甜啦啦奶茶店现在还能开吗 (甜啦啦奶茶店能不能开)

9月12日,甜啦啦2023“焕新启航·共赢*界无**”合作伙伴大会在安徽蚌埠举行。

在此次大会上,甜啦啦创始人、董事长王伟透露: 甜啦啦正在进一步布局海外市场,不断接受商券辅导,计划2025年实现港股上市。

甜啦啦2015年创立于安徽蚌埠,八年时间做到门店数量近7000家,平均客单价在9元左右。深耕下沉市场的甜啦啦,在此次活动上向我们透露了一些新消息。

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甜啦啦举行合作伙伴大会

01 ■

布局海外市场

加速冲刺万店计划

随着古茗、沪上阿姨等先后开启万店计划,如今甜啦啦也传达出今年门店数量将达到8000+,预计明年年底完成万店计划。

茶饮行业发展至今,规模数量仍然是品牌力最有效的体现方式之一。目前,已开设了6000+门店的甜啦啦在后续发展上也有明确的规划: 进一步布局海外市场和继续深耕下沉市场。

甜啦啦的全球化战略也正在稳步进行,8月底在印尼开出了海外首店。预计到年底,将有60家门店落地印尼。到2024年年底,全面开发东南亚市场,包括新加坡、马来西亚、泰国、越南、菲律宾等。到了2025年进军北美、欧洲、中东等地区。

甜啦啦董事长王伟也在此次大会上称,保守明年在东南亚开出500家门店。

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甜啦啦门店

在国内茶饮内卷的背景下,对于品牌们来说,重压之下选择出海开辟第二市场,也未尝不可。但海外的竞争不仅要面对本土企业,还有强劲的同胞竞争。

据悉,甜啦啦海外门店也主要采取加盟模式。目前,甜啦啦已经派公司高管驻东南亚考察市场,进一步攻克难点;并将结合当地饮食习惯推出饮品;未来在供应链上或将选择在东南亚生产,自供自销,减少一定成本。

茶饮品牌出海没有捷径可走。出海后从运营成本、营销方式以及饮品的本土化等多方面的精细化运营,才更加考验企业内功。

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甜啦啦举行合作伙伴大会现场

早在今年8月,港交所官网披露新茶饮企业茶百道的招股书,打响了2023年新式茶饮上市第一枪,甜啦啦也成为茶饮品牌的上市后备军。

王伟认为,未来两年完成上市是由于发展的需要,“ 今年甜啦啦销售额可能达到近26亿元 ,但是甜啦啦的品牌知名度还不够大,今年年底甜啦啦还要进行海外投资运营,上市是出于发展的需要。”

02 ■

坚持高性价比

不断完善供应链

甜啦啦目前门店数量近7000家,当规模达到一定量级之后,规模本身可能就是壁垒。在消费者心中强化品牌认知,吸引完成复购,甜啦啦如何做到?

