天气转凉了，啤酒都不用进冰箱了。虽然还是想要在晚上来一顿烧烤，点了外卖送上门都凉透了。放进微波炉里面叮一下，热是热了烧烤的味道也就不好吃了。那么问题来了，这么冷的天气，你是要受冻让你的嘴巴饱餐一顿呢，还是饿着肚子就在家里取暖呢。
烧烤是很多地方的深夜料理，白天吃都不得劲。一定是要到了晚上，约上三五个好友，围坐一起才能愉快的吃夜宵。东北烤串是出了名的便宜实惠，大多数味道上乘的烤串店，一般环境都不怎么样，接下来我要介绍的这家店，就被当人称之为烧烤小神店。
毫无环境可言的烧烤小神店，属于眼镜老板一个人的舞台
沈阳的烤串店似乎都对环境不那么讲究，这家开在皇姑区黑龙江街和宁山东路交叉口不远的店，也同样没有什么环境可言。小马扎和小桌板是这家店的标配，我觉得也是很多沈阳烤串店的标配。地砖是那种便宜的灰色瓷砖，修补的时候随便又找了些零散的砖给补上。
墙上的时钟也不知道什么时候，掉在地上给摔破了一个角，老板看还能用又给挂了上去。丝毫不介意这间店看上去很埋汰的样子，来店里撸串的客人也是一点也不在乎，坐着难受的小马扎，他们却坐得顺其自然，人多的时候屋内的烟味比较重，人声也很嘈杂。
简单一句话，如果你在意环境，建议你不要考虑这样的小店，或者打包带走换个地方吃。虽然环境如此，却是只属于这位眼镜老板一个人的舞台，没有多余的服务员，这个店他负责烧烤，阿姨负责打杂，忙的时候几乎都是半自助式，也没有人会在意这件小事。
烤串配啤酒，越撸味越有
厨房里长长的烤架，都是老板一个人在操持，油烟在他的眼睛上留下了厚厚的一层膜。作为同是近视患者的我，严重怀疑他这样烤下去，近视的度数会越来越高。听说老板烤串的时候，因为看不太清楚，火候和撒料全部都是凭感觉，当时就觉得很佩服，这功夫绝对练到位了。
烤串的价格都不贵，最有特色的烤鸡头也就4块钱一串，其他的烤串也就1元2元这样的价格。这也是我喜欢沈阳烤串的原因，几十块钱就能捏一大把烤串在手上，慢慢地吃。这不就是吃烧烤该有的样子吗，整个过程只能用过瘾这两个字来形容。
烤油边和烤羊肉串是肉串里面比较推荐的，不仅有油香，调料那是真舍得给。另外个人感觉烤蒜瓣口感绝佳，烤熟的蒜没有生蒜的那种辛辣感觉，口感更像是有点软的栗子，一口一个配上啤酒，就是一种悠闲自在的感觉，或者说在这里撸串能吃出，人在江湖的那种感觉。
总结
天气虽然冷，这两天的沈阳最冷的时候更是破了0度，即便是这样的天气，也挡不住当地人要去这个小破店撸串的热情。所以说，有些美食做的是环境和服务，有些美食只靠味道就够了。老铁，如果是你你会带谁去吃呢？