
除了音乐,很难想象李宗盛和阿信还会有其他的关联点,但如今,他们有了共同的“有练”。在他们眼中,“有练”不是简单的一家店,而是一种精神,而他们都是“有练的人”,传达他们的生活态度,做自己,乐在其中。


很少有人知道李宗盛和阿信的渊源。18年前,是李宗从一堆小样里挑出*月天五**的demo ,所以即使多年以来李宗盛虽不曾以言语告诉阿信歌曲要怎么撰写、音乐要怎么制作,但阿信一直都视他为自己的伯乐。“每当看到他制作音乐时的专注,对‘李吉他’投入的心力与成果,偶尔出手却一曲定江山的单曲,都是一门以自我去实践的扎实范本。”

“有练” 是他们关于“音乐”外的首次合作。在李宗盛和阿信的眼里,“有练”并不是一个简单的名词或形容词,如果非要给它一个定义的话,也许就是:长时间专注于一件事情。所以阿信说,“如果你有一份非实现不可的热爱,有练,是必须的。”为“有练的人”形塑一个“有练的空间”, 这就是有练最初的雏形。

二楼墙上,有练的空间设计草图

李宗盛谈“有练”
Q = iWeekly
A = 李宗盛
Q:请大哥聊下“有练”是怎么来的吧!
A:有练的开始是因为这些年我跟阿信两个人在各自的音乐领域分别努力,有了一些体会或是说人生有了一些经验,再聊起来发现我们在性格中有些相像的地方。我们在音乐里走到今天,都不是因为当初作音乐时许下什么伟大的宏愿,而是很朴素地开始了自己的爱好,之后有了一些成绩,开始有一些声名、夸奖,当然也有些利益引诱,这时候很重要的就是本份的坚持了 “不贪”。虽然成功着,我们还是很本份地做自己喜欢的事,这是我怎么看 “本份的坚持着”。所以我想补充说的是,“有练”并不代表必需练成,更珍贵的是怀着对人生在世的感恩与敬意,朴素地开始了,本份地坚持了,不懈地锻炼了,就是有练的开始。

一楼通往二楼的墙上,是有练特意给匠人们来投稿的留白照片墙
Q:“有练”的真谛是什么呢?
A:有练是我与阿信在音乐之外,用另外一个角度说自己。两个原来用音乐说话的人,用一杯茶、一个空间、一个角落传达内里的另外一个自己,分享我们的有练哲学。

有练二楼的吉他会客厅
Q:关于有练,是两个音乐人如何看待人生的具体实践?
A:我与阿信用心地弄了一个像客厅的地方,你们走进来可以透过音乐之外更具体、更具象的分享我们两个的有练哲学。很期待在这里跟大家相会,我欢迎大家来有练这个地方作客,我相信大家绝对不会在此虚度光阴。

二楼特意开设的音乐试听区,全是李宗盛最爱的音乐

*月天五**阿信谈“有练”
Q = iWeekly
A = 阿信
Q:对你来