香浓核桃露
材料：（三人份）
核桃仁180g 冰糖1汤匙 鲜奶200ml 红枣少许 油 适量
做法：
1.核桃在开水中煮一会儿后去衣，滤干备用。锅中烧热油，放入核桃用大火炸至金黄，用纸吸去油分。红枣去核备用。
2. 将200ml水与核桃、红枣放入惠尔宝破壁料理机容杯，打成浆，放入布袋，挤出所有汁液。
3. 奶锅中加入适量水烧开，加入冰糖、核桃浆煮一会儿，拌入鲜奶即可。放凉后，做成冰饮，口感也非常润滑爽口。
营养师点评：
吃核桃对脑子特别好，但是核桃的味道不是每个人都爱到死去活来的，做成核桃露之后，吃变成喝，估计粉丝会一下子增加一大群。
适用对象：
性热，健脑补脑，美白肌肤。忌：痰多上火者。