对于一个烹饪达人来说，做饭绝对是一种乐趣，享受的是过程，媳妇的赞誉更能获得最大的满足。当然，工欲善其事必先利其器，没有得心应手的厨房电器想要做出美食是万万不行的。今天孙智戴收到的是来自京东智能社区提供的东菱烤箱DL-K40PLUS，厉害了，我的哥，直接开启了烧烤烘焙的美食之旅，具体表现如何，一起来看孙智戴之我见。
广东东菱电器有限公司专注中西式小家电的研产销，一如既往的精湛工艺设计以及各项创新技术，使其发展成为一个拥有十数家分厂，员工逾20000人，主营业务超40亿元的知名家电企业。趣享生活，实现孙智戴的烧烤烘焙梦，从东菱烤箱DL-K40PLUS开始。包装箱分内外两层，双重守护保障机器电子元器件免受震动，安全无忧的送到用户手中。
对于烤箱而言，用户选购的时候不能单单只专注于功能，容量也非常重要，20升以下的烤箱空间着实有限，想烘焙个大点蛋糕常常捉襟见肘，相信那是的宝宝心情一定非常不开心，所以非常不建议够买。而东菱烤箱DL-K40PLUS具备38升超大容积，完全可以满足家庭日常需求，话说当时孙智戴把这个大家伙搬上楼可真心累坏了。
排除家庭线路老化这个因素外，选择烤箱还是应该倾向于高功率类别，东菱烤箱DL-K40PLUS额定功率2000W，具有升温速度快、热能损耗少等优点，可以更好的辅助完成烹饪工作。打开外包装，烤箱映入眼帘，一体化机身设计，土豪金主色调，搭配厨房华贵大气却又不突兀，这也是为什么此颜色如此受国人欢迎的原因。玻璃表面覆盖热源反射镀膜，拥有良好的透光性，对热能进行有效隔绝，防止烫伤。视觉效果上，烤箱机身具有强烈的金属质感，硬朗方正，跟孙智戴的新家风格非常搭。
因为东菱烤箱DL-K40PLUS定位中低端的缘故，价格仅售399元，所以并没有具备智能菜单和触控面板功能，采用更为常见的旋钮调控，总共有五种加热模式，最长120分钟定时，满足不同食材的热量要求，就个人感觉来讲，并不是产品功能越先进、操作越精细越好，适合自己的才是最好的：单上管加热，最高至230度，适合做土豆片等；单下管加热，最高至230度，适合做蛋挞吐司等；上管+下管同时加热，适合做烤肉等；上管+下管+热风模式，适合传统烧烹饪方式；上管+下管+热风+旋转烧烤，适合做烤鸡等需要大火力，均匀受热的食材。孙智戴就以烤三黄鸡为例，后面着重给大家介绍一下烤炉的使用方法。
东菱烤箱DL-K40PLUS的烫金门把手，线条流畅、色彩鲜明、握感出色，拉门卡段式设计，防止烘焙过程中产生的蒸汽烫手，轻松打开或者关闭。
品牌logo“Donlim”是do our nicety link international mart的缩写，意思为我们以美好、精密的产品及一流的服务进军国际市场，这也是东菱全球化的国际理念。
PP塑料材质的平稳脚垫，四角全有，耐高温负重高，离地距离相较于其它品牌的微波炉、电烤箱高出一些，稳固机身的同时，散热效果更佳。PS：烤箱放在平台上，需要确保环境通风良好，底部不要有易燃物品。
东菱烤箱DL-K40PLUS整机外壳采用不锈钢材质，坚固耐用，有效保证了使用寿命，家用电器毕竟不同于手机等快销产品，买了以后更新换代的频率很低，自然而然，用户必然将产品质量放在首位。
东菱烤箱DL-K40PLUS箱门采用钢制门铰链，上万次开关测试，保证质量。停顿阻尼设计，开关平滑过渡，避免开箱时热气冲脸。高强度的双层玻璃门坚固耐用，透明设计，双重聚热加速锁热的同时，内部的食物烹制程度和变化一目了然，有效较少失败几率。烤制完成后，产品可暂放在箱门上而不会对烤箱有任何损害。
外观再好看，功能不给力也只能算是个绣花枕头，中看不中用，东菱烤箱DL-K40PLUS内外兼修，在做好颜值的同时，烤箱内部关键部位的加热内胆，采用蜂巢式设计，可以形成均衡温场，将热能充分的发射到腔内任何一个角落，食物受热均衡，上色均匀，口感更佳。高亮镀锌钢板使得热能汇聚箱体之中，能效利用率更好，在同等功率下效果最大化。38升的容积可以放置4层烤架，用户可以根据食物选择烧烤层次，美味随心享。在理想条件下，以孙智戴爱吃的蛋挞为例，一层烤架可以放置20个，4层即是80个，一次烘焙，足够5-8人食用，不必咽着口水干巴巴的等待了。
内置的360度旋转烤叉，让食物在烧烤过程中慢慢旋转，均匀受热，孙智戴实测整只三黄鸡可以轻松烤熟，皮脆肉嫩，上色均匀，需要注意的是，不工作时烤叉是转不动的，电机自动在工作时旋转，所以将整鸡穿透后固定住即可。左上角是隐藏式耐高温炉灯，整鸡翻滚时也不会遮挡碰到，考虑的非常贴心。
机身面板采用优质的钢板冲压，坚硬厚实，有效抵挡住运输和使用过程中碰撞挤压，避免机体变形。凸背设计可以容纳更大尺寸的模具，使空间最大化，左下角和右下角设有两个防贴墙支架，避免散热孔和墙体紧密接触，影响热量排放。整体机身色泽光亮均匀，抗氧化、耐腐蚀、易清洁，凸显品质，物美而价廉。
