随着人们生活节奏的加快，大家对于快餐的需求变得更为迫切，像鸡排，麻辣烫，奶茶都成为了大家的心头爱，自然，很多人都投入到快餐投资的行列了，鸡排作为一个火遍大江南北的特色小吃，近些年来可谓是在小吃界风头十足。色泽金黄、外脆里嫩的鸡排老少皆宜，操作难度不高、上手快，投资也很灵活，所以，考虑鸡排投资是个不错的选择
鸡排生意容易做吗？
1、鸡排店的成本极低：经营营占地百小，4平米即可经营，租金低、装修费用少；运营费用低、1-2个人轻松经营、不用店堂服务员；不受餐位限制、现制现卖，排队外卖，好吃带着走
2、无回需大厨、无需明火；配方标准化、工艺流程化，操作简单化，经营轻松；
3、鸡排店不需要大量囤货，经营者也就没有什么库存压力，一般夫妻二人就能完全满足鸡排店的生意经营。
那选择加盟好还是自己做好？
现在开鸡排店最好的契机是在三四线城市以及县城之内，在这些地点开店其实是完全没有必要加盟的，因为人们对品牌的认知度不高，更要紧还是味道，具有自己独特的风味才是吸引回头客的最佳方法
以上观点只适用于几乎倾尽所有积蓄来开一家鸡排店、且发展地点在三四线城市的朋友。
至于想在一二线开店，加盟一个品牌并利用其品牌优势才是最佳选择，加盟的另一个好处是全店复制，直接做甩手掌柜，当然实现前提是你手上的资金足够充裕。
现在来说说自营如何选址。不管你是选在商业街还是学校还是居民区，请你在开店之前务必踩点评估人流量！千万不要去哪里逛一圈，突然心血来潮觉得这里不错，然后就随便找个店面确定了。
上班不要本钱，出力出人就行，稳赚不赔，开店要本钱，而且开店有风险，自己辛辛苦苦几年好不容易攒下的十万八万很有可能血本无归。所以提前要做好充足的装备和实地考察
一个小小的鸡排店，其中的利润可不菲。一般一片半成品鸡排的价格在2到3块不等，售价要在10元左右，即便是在二三线城市的一般路段，月纯盈利两三万的鸡排店是屡见不鲜的。据业内人士透露，生意好的鸡排店，半年左右就可完全回本
事实上近两年鸡排行业的扩张速度极快，单单是正新鸡排，在3年内就新增了近万家门店，若是算上其他品牌，我国近两年平均每天新开的鸡排店可能有20家左右。由此可见，挣钱是肯定的
但是从长远目光来看，鸡排的市场逐渐达到饱和，行业的热度退去后，部分鸡排店肯定会被市场淘汰。另一方面鸡排店产品单一的问题已经在逐渐彰显出来，转型升级是鸡排行业几年后必须要走的道路，创业者最好是探明了当地市场后再做投资决定。