D特压于2018年一出现,就赢得了大家的关注。这个和爱乐压类似的咖啡器具,到底能带来怎样惊人的效果呢?同样都是“压”,那D特压有什么神奇之处呢?

第一眼看到TA,三角柱体的外包装,黑白色搭配,看着很高大上。打开盒子,整体的外形设计非常棒,尤其喜欢那种透明的感觉,看着就心情舒服。圆柱体针筒设计和三角型的底座、活塞棒末端细节相结合,圆与角的配合,整体的外观前卫,配合上由四个三角型组成的三角型logo,让D特压的外观带上一丝科技感!

◇D特压的内部结构
①底座/粉仓盖:萃取时里面放滤纸,咖啡液从底座滤出。
②粉仓:位于D特压主体下方,拧上粉仓盖构成一个狭小的粉仓。粉仓外则有胶条与粉仓盖贴合,防止侧漏。
③水仓:位于主体上方,有水量刻度,冲煮咖啡用了多少水清晰明了。
④分离阀膜:位于粉仓与水仓之间,隔开咖啡粉和水;阀门功能,软胶材质的一层胶膜,当上方施加压力,胶膜上的阀孔会张开,水就可以流入粉仓。
⑤活塞棒:也是一个关键部件,能实现萃取过程中的二次加水、施压注水功能。
◇D特压的使用方法
一、打开粉仓,底座放滤纸,粉仓放咖啡粉;
二、盖上,反转D特压放置到分享壶上;
三、插入活塞棒;
四、往活塞棒中加水,活塞棒会把水“截留”在上方,这时水是无法接触到分离阀膜;
五、把活塞往上拔,这时水正式进入水仓;
六、把活塞往下压,通过对水施压,把水注入粉仓萃取出咖啡液。
◇D特压的注意事项

D特压冲煮咖啡时不需要搅拌咖啡粉。爱压乐、虹吸壶等注水后是需要适当搅拌,手冲咖啡也不例外,需要通过水流画圈的方式搅动咖啡粉。
◇D特压与爱乐压的区别

○容量
爱乐压的容量是固定的220ml;D特压的水量是精准可控的,可轻松一次性制作400ml咖啡。
○清理
爱乐压更具优势,特别容易清理;但D特压的清理也很简单,在萃取之后,你可以注射空气,把剩余的干的咖啡渣压出来,然后拧下盖子,倒出咖啡渣,最后清洗。
○过滤
爱乐压做出的咖啡不会留有残渣,醇厚度高,口感平衡。但要切记压得力度太大,会使部分咖啡粉直接透过过滤器进入咖啡。D特压的盖子里加了密封圈,实现了“非转流”过滤效应,萃取出来的咖啡纯净度非常高,口感清澈。
○材质
爱乐压在过去几年一直在设计改进,最新的材质采用的是聚丙烯,虽然不透明,但很耐用;D特压采用的是特里坦共聚酯,颜色透明,类似玻璃,且经久耐用。

小编被D特压透明感的外表所捕获,清澈的口感,舒服极了。每一款咖啡冲煮器具都是那么的迷人,冲出的咖啡口感多样,要善于发现各种冲煮器具的美。