康师傅的早餐。
早上七点,康师傅按时来到幼儿园,开始了一天的工作。换上工作服,戴好工作帽和口罩,还要认真洗手。先打火,为孩子们准备早上喝的开水。每天园长安排的食谱都是营养多样,荤素搭配,很受小朋友喜欢。早上是五彩汤圆和火龙果卷,小朋友看着五彩的小汤圆,爱吃的特别的好。
小朋友吃完早餐,开始准备午餐了。今天有土豆虾、芹菜炒豆干、西红柿鸡蛋汤、金银米饭。不和你们说了,我要准备食材了。看,我的刀工还不错吧。芹菜要一根一根的洗才能洗干净。蔬菜要先洗后切,营养才不会流失。

今天园长买的虾特别的大,我已经调好了虾线,一会准备上锅。小朋友吃的大米是五常稻花香,把它一淘、二洗、三冲,营养不会流失。豆干芹菜,豆干软,芹菜硬,所以先炒芹菜后放豆干。看,是不是很香吗?大虾下锅了,一会就变成了红色,配上土豆条,美味的土豆虾是不是想来一盘?西红柿鸡蛋汤看着都特别的香,小朋友多喝一碗。

今天的午餐播报开始了,看看色香味俱全的土豆虾、芹菜炒豆干、金银米饭、西红柿鸡蛋汤,小朋友快来吃。看看小朋友吃的怎么样?大口大口吃的好香。小朋友慢点吃,吃完了老师还会给你盛的。小朋友说太香了,我还想吃一碗。

小朋友正在吃饭,康阿姨已经把流量餐做好了,四十八小时流量,每一餐一点都不能马虎,按量、按标准去流量销样,还要记好各种的记录。开始洗碗了,一清、二洗、三沥水、四消毒。而每一餐都是按这个流程严格去执行餐具的洗消。

接下来康师傅开始进行厨房的清洁卫生工作。把操作台要擦的干干净净的,灶台也要把每一个角落都要清洗干净。地面要用泡好的八四溶液进行擦拖,一日三次,每一个角落都要擦到。一早上的工作结束了,关灯、关门、换工作服,晚安。