#吃在重庆#
导读：这家重庆老店开了十几年依旧人气爆棚，为了碗米线，跑趟李家沱
在重庆的美食江湖上 有些店做不了多久就垮了，但是还是有那么一些店经久不衰，这些屹立不倒的店就写有巴鑫田姐米线的姓名。
这家店已经开了几十年了，几十年的时间足够陪伴我们成长，承载我们对味道的记忆。“田姐米线”作为李家沱的老字号，只要是李家沱的人，就无人不知无人不晓。
今天正好撞上了饭点儿来吃，中午人真的好多，店面也不算大但是生意无敌好。老板已经把最里面的门面租来扩大用餐面积了，店面门口也摆满了桌子。走近店铺里面，左边是煮米线的，右边是煮面条的，很明显煮米线的人多得多，要蛋的话还可以再加个蛋。
每次来到这家店必点特色——酸菜肉片米线。这是一家会加猪油的米线，总是能让人吃到儿时的味道。里面有猪肝有肉片，酸菜啊胡辣块，还放了藤藤菜。以前来吃都是肉丝，现在吃已经变成很大一块一块的肉片。我还是更喜欢肉丝一点，吃的时候感觉自己斯文些。油酥过的胡辣块闻起来可香了，吃起来也没有很辣。
她家的酸菜值得一说，是自己腌的，口味超级好，很喜欢吃酸菜的这个味道，脆、香、酸味足。但是有个问题，酸菜吃多了就有点过于酸了，吃到后面是加醋都掩盖不了的咸味。肉块可能太大了吧反而很难入味了。
野山椒米线的口味也非常好，听这个名字还以为很辣，但其实还好，吃起来是微微辣味，泡椒味十足。满满的一大碗，汤也可以喝了。但是油还是有点多，感觉有点腻，不过整体还是很好吃的。
我听旁边的老人说这家是从最早的8块涨到了10块，再涨成了现在的15块，还在讨论以前的味道要好些。
外面露天的坝坝里坐满了人，有不远万里来打卡的，也有附近居民顺道过来吃午饭的，不管大家带着怎样的心情，一定会感慨这碗面的用心。坚持开了几十年的面店也不算少，像这样开这么久越来越火的还挺少的。千人千味，有的人会甘之如饴，也一定会有人嗤之以鼻，但是老板好像也不在乎，有喜欢它的人就够了。你们有去吃过吗？