工业酒精对于一些酒友来说可能比较陌生，这是因为在我们日常接触的酒品中，是绝不让添加工业酒精的。
工业酒精中的甲醇不仅仅对人体的神经系统会造成损伤，其还会对血液系统产生较大影响，若误食此类物质就会产生头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊、失明、眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍等症，情况危急者甚至会有生命危险。误服甲醇超过10克就能造成双目失明，饮入量大或可直接造成死亡。
可以说，这种物质在日常生活中还是要尽量少碰，因为一旦误食对身体造成的伤害可能是无法弥补的。
可是近期，却发生了这样一件事。曼潘村民岩某在为儿子办婚宴时，使用了邻村村民岩某比提供的自烤酒。参加婚宴的部分群众饮用该酒后出现了呕吐、视力模糊等症状，目前已有多人被送往医院救治。
工业酒精真的不能喝，那酒友们常说的酒精酒中的酒精难道不是工业酒精吗？
按照国家的规定，工业酒精是不能被用到任何的酒类饮品当中的，而酒品中用于勾兑食用的酒精，是对人体无害，且可被人体吸收的食用酒精。
这种酒精广泛地被应用在固液法白酒与液态法白酒中，例如我们常见的牛栏山、老村长等品牌，都有产出这类酒品。
食用酒精大多也是来源于蒸馏，只不过其原料主要为粮食、薯类、糖蜜等物质，这些物质经过蒸煮、糖化、发酵等处理后，就可产出食用酒精了。而为什么有一些老酒友更喜欢喝纯粮酒，而不愿喝这种酒精酒呢？
这是因为白酒酿造是一个较为复杂的过程，像酒精酒这种用食用酒精进行勾兑而出的酒品，大多没有纯粮酒的制作更细致。纯粮酒会根据自身产品需求，而调整其酒精产生的方式与过程，但这在酒精酒中就很难实现了。
虽然酒精酒在饮用体验上，可能并不如一些纯粮好酒，但是这类酒品如果适量饮用也是对身体没有什么伤害的。这些白酒品牌也正是借助了固液法白酒，成本低、出产快、人力物力需求少的特点，为广大的消费者们提供了既质量过关，且又口感不俗的好酒。
所以针对此事，酒舫小编也要提醒广大的读者，不要轻易尝试自己调配的白酒，因为白酒很容易与其他物质发生反应，如果调配不当，也比较容易给饮用者造成较大的身体损伤。