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开门七件事—— 柴米油盐酱醋茶 。面粉是我国饮食文化不可或缺的食材，家家户户都离不开它。面粉的作用很大，可以做 包子、饺子、面条、馒头、饼 等中式面点，还可以做 蛋糕、面包、披萨 等西式糕点。

我国地大物博，面粉的产地有很多，不同的 气候条件、地理地形、土壤水质 ，生产出的面粉品质和口感相差很大。哪的面粉最好吃呢？下面，为大家介绍我国最好吃的8种面粉，看看你吃过几种呢？

一、*疆新**（奇台面粉、塔城面粉）

*疆新**一直是个宝藏地区，这里的 水果、坚果、农产品 质量一流，享誉全国。*疆新**的面粉在全国品质也是数一数二的，特别是北疆一些地区的面粉品质很高，适合制作各种面食。

奇台面粉。 奇台位于*疆新**的北疆地区，这里气候干燥，光照充足，昼夜温差大，河流众多，冰川融水丰富，灌溉便利，土层深厚肥沃，这里的小麦是 头年9月播种，次年6月下旬到7月中旬收割 ，生长期 长达300天 ，因此品质极高，被评为 全国农产品地理标志产品 。奇台面粉中， 天山、丝麦耘、腰子站、十月稻田 等品牌不错。

塔城面粉。 这里的小麦产地位于 塔额盆地 ， 北纬46度 ，这里昼夜温差大，雪山融水灌溉，环境纯天然无污染，光照时长达3000小时，这里的小麦也非常不错。塔城面粉中， 天骏、储绿 等品牌都不错。

二、内蒙古（河套面粉）

内蒙古巴彦淖尔河套地区是我国重要的粮食产区，这里地形以 黄河冲积平原 为主，地形平坦，纬度在北纬 40-42度 ，光照充足，气候干燥少雨，蒸发量大，灌溉便利，这样的地理条件和气候条件也非常适合小麦生长，这里的面粉蛋白质含量高，口感好，粉质洁白细腻。

河套面粉中， 恒丰公司 的河套面粉名气最大，特别是 河套雪花粉 ，价格高达十几块钱一斤。

此外，内蒙的 中粮、兆丰、塞北粮仓、鹿王、永松 等面粉品牌也非常不错。

三、陕甘宁（甘青面粉、老牛面粉、塞北雪面粉）

我国 甘肃、陕西、宁夏 三省的面食非常有名，甘肃的牛肉面、陕西的油泼面、扯面、biangbiang面都那么劲道爽滑，所以这的面粉品质肯定不错，只是名气相对较小，低调。

这里小麦优产区位于黄土高原，这里 阳光充足，昼夜温差大，气候干燥少雨 ，这里的面粉筋度高，麦香浓郁，制作的面食爽滑劲道。

这三个地区的 甘青面粉、老牛面粉、塞北雪面粉 都不错，很受当地人认可。

四、东北（北大荒面粉、香雪面粉）

都知道东北的大米品质高，其实东北的面粉也不错。东北地区 纬度高，天气寒冷，昼夜温差大 ，还有肥沃的黑土地和充足的灌溉水源，因此也有不少种植小麦的地方，这里的小麦生长期长，小麦 质地紧实 ，面粉口感好，能够适应各种面点需求。

东北面粉比较出名的品牌有 北大荒、香雪 ，都是东三省人们经常用的品牌。

五、河南（永城面粉）

河南是我国的重要粮食产区，特别是 永城市 的面粉最为有名，这里位于 黄淮平原 ， 沃野千里，四季分明，日照充足，降水充沛 ，非常适合小麦生长。

永城的小麦种植面积大，加工能力强，是 我国第二大面粉加工基地 ，这里的面粉是中国国家地理标志产品，但永城面粉名气很小，“ 有数量无品牌 ”的问题比较突出。

永城面粉中，比较出名的品牌有 华星、远征、三顺、金源、汇丰 。

六、河北（金沙河面粉、五得利面粉）

河北南部地处华北平原，这里 地势平坦，土壤肥沃，四季分明，降雨适中，灌溉便利 ，种植冬小麦历史悠久。这里的面粉质量也很高，虽不如西北地区的面粉劲道，但性价比很高， 价格亲民接地气 ，也很受消费者欢迎。

这里面粉中， 五得利面粉 和 金沙河面粉 都很出名。

七、金龙鱼面粉

金龙鱼是 世界500强 公司 益海嘉里 旗下的粮油品牌，其中金龙鱼面粉 市场占有率很高 ，无论是线上，还是线下，大超市、小粮油店，随处可见金龙鱼面粉。

金龙鱼面粉，选自各地优质小麦为原料进行加工，根据加工工艺和用处，有上百种面粉，大家可以根据需要购买。

八、山东（中裕面粉、鲁花面粉）

山东也是个产粮大省，山东中东部的小麦品质很高，这里 四季分明，降水适中，日照时间长 ，非常适合小麦生长，这里的小麦颗粒饱满，麦香浓郁。

山东的面粉品牌中， 中裕、鲁花、发达 等品牌不错。

以上便是我国面粉最好吃的8个地方，你吃过几种呢？

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