购买理由
没啥理由,老婆要的,一定要买!本来嫌价格太高的,舍不得下手,差点买了同类产品某飞,及时看了厨神的对比贴,退了某飞,改订了这款。买前和客服聊聊,会给个什么活动价哦。我买的是标配加深锅,主要考虑到牛排小丸子之类的不会在上面做,油烟大,所以没买章鱼锅和坑纹锅,蒸屉的话也用到的机会不多。客服给了满减50元的券,再用上京东的Plus满减50的券,到手1199元。客服叮嘱晒单还有价值128元金猪手柄相送哦。
外观展示
箱子上面的是深锅,彩印包装看起来十分时尚。

拆开主锅的纸箱,里面是正式包装,与深锅包装的风格一致,侧面是一家人用餐时其乐融融的画面。抽屉式包装也让人耳目一新。

拉开包装抽屉,里面就是标准版的内容了。

锅盖、锅铲、线缆分别包装,防止磕碰。

标准版所有的物件:锅和锅盖、平面烤盘、多用途烤盘、防烫手套、木铲、接线、创意食谱。

锅体的发热管,这种无盘式直接加热的方式到底效率如何,是否均匀,后面我们做个测试。

四档温度调节,分别是保温、低、中、高。拔片很滑顺,没有固定档位的感觉,意味着可以放在任何档位之间,来控制所需的温度。金色的拔片与时尚的锅体相得益彰,简单里透露着一股复古的美。

锅体的另一面,贴着注意高温表面的警示。

锅体底部,有着较多的散热孔。中间有BRUNO的产品防伪贴,右上角是产品铭牌,额定功率1200W,由广东顺德臻信电器科技有限公司代理。

一体式把手,与主锅浑然一体,毫无违和感。

锅体中央的这个凸起键,用来检测温度的部件。本来以为会在无烤盘的状态下断开电源,但经测试并不会断开。

平面烤盘的底部,有一层类肤质的材料,未用前有股特别的气味,加热一次后气味消失。

多用途烤盘的底部。

还有陶瓷深锅的底部。发现没有,几种锅底都有一个凸起的矩形,为什么这样设计呢?我猜想大概与发热管有关,这样可以将热量相对集中在锅体中央。是不是这样的初衷,后面测试一下。

陶瓷深锅的容量比较大,用来吃火锅、煮食材不错。当然,深锅嘛自然比较深啦,放在一起就要高出主锅体一部分了。

随便拍了几张照片。





原配的锅盖把手,质感还是不错的。另外,这个把手还有多种造型,不过嘛,需要另购哦。

锅盖上的出气孔,只有一个。

附送的创意食谱,如果真把书上的做全了,真能装个假厨神哦。

附送的隔热手套,北欧风图案,看起来质量还行。木铲嘛,就不用说了,除了可以做菜,反面还可以用来翘起烤盘,拿离锅体。

后发的小猪把手,是不是挺可爱的?

使用感受
试验一下,正好冰箱里有包好冷冻的饺子,就来做个煎饺吧。无需解冻,直接放锅里,倒点油,盖上锅盖。

开到中温,然后就听锅里噼里啪啦的一阵响吧。煎个5分钟,打开锅盖,倒入100毫升开水,盖上锅盖继续烧。大概10分钟后,水基本烧干,饺子也完全熟透了,出锅。

又香又脆的煎饺,确实不错!

松饼。这个简单又方便,而且无油无添加,十分健康。原料就是面粉、香蕉、鸡蛋和水。蛋白打发成功后,按比例调配搅匀。

直接倒多功能烤盘里,小火烤至焦黄,翻面继续烤,至全熟。好似有的焦黄了有的还没黄?让我们来测一下锅温。

煎鸡蛋,很方便就可以做出太阳蛋啦。


总结
Bruno多功能电烧烤炉,最吸引人的地方大概就是颜值了,美食也需美器来烘托,大概这也算是一种精神食粮吧。除了贵,基本没毛病。有人诟病温控精度不高,对于这种非电子式的烧烤炉来说,也许原始就是美?无需过于复杂,回归到美食料理的本源中去,才是最大的乐趣吧。