I类的防触电保护类别，贴心的守护，时时刻刻将安全放在第一位，这也是对用户最大的负责。
东菱烤箱DL-K40PLUS的散热非常给力，背面和侧面有多处密集散热面，全方位高效迅速排出热量，避免高温对电子元器件的损坏，大大延长使用寿命。
令孙智戴欣喜的是，东菱烤箱DL-K40PLUS的配件非常丰富，常用的工具一个都不能少。左上图为接渣盘，工作时插入机器最底部用于盛放食物残渣；左下图为烤盘，用于烤肉类等有汤汁的食物、蛋糕、披萨、豆类等；右图为旋转烤架，用于烘焙大块食物，如整鸡、整鸭等。
左上图为旋转烤架手柄，用于机器工作后取出旋转烤架及烤架上的食物；左下图为烤架，用户烤面包片、松饼、冷冻的华夫饼等；右图为取架，用于取放烧烤架、烤盘等。
是骡子是马，拉出来溜溜，孙智戴以烧烤三黄鸡为例，实际体验一下东菱烤箱DL-K40PLUS的效果如何。原料：三黄鸡一只（2斤左右）、洋葱、葱花、大蒜、姜、锡纸等。腌制调料：用户可以自行百度，配方五花八门，孙智戴选用的是生抽1大勺、花生油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、香叶若干。调制后将整鸡涂抹均匀，腌制8小时左右才能入味（最好提前一晚上准备）。
将接渣盘置于底部，盛放烧烤过程中产生的残渣和油渍。实际体验发现，东菱烤箱DL-K40PLUS的接渣盘设计略有缺陷，除了正面有边外，其它三边都是平面，残渣还好说，油渍根本接不住，取出时很容易造成二次污染，希望厂家能重视并改进该问题。
初次使用前，一定记得需要将烤箱内部的包装材料全部取出，选择温度200℃，空烤15分钟，祛除发热管上面的防腐保护层，以免破坏食物味道。空烤时会有轻微烟雾冒出并伴随异味和异响，属于正常现象，大可放心。
东菱烤箱DL-K40PLUS使用过程中，需要四个旋转按钮同时配合，烤箱方可工作，上下独立控温：由于不同食物上下表层要求的温度也不相同，上下温度由不同的上下旋钮控制，受热更均匀，口感更美味。上管调温旋钮可单独控制上发热管的开和关，顺时针旋转调节所需烘烤温度，下管调温旋钮同理。当红色电源指示灯亮起时，代表烤箱处于工作状态。顺时针旋转设置定时按钮，最长可设置120分钟，如果向左旋转至常通功能，烤箱一直处于工作状态，用于制作酸奶、米酒等长时间食材，给食物保温用到此功能时也很方便。旋转按钮的好处是手感颇佳，上手简单，当然缺点也很明显，由于时间刻度无法精细化，旋钮起始时间并不如电子计时精准，在精细烘焙过程中有可能会出现火候掌握不当。
腌制好的整鸡经旋转烤叉穿过，两头螺丝拧紧固定，置放在内腔中央，烤箱开始工作后，内置的耐高温高亮炉灯，使用户时刻看得见食物变化，一举一动了如指掌，清晰方便。东菱烤箱DL-K40PLUS上下各有3个发热管，轻松实现6管1秒速热，外焦里嫩的美食快感，热力平均扩散，避免聚焦加热无死角。
东菱烤箱DL-K40PLUS特有立体热风对流循环，热量能迅速渗透到美食内部，避免局部烤焦，外酥里嫩，烤色均匀。首先上下调温按钮设置200度预热5分钟（不放鸡），然后设置成180度，开启上管+下管+热风+旋转烧烤模式，烧烤10分钟，由图可见，整鸡很快有了诱人的色泽，为什么孙智戴的烧烤时间这么短呢？第一是初次使用心里没底，其次是整鸡毕竟太大，相较于鸡翅、鸡腿更需要入味，孙智戴以10分钟为间隔，分三次进行调料、花生油、蜂蜜涂抹，事实证明这样做出的味道真心好，此时此刻是咽着口水写出的这段评测。
第二个10分钟后，烤鸡已经香气四溢，不过此时只是外表皮熟了，需要对鸡翅、鸡腿、鸡脖易糊部分进行锡纸保护，防止外皮烧焦鸡肉却没有烤熟。
excuse me？这是孙智戴亲手烤的吗？简直不敢相信自己的眼睛，味道姑且不论，这色泽与市场上卖的相比，有过之有点夸大，但不遑多让总是可以了吧！？孙智戴小小的内心充满了大大的满足，这也许就是爱厨房，享生活的乐趣所在吧？
中式口味的孜然烧烤酱，配上精心调制的蜂蜜、花生油合剂，进行第三个10分钟涂抹烧烤。
我饿了，，相信此时此刻看评测的小伙伴也饿了吧？孙智戴将它发到朋友圈中，点赞一片，被同事们逼着带烤鸡去公司，一抢而光，赞不绝口。
东菱烤箱DL-K40PLUS是一款多功能烤箱，集多种功能于一身，烘焙烧烤，易如反掌。烤鸡、面包、披萨、蛋糕、蛋挞，均可轻轻松松搞定，给家人做一顿烧烤大餐，买上烘焙模具跟孩子一起DIY，享受生活，乐在其中，它还兼有全温型低温智能发酵、解冻、脱水、复脆等拓展功能，实在是居家必备的电器，烧烤吧，“Word”东菱烤箱DL-K40PLUS美食之旅，今天，由你开启。