无锡最有名的老味道 (无锡稻花香美食)

在稻香新村这个地方,

有的小店生生不息地开了二十年,

不管是想吃一口一个的小馄饨,

还是热乎乎的酸辣汤,

亦或是一碗传统口味的老豆浆。

你都能在这里找到。

阿凤鸭血小馄饨

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

这家阿凤鸭血粉丝在稻香菜场可是出了名的好吃!以前只是水秀中学门口的一个小推车,后来搬到了这里,随着稻香菜场新装修,这边也有了很显眼的门头,进菜场就能看到,老板还在玻璃上贴了一个网红美食,也是很会宣传了~

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

推门而入,小小的空间大概放了4、5张桌子,墙上放着菜单,有鸭血粉丝、鸭血米线、鸭血小馄饨、大馄饨还有各种面和炒饭,也是很丰富了。

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

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靠近门口是一个现包馄饨的地方,可以看到所有的馄饨都是现包现做,特别是小馄饨,一个个特别饱满,装了满满一筐,旁边还有打包好的料包,可以直接买生馄饨带走,实在很方便。

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阿凤家的鸭血小馄饨是那种老发头里的泡泡馄饨,一个个鼓鼓地浮在表层,卖相特别好看,再加上鲜嫩的鸭血和碧绿的香菜末,看着超级诱人。

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小馄饨皮薄馅多,吃得出用的都是新鲜的好猪肉,汤底用的是3年以上的安徽老鸭吊出的鲜汤,一口吃下去真的超级鲜~鸭血先在锅里烧过一遍调味,有股咸咸的味道,吃起来很适口。

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

还有招牌的鸭血粉丝,堆得满满的鸭血、鸭肝和鸭肠,料非常丰富~

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鸭肝和鸭血都超级嫩,鸭肠QQ的很脆爽,加上老鸭汤底的鲜味融合在一起,风味十足~加上一勺辣油,吃得满头大汗,身心舒畅。

地址:稻香菜场大门口右手第一间

小红糕团店

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开了20多年的小红糕团人气一直很旺,一年四季主打的东西也都不一样。过年的时候,主打春卷。春秋季节主打糕团,高温天气就做凉面凉皮凉馄饨。根据时令不一样,卖得东西也不一样。

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即使炎热的三伏天,面点的品类也是很多。除了鸡子大饼、糕团因为天热没有之外,其他品类都有。

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油饼从早上五点多钟就开始下油锅炸,一个小时大约要炸上6锅,一直到早上10点多钟,中间都不带休息。

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出锅的油饼成金黄色,洒满了芝麻,特别香。很多人都是一袋子一袋子的买,每天油饼要卖掉200多个。

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油汪汪的生煎包,个头都很大,白白胖胖的。刚出锅的时候,底子是脆脆的,老板得意地说,光生煎包每天就要卖掉1000多个。

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肉馅用的是上好的腿心肉,个头蛮大的,比起很多包子的肉馅都大。口味是无锡人偏爱的甜味,酒味加的有点重。相对生煎包来说,面皮有些厚,也没太多的汁水。

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凉馄饨是夏季特供,都是蒸熟了在电风扇底下吹凉的,不过生水,所以干净卫生。直接买回去就可以吃。

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馄饨有6种不同的馅,茭白鲜肉、香菇鲜肉、韭菜鲜肉、青菜鲜肉、荠菜鲜肉、药芹鲜肉,都是无锡人爱吃的口味。每一款都调味适中,蔬菜和肉的比例恰到好处,吃起来不会干干的。

地址:稻香菜场内

伊斯兰饮食店

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这家伊斯兰饮食店其实就是以前老崇安寺里的伊斯兰菜馆,店里的员工也都是以前伊斯兰菜馆里的老员工,全都是有着30年以上制作手艺的老师傅。来伊斯兰餐厅要注意哟,带的所有和猪肉相关的东西都不能在餐厅吃。

这里的三个品牌熟食是周围住户必买的,绝对是正宗伊斯兰的五香干切牛肉、牛筋和牛肚。

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牛肉都是大块放在案板上卖,要多少切多少。牛肉纹理好看,连着牛筋的地方也很软糯有嚼劲,五香味道浓厚,寡吃越嚼越香。

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他们家的酸辣汤汤底用的是牛肉加牛骨熬出来的高汤,特别的鲜美。但是因为是一大锅熬煮好的,不是平时吃的那种端上来还在沸腾的砂锅。

