“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。又逢中秋佳节，每当美好的回忆萦绕在心间时，便开始想念儿时月饼的香甜，想念和家人在一起的时光。但总有人因为工作等原因，不能与家人团聚，只能借着月亮和月饼为远方的亲人们送去思念之情。
一味香甜，一抹思念。值此阖家团圆的日子里，烟台台华食品实业有限公司邀您赏味中秋，共叙家乡情。台华食品旗下面包竹篮推出各种口味的手工月饼，待月圆之夜时，为您送上中秋的祝福。
领先行业的工厂设计与管理
回大陆开面粉厂，一直是联华集团创始人苗育秀先生的心愿。出生于烟台市牟平区的苗育秀以面粉起家，奉守"勤慎诚朴"的精神，传承“民生需求乃国之根本”为创业理念。1995年，烟台台华食品正式成立于烟台市，厂房占地54000平米。回到故乡创办面粉厂这件事，苗育秀足足等了50年。1997年，台华食品开业的那天，他才终于将自己事业的版图在家乡拓展出至关重要的一步。
驱车缓缓驶入芝罘区环海路立交桥，“台华食品”四个大字映入眼帘。位于环海路付28号的台华食品园区，干净整洁。不同于其它制粉厂，台华的工厂设计理念，不设置院墙，与城市主干道通过近50米宽的绿化带相连，一片欣欣向荣。
走进园区，站在生产工厂楼下，感受不到任何震动、噪声和粉尘。重视环境友好是欧洲工厂的设计理念，谁能想到，这是1997年在国内设计建成的工厂。据介绍，这座环境友好型的制粉工厂，不仅有高度自动化、智能化、专业化的生产管理，工厂目视化管理、5S管理、安全管理到位，更在工厂设计理念上引领前置，颠覆了人们对面粉工厂的传统印象和固有认知。
耗资7000万投建研发大楼
台华拥有领先行业的工厂设计与管理，正是依托于几十年中制粉经验的积淀。进入大陆市场的二十五年间，烟台台华除不断探索适合自己的硬件设置与发展模式外，更在近几年结合本土特色，调整产品结构，加强技术突破与研发。
2017年，随着烟台台华研发大楼的正式落成，也成为台华食品斥巨资在生产大楼内引入享誉全球的瑞士布勒公司原装面粉生产线之后的又一力举。
研发大楼内设立全程品管检验仪器及发酵烘焙测试，并有资深研发人员严格管理，确保面粉品质的稳定；选用布拉本德粉质仪、拉伸仪、粘度仪对面粉吸水率、流变特性等进行分析，检验制粉、配粉效果；引入英国的图像分析仪及物性测定仪，用来客观分析烘焙产品的特性，可测定产品硬度、弹性、延展性等数据；引入英国的体积测定仪，以便快速检测出面包产品的3D模型并进行三维评估，引入美国的氮分析仪，用于蛋白质的检测，以最大力度减少人为误差，提高检测再现性。
除各类高精尖的生产检测设备外，研发大楼内还设置了专业的烘焙设备及实作教室，为企业免费提供学习面粉知识和制作技术的课程，教师傅们从化学开始学起，掌握小麦的基础知识。
用好食材做出好味道
时光荏苒，白驹过隙。依靠强大的研发团队与先进的生产工艺，台华食品25年专注做面粉。台华将工厂选址海边，位于港口对面，这十分便于大量进口小麦的运输。台华因地制宜，将本地小麦与进口小麦融合，即使在初入大陆市场的十多年里台华一直在生产通用粉，但依然会选取国产优质麦做原料。
有了好的生产原料，台华在专用粉领域高歌猛进，公司总经理蒋震武决定推出属于烟台台华自己的面粉品牌。他一手创立的“絮雪牌”面粉于2016年底顺利亮相，红黄绿超过23款“絮雪”品牌系列的名声在外。在专用粉领域中，研发出面包粉、蛋糕粉、披萨粉、包子馒头粉等各类满足不同领域消费群体的专用面粉，以及水手牌日式粉及法式粉。
台华严把质量关，用好食材做出好味道。正值中秋佳节来临之际，台华食品旗下面包竹篮推出口味精美、包装精致的手工月饼，中秋献礼。其中，满城月色、海上明月、心想事橙等月饼礼盒，根据各自名称的不同含义，里面搭配着口味不同的月饼。自己买来吃的也有散装月饼，5块钱一个的醇香红豆沙，是小时候的最爱。
一烛、一饼、一茶，眼里全是美景，尽享合家团圆。
一桌、一椅、一人，*坐静**浮世一隅，遥寄相思之情。
月满中秋夜，台华食品送出第一个月饼，提前祝您和家人中秋快乐；
花好月圆时，台华食品送上中秋的祝福，祝您月圆人圆事事圆！
【月饼/面粉销售信息】
电话：(0535)345—9999转273
地址:芝罘区环海路付28号
台华食品研发大楼一楼
营业时间：9：00-18：00
YMG全媒体记者 王鸿云
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