关于綦江这座城市
想必各位小伙伴都很有感情
而说到了解綦江
你了解綦江多少呢？
今天，小编就关于綦江的
地名、美食、旅游、
给大家一一道来
01
你知道綦江为何取名“綦江”吗？
色彩是客观物体的重要外在属性，易于被人们感知。
在地名中，用色彩词命名，则为大地“染”上了一层鲜明的特色。巴渝大地，五彩斑斓，这里有姹紫嫣红，有青山如岱，仿佛上帝打翻了调料盘，泼墨挥洒在这方土地。
▲《重庆地名文化地图》
在地名中，用色彩词命名，则为大地“染”上了一层鲜明的特色。
綦江，古称夜郎溪，因江水色如苍帛，“綦”字有苍青色的含义，故名“綦江”。
02
綦江美食有哪些？
“嗦粉派”代表：扶欢米粉VS赶水米粉
▲扶欢米粉 陈星宇 摄
作为綦江人，早餐“嗦粉”是对一天的尊重，而扶欢米粉和赶水米粉占据两大霸主地位。
两者唯一的区别在臊子。前者臊子重在浇头质感，嚼起来层次丰富，香满口腔；后者肉粒偏硬，肥瘦恰当。
俗话说：来綦江“不嗦粉”等于白来。
“伴手礼”代表：牛肉干刘氏黑鸭
▲刘氏黑鸭
綦江金角老四川牛肉干，是传承了80多年的中华老字号，是巴渝饮食文化的重要名片。
系列产品以五香牛肉干和麻辣牛肉干最为著名。
五香牛肉干色泽均匀、软硬适中；麻辣牛肉干香、油、辣，巴渝味道十足。
“国门派”代表：饭遭殃豆腐乳
▲饭遭殃调味品 綦江农业农村委提供
綦江当地居民自古以来流行将辣椒通过发酵进行保存和食用，制成当地特产的“糟海椒”。
由于特别开胃下饭，加了它饭都能多吃几碗，当地人戏称“有了它，饭就遭殃了”，于是流传下来就成为了今天的“饭遭殃”。
特色东溪腐乳
▲东溪腐乳 图源网络侵删
而豆腐乳作为綦江名优小吃，在经过18道工序的前期制曲和后期成酿，调味装坛，石膏封口，窖藏数月，才有了口口相传的豆腐乳。
据网友分享，在澳洲阿莱德莱和加拿大温哥华的卖场里，都出现过綦江特产。
▲北渡鱼
▲安稳羊肉
除了以上几点，还有北渡鱼、横山大米、辣子鸡、草蔸萝卜……綦江的美食说不尽、道不完，只待你亲自来品尝。
03
綦江哪里最好耍？
要问綦江哪里好耍？古剑山都是很多人知道并且去过的了，除了古剑山，今天小编还给大家推荐几个好地方。
王良故居，东溪，永城，石壕......等等
“美景派”代表：古剑山东溪古镇
漫步古剑山，任视线被云海填满。
古剑云海
古剑山嵯峨挺拔，如剑指云，素有“川东小峨眉”的美誉。这里自然风光奇绝，人文景观丰富，有罕见的丹霞地貌景观带。
千年古镇东溪--深厚的文化底蕴独步川黔。
到綦江，必到东溪古镇。到东溪古镇，必定能邂逅一段静谧时光。
京剧、盖碗茶、小桥流水人家……置身古镇，悠然自得。
“红色派”代表：王良故居石壕镇
▲将军故里，乡愁永城。
王良故居始建于1805年，四合院布局，穿斗式结构，是典型的民居建筑。推开故居大门，一座古朴典雅的四合院映入眼帘，从那一砖一瓦、一梁一木之间仿佛可以感受到尘封于历史古迹中却熠熠生辉的革命精神。
石壕镇--中央红军长征在重庆唯一路过的地方
▲石壕红军烈士墓 龙帆 摄
高17.5米的石壕红军烈士纪念碑上刻有*荣臻聂**、张爱萍题写的“继承先烈遗志发扬长征精神”“红军烈士永垂不朽”等字。
除了“美景派”代表和“红色派”代表，高山小镇横山、秀美丁山湖、清凉郭扶、风光旖旎老瀛山……綦江之美，美的动人，山之峻、水之润、林之幽、城之秀，处处皆风景，步步可留影。
看了以上这么多，是不是对綦江有了更深的了解？
綦江原来叫“夜郎溪”你是不是第一次听说呢？
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“綦江哪里好玩”
“綦江什么好吃”
把这篇文章发给她（他）就够啦！
综合来源：綦江旅游
重庆规划自然资源