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酸辣汤的酸味正好,汤底稠稠的,里面的牛肉是整块牛肉切成的肉丁状,口感特别好。能吃出来牛肉的纹理,清真餐厅的牛肉比起其他牛肉更有嚼劲。

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酸辣汤最好的搭配就是牛肉锅贴了。牛肉锅贴要吃刚出锅的那种,我们点的已经是冷掉的了,所以底子也没有脆脆的那种。整个皮子吃起来软软面面的。

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但好在内陷没有受到很大的影响,牛肉汁水还是很足,牛肉味很重,稍微有点咸。咬一口都有汩汩的牛肉汁。

地址:稻香路稻香新村稻香菜场内

许阿姨鸡蛋饼

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感觉现在已经越来越少能看到*鸡做**蛋饼的摊子了,许阿姨的鸡蛋饼摊在稻香路天惠超市附近,做了几十年,很多人都是从小吃到大,*鸡做**蛋饼的许阿姨已经上了年纪,但是味道依旧还是那么好,每次去都会看见很多人排队。

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排队的很多人都要3、4个一买,带回去和家里人一起吃,鸡蛋饼里面可以加培根、里脊、香肠、油条等各种配料,人均差不多5块钱,真的很实惠。

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咬上去的第一口就尝到了许阿姨秘制酱料甜甜的味道,好吃!加了半根油条后,整个饼没有那么软啪啪的感觉,多了一些脆和韧的口感,再加上里脊的嫩和生菜的爽脆,吃完一个真的超级满足!

地址:稻香路天惠超市旁中国体彩对面

老牛一元咸豆浆

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小时候一天最美好的记忆就是从清晨那碗热腾腾的豆浆开始的,这家连门头都没有的豆浆店就是人气超旺的老牛一元咸豆浆了,早晨你无论什么时候来,都能看到门口长长的队伍。

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

第一次吃咸豆浆就是在老牛这里,店里的咸豆浆1.5元,甜豆浆1元,咸豆浆的底料放的非常足,虾米、葱花、榨菜、豆腐干、油条碎还加上一点红油辣。

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

舀一勺豆浆放到碗里,满满的料就浮起来了,油条碎浮在表面,加上几滴鲜亮的红油,看上去实在是食欲满满~~还可以加上一勺酱油,会更有风味。不过习惯了甜豆浆的无锡人可不一定吃得惯这种咸味的豆浆,味道有点不好描述,咸鲜的口感,可以自己来体验一下哦~豆浆喝完还可以免费再续,也是超级实惠。

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现炸出来的油条非常酥脆,最喜欢的就是把油条撕成小块泡在豆浆里吃,幸福感爆棚。

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除了咸豆浆,店里最出名的就是红糖大饼了!一个很大的烤炉,大饼就是贴在炉壁上烤出来的,刚出锅的红糖烧饼里面还会爆浆,外脆里甜,搭配豆浆超级棒!

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还有这种咸口的烧饼,吃起来是葱香味的,可以让老板帮你把油条加在烧饼里面一起吃,一口豆浆,一口烧饼,实在惬意!

地址:百业超市对面往水秀新村内20米左手(稻香路百业超市旁)

凌阿姨粢饭团

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要说水秀新村的早餐里最出名的肯定要算凌阿姨,这位做粢饭团的阿姨在这里一做就是20多年,现在还在云蝠7楼和清扬路上开了实体店,不过早上来到水秀新村还能看到她在小车后面冒着高温麻利地做着饭团。

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每天早餐时间段,阿姨家的饭团人气是最旺的,很多人排队,基本要一个人买上3个,多的要一下买十几个,估计都是帮同事带的。今天去的晚,快赶上收摊了,赶紧让阿姨做了个豪华版饭团。

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凌阿姨的饭团胜在口味和配料丰富,外面的糯米饭里加了血糯,所以粢饭团是紫红色的,第一颜色非常好看,第二血糯增加了香味,一举两得。基本标配是饭团里夹油条的3块钱,还可以加肉松、咸蛋黄、火腿肠等等配料,加料的价格在1-2元。饭团有甜味跟咸味两款可以选择,甜的加了糖跟芝麻,咸的是加咸菜,可以根据个人口味选择。

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阿姨家的袋子都是带有自己商标的哦~很可爱的一个饭团超人,上面还有电话,要的量多的话可以提前打电话预定。

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看着阿姨包好,热乎乎的粢饭团拿到手里,圆滚滚的一团,捏在手里软软的,非常诱人。一口下去,口感很特别,比较湿润,夹着油条的酥脆,血糯米的微甜,光这样就已经很美味,我还加了肉松和蛋黄,吃起来口感超级丰富,绝对是幸福感爆棚的早饭!

