不好，又没时间照顾孩子，连孩子上幼儿园都没人管。比较之下，董妍觉得做煎饼也不错，起码不用天天熬夜，最开始董妍想的很简单，觉得自己收点别人做好的煎饼，用印有自己标志的包装装好，就可以拿去卖了，结果拿到北京准备卖的时候出现了问题，因为经营一种产品必须要具备法人资格和各种许可证，这些董妍都没有，甚至一些她都没听说过，但已经走到这一步，只能继续。
2006 年1 月，董妍注册了公司——临江市彪哥食品有限责任公司。说到公司名字，董妍笑着说到 ："起名字的时候，考虑到煎饼是大姐们纯手工做出来的，就想起个与姐妹有关的名字，结果都注册不下来，当时正好在演马大帅，就起了彪哥这个名字。"
吃出营养 品出健康
创业的道路总是不平坦的，刚刚创业的董妍什么都不懂，在市场上买的煎饼拿去检验都不合格，因为都是小作坊生产的，用粮和卫生环境都不能达标，这就涉及到了责任问题，非常麻烦。董妍一度萌生了不干的想法，可是之前是想把这当做事业做一辈子的，董妍觉得自己不能被困难*倒打**。为了好好做这项生意，董妍决定自己买厂房生产煎饼，这样就可以保证卫生环境和粮食的质量，买厂房装修经历了一年半的时间，董妍把所有的积蓄都投入到了煎饼生意里，这项事业让董妍又重新开始奋斗，她下定决心一定要好好做，可是厂房建好以后，已经没有做煎饼的资金了，这时，董妍的丈夫给予了她大力支持，把家里的饰品卖了，买了一车粮食。
就这样一切慢慢进入了正轨，董妍凭借自己的努力，用两年时间打开了局面，2007 年，董妍研发的花生煎饼、大枣煎饼卖的非常好，生意非常火爆，渐渐有了名气之后，效仿者也越来越多，董妍觉得应该有一个完全属于自己的、原创的商标，拿出了很多钱去做这个事，可是设计出来的一直都不是原创的，到 2008 年，奥运健儿的服装给了董妍灵感，她亲自找到设计团队，一点一点设计出了这个独一无二的包装，一直沿用到今天。
董妍的煎饼是全手工生产的煎饼，员工都是有多年经验的大姐们，她们与董妍不止是员工与老板的关系，更像是朋友，每当公司有困难的时候，员工们都会积极地问董妍缺不缺钱，更有人直接把存折拿给了董妍，问她要不要用。这份情谊，让人感动。
发展到现在，董妍的事业越做越大，不仅有分厂，还有直营店 5 家，加盟连锁店 7 家，她一直坚信诚信无价，用真心做质量最好的煎饼。彪哥食品的煎饼不仅美味、健康养生，而且种类繁多，共分三个系列，三十多个品种，现在还在研发新的品种，彪哥食品生产的煎饼还是吉林省的非物质文化遗产。这些年董妍一直在用一颗诚挚的匠心打造自己心里那份完美的煎饼事业！
文|瑞元素杂志社提供