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1月20日,一座外形酷似“艺术农仓”的仟吉全新主题店Art farm,在菱角湖万达惊艳亮相。门头从沉稳的墨绿色换成了清新亮眼的淡绿色,武汉人熟悉的“面包树”LOGO也变得更加轻松、年轻了。

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记者来到位于菱角湖万达广场金街的仟吉新主题店“Art farm”,只见店门口错落摆放的巨型苹果、南瓜等农场元素装饰品,已成为过路市民的拍照打卡点。走入店内,丰沛的阳光从透明的顶棚倾泻而下,中心处装饰的巨型艺术花等,将整体空间仿佛打造成了一座“奇幻森林”。1月20日,相较传统门店,这里推出了不少限定新品,如用山东烟台红富士苹果新鲜熬制果馅的苹果面包,以及深受年轻人喜爱的各种口味的“贝果”。仟吉工作人员介绍,结合季节变化,店内的主打特色商品也会进行实时更新。一位正在选购的市民感叹:“草莓、番茄、橙子、南瓜等为原料的现烤产品让人感受一新,我吃下的每一口,都会感觉健康无比。”

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2005年,仟吉西饼正式扎根于武汉。2012年,仟吉开始经营自己的农场。2023年开始,仟吉进行2.0门店形象升级,品牌定位从“味觉空间的情调家”变为“自家农场,新鲜烘焙”,更加符合现在消费者对于“新鲜”“健康”的需求。“季节可以给我们带来烘焙灵感。”仟吉董事长陆伟认为,好面包的原料是从土壤里种出来的,面包的好味道,与基础的食材、馅料、烘焙方式息息相关,“只有坚持初心,回到烘焙的原点,用自然成熟的好食材,才能烤出好面包;同时,门店终端是和消费者最直接的链接,我们也希望在店面视觉上能有所改变,犹如将农场搬入到眼前”。

“面对日趋成熟和多元的消费者、更具挑战的市场环境,我们更清晰和更聚焦品牌未来的发展方向。基于‘自家农场,新鲜烘焙’的品牌定位,给消费者带来更新鲜更健康的产品,同时带来更鲜活更热气腾腾的空间,仟吉不仅仅是一个烘焙店,更可以在这里承载更多的艺术和生活方式。”据介绍,未来,全新的仟吉形象还将在更多地方进行展现,更多新版“面包树”LOGO与新版门店将会带着更多原料升级、工艺升级、口味升级的新产品与更多消费者见面。