“小二,两斤牛肉,一壶女儿红……”受影视剧的影响,小编从小就对“大侠套餐”中的牛肉情有独钟,相信有不少小伙伴也跟小编一样吧!牛肉,除了味道鲜美,肉质松软之外,它还具有极高的营养价值,蛋白质含量高,铁元素丰富,简直是不可多得的滋补佳品。
不过,像影视剧中的“大侠套餐”显然不太适合我们的日常生活,顿顿如此好像也有点奢侈。所以今天,小编就来教大家用好侍咖王咖喱来做一道既简单又美味的蘑菇牛肉咖喱饭,不管是一个人吃还是一家人吃都十分合适。
材料准备:
好侍咖王咖喱一盒、洋葱一个、土豆一个、胡萝卜半根、牛肉120克、白蘑菇50克、盐2克、黑胡椒1克、白米饭300克、鸡蛋2个。
制作步骤:
1、食材处理:将牛肉切片后用盐、黑胡椒、蛋清腌制一段时间。胡萝卜切丁,土豆切丁,洋葱切块,白蘑菇切成4小块;
2、热锅倒油,洋葱炒至半透明后,倒入牛肉翻炒至肉质发白;
3、依次放入土豆和胡萝卜翻炒,再将白蘑菇放入锅中翻炒透,之后加水没过食材煮至沸腾,捞去浮沫。(PS:若水量减少可适当加水)
4、关火,加入一整盒掰开的好侍咖王咖喱,搅拌至溶化,炖煮至酱汁浓稠后即可;
5、白米饭及咖喱酱汁盛盘后稍作点缀。
简单几步,一道营养又美味的蘑菇牛肉咖喱饭就做好了,是不是很简单呢?色泽金黄,荤素搭配的蘑菇牛肉咖喱饭,看起来就很有食欲。尤其是里面的好侍咖王咖喱,与牛肉简直CP感十足,它将牛肉的鲜美进一步激发出来,一口下去唇齿留香,比起“大侠套餐”,这样的日常小滋味是不是更显惬意呢?
据悉,好侍咖王咖喱是由黑胡椒、小豆蔻等多种香辛料融汇而成,口味醇正,入口浓郁悠长,是纯正的日式风味,让人回味无穷!在制作菜品时,几乎不再需要添加其它调味料,并且1盒4盘份,计量简单,相比于普通咖喱,操作上也更加便捷。
生活节奏加快,各位不太可能像“大侠”那样大口吃肉,大碗喝酒,潇洒自如,但完全可以在生活上吃得更精致一些。不如现在就照着菜谱,拿上锅铲,系上围裙,去厨房大展身手吧!