向大众传达甜啦啦的“一桶茶”概念,就是核心。

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甜啦啦-一桶水果茶

一桶水果茶是甜啦啦的代表性产品,自2021年推出火爆至今,深受消费者的喜爱。

“一桶茶”所具备的延展性,也让甜啦啦在产品上做出了进一步的创新。可以是一桶水果茶,也可以是一桶奶茶,甚至是一桶全家福等其他饮品。

后续,甜啦啦也将继续打造“一桶茶”概念,形成自身品牌特色,加深消费者对产品的认知。“一桶茶”所代表的用料丰富充足,也不断透露甜啦啦高性价比的品牌特色。

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甜啦啦曾发起“自带桶”的活动

在问到如何提升消费者的复购率时,王伟向快报举了个例子。

前段时间,甜啦啦上新了一款“超牛牛油果”的产品,该产品选用100%墨西哥进口牛油果,搭配牛奶、厚椰乳、西柚粒、西米等原料。

纵观市面上已有的牛油果系列产品,均价都在20元左右,而甜啦啦此款产品在售价上仅为12元,展现出极高性价比。

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甜啦啦的“超牛牛油果”极具性价比

王伟讲到,一方面,推出产品要有自身特色,才能不断吸引消费者的眼球,为品牌赋能;另一方面,甜啦啦深耕下沉市场,高性价比才是品牌立足的关键。

能确保稳定的货源,在有优势的售价范围内做到保质、保量,则离不开甜啦啦强大的供应链体系。

甜啦啦在国内拥有自己的果园、茶叶基地、产业园。能够实现自有果园直采,全国配送,保障水果品质新鲜。

不仅如此,安徽伟宏食品有限公司、安徽汇蔚新型环保包装材料有限公司、安徽科瑞美包装材料有限公司“三位一体”,共同为甜啦啦提供生产保障。九大城市仓储更是成为甜啦啦的重心,为加盟商创造了更加便捷的运货能力。

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甜啦啦拥有稳定供应链体系

甜啦啦计划,未来两年内还将扩建8个分仓。在供应链上不断扩建,不仅能够保证大批量原材料的稳定供应、生产,且也能够减少成本,进一步打造高性价比的优势。

03 ■

数字化、信息化

是甜啦啦未来发展的重点

发展到现今,各大茶饮品牌不仅重视线下运营,也越来越重视线上渠道的发展。

甜啦啦副总经理、线上运营中心负责人张海表示:“甜啦啦已经构建了外卖运营+控评运营+团购运营+小程序运营+信息化+电商平台的线上运营结构。”

重点阐述了线上运营除了满足消费者多样的购买方式,更能拓宽品牌服务区域,延展品牌营业范围,抢占更多消费者的心智。也将通过放大线上运营颗粒度竞争商业未来,新媒体传播与线下活动相结合,引领Z世代群体新潮流,为品牌不断赋能。

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甜啦啦张海讲述线上运营

在信息数字化建设上,甜啦啦通过“中台系统”与“预警系统”,持续加深信息化进程。

中台系统将多个环节进行衔接,让信息更加透明化,也将松散的信息强有力的整合输出。预警系统精准*击狙**则更利于管控。能够有效避免问题,遇到问题时也能够得到妥善处理,以及对库存和销量精准预判等,降低加盟商门店运营的管理难度。

那么多家门店,想要更好的管理,还是得看智能化运营。甜啦啦后续发展也将把运营重心放在信息化、数字化等方向上建设。

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甜啦啦门店内

04 ■

发展加盟

甜啦啦也有自己的体系

餐饮发展的尽头是加盟,如今加盟已成为品牌转型、实现规模扩张的主要手段。针对加盟,甜啦啦也有自己一套完善的标准体系。

“加盟商一个电话,无论打给谁,他一定要把这件事解决。”王伟提到了甜啦啦的“一个电话制度”。

甜啦啦培训运营中心秉承着甜啦啦 “为加盟商服务”的理念,由管理型向服务型转变,更有总监巡店,听声音、找问题、给帮助等;也为加盟商开设了超级店长课程、全国大型巡讲课程、市场运营管理课程、开店帮扶服务小组六大版块的培训内容,系统全面地帮助加盟商成长。

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培训运营中心负责人讲述甜啦啦商学院

培训运营中心负责人邓蕴倩还为大家介绍了培训运营中心即将转型为“甜啦啦商学院”,将筹备行业领先管理课程,进行对内对外的管理技能素质提升,更专业地了解业务、解决门店问题。

在大会现场,甜啦啦展示了适合夜市、学校、游乐场等场所的新能源汽车,“行走的店铺”,可选择化的营业场所,也为加盟商带来了便捷开店的新模式。

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甜啦啦新能源汽车门店展示

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“万店规模”,不仅对甜啦啦来说是竞争与机遇并存,也意味着后续整个行业的竞争将更加白热化。

总之,不管是加速出海还是预备上市,这种种行为的背后都倒逼着新茶饮企业要从“内功”出发,打造属于自己的竞争壁垒。