#冬日生活打卡季#
2006年那年我在北京三元桥咸亨酒店打合的，因为年龄越来越大了，想学个手艺，就去了大酒店从头开始，做打合的！那个店老板是浙江绍兴的，里面大部分人都是浙江的。当时有十个打合的，我人比较勤快，厨师长很喜欢我！
凉菜间走了一个师傅，让后厨师长把我调到凉菜间切菜摆盘，做着也挺舒服的，夏天凉菜间有空调！但是我心里还是喜欢热菜，做了三个我要求调回热菜间继续打合，认识一个老乡，他是黄冈武穴！远在他乡遇到一个老乡倍感亲切，我觉得他人不错，就认他做师傅，他以前在杭州包厂子。也是机缘巧合吧，他们做了四个多月要求调回杭州，然后也让我去我就跟他一起去杭州了，也开阔一下眼界。
2006年八月份我们一起到了杭州富阳，那是他一个兄弟在那开的店，暂时去帮几天忙，大概做了一个多月吧，师傅在萧山包了一个厨房，十一前吧，我们好几个人一起去了萧山衙前镇的凤盛大酒店，我跟他打合，他也教了我不少技术，要求很严格，按照标准跟他系统的学习，对我就像亲兄弟一样！
当时在这个酒店也认识好多好朋友，比如江西九江的汪师傅，还有衢州开化的凉菜师傅陆小松，还有贵州姓王的一个传菜生，宁夏中卫的张鹏真！
然后干到2007年的腊月初我想回家，就辞职了！2008年年初我在十堰找工作工资太低了，正好师傅给我打电话说他在另一个厂子，需要人让我过去帮忙！我收拾了一下就过去了，那是2008年的三月份，在杭州庆春东路的乐购超市里面的美食城，在那里做了一年多！在那也做的挺开心的，认识不少好朋友，那个店老板是福州人。有安徽的张洪亮，刘永阔！还有安徽的王乐，河南的蔡亚茹，还有衢州龙游的杨柯柯，上饶的谢美珍……还有贵州安顺的李二祥，人都非常不错，可惜现在都联系不上了[流泪]
印象最深的是一个河南女孩，她那天过生日，叫啥名字忘记了，她88年的，那天晚上她请客，大概我们几个同事有男友女十来个人，酒桌上她倒满一杯白酒说“第一杯要是个男人就给我一口干了，姐今天过生日，高兴”，当时我们几个老爷们都愣住了，我都没见过这个阵势，好厉害，没办法，还是一口干了，最后好像都喝醉了，不过确实挺开心的。心里想这个河南女孩好厉害，她年龄不大，人却很讲义气，挺不错的一个女孩子！