地址:水秀新村水秀一纵路一支路路口

南京鸭血粉丝

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这家鸭血粉丝店,开始是被我们路过的,稻香路和湖滨路的路口,建设银行对面一整排都是差不多的门头,很容易被忽略。但是千万不要小瞧这家店,在无锡做了整整14年,芦庄、建筑路等地有8家分店。

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店内环境算是整洁干净,饭点吃饭的客人很多,一波接着一波。家族小店,服务员就是家里的老人,帮忙端端菜什么的。老奶奶特别客气和善。

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一份鸭腿饭11元,菜量很大,荤素都有,一颗卤蛋,一份小菜,还有一碗鸭血汤。为了供货渠道放心,他们承包了一个养鸭场,所有和鸭子相关的食物都是来自自己的养鸭场,吃着也放心。

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鸭腿超大个,单卖鸭腿的话是6元一个,实惠。

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卤过的鸭腿很入味,鸭肉筋道又细嫩,纤维丰满,竟能拉出细丝。大口撕下一块香肉,那叫一个爽。

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叫南京鸭血粉丝店,当然是主*鸭做**血粉丝,鸭肠处理的很干净,鸭肝特别嫩,有淡淡的内脏的味道。鸭血是一直在汤里熬的,很入味。鸭血面或者鸭血粉丝都有,尽管和老板娘提。

地址:稻香路与湖滨路交叉口西行10米路北(中国建设银行对面)

渝派富豪

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无锡老牌川菜馆,开了20多年,老板是地道重庆渝北人。从稻香菜场仅有一家店面的小饭馆,发展到锡城多家分店,可见川菜功底多么不一般。而稻香路这家店,就是最早的渝派富豪。

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因为稻香店堂食位置有限,所以外卖生意特别好。饭点时分,一份份外卖都不停歇。

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口水鸡是他们家的特色,特别舍得放料,看着就很有食欲。鸡肉滑嫩,不是那种很肥的鸡。淋上的酱料辣味适中,但鲜香无比。上面炸过的花生香香脆脆,一道凉菜就显示出老店的水准。

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重庆人叫鬼血旺,在无锡更多听到的是毛血旺。这道川菜的代表,在渝派富豪也是22年来的明星菜。

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这道鬼血旺绝对的重麻重辣,上面一层红红的辣油,香辣开胃,血旺、午餐肉、芍粉等配料特别丰富。吃了一口想下一口。

地址:水秀新村稻香路6号(稻香菜市场)

健康饮食店

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稻香新村的一家市井老面店,看着外面破旧不堪的环境,再看看店名,感觉到了一种严肃的幽默感,不过,吃过之后味道确实不含糊。

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面店是由几个阿姨管理的,都是在一起工作了十多年,收钱、煮面、放浇头,每个人分工明确,忙碌却不混乱。

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点了大排面,汤头清爽鲜美,咸淡适中。大排没有肥腻的部分,香酥可口。浇头种类有限,但是每一种都好吃,关键是价格特别亲民,红汤面+雪菜+荷包蛋+大排=9元,便宜到爆炸。

地址:稻香新村(飞鸿宾馆往稻香新村走100米左右)

人均:7元

水香豆浆

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用东北黄豆现磨出来的水香豆浆是稻香村附近居民的心头好。我们去时已经是吃饭的点了,所有豆浆基本上已经卖光,基本是做多少,卖多少。

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

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这一袋袋鼓囊囊的豆浆包是不是超级可爱啊!老板会将现做的豆浆装进袋子里,原味和甜味都有,方便打包带走。不得不说,他们家的豆浆是大家小户的孩子们记忆里的味道。甜甜的,香滑的。

鸭肉面馆

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开了十二、三年的鸭肉面馆是附近人们的午饭好去处。董老板也早已和这里的熟客打成一片。家常的炒菜、盖浇饭、面类,应有尽有。价格好评,味道好评。

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

无锡粤式早茶自助稻香,无锡有味道的老街深巷

这家的特色鸭肉面,9元,鸭肉不少。他们家的鸭子都是自己在烤炉里烤的,每天烤十几只鸭子,不多不少。所以这鸭肉吃起来很筋道,有嚼劲!面汤做得也很有滋味。

地址:稻香菜场入口处往左30米

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由于今年情况特殊,还有可能是时间点的关系,有些铺面未能探访到,有些店铺产品也微微作了些调整,这里暂不细述了,敬请见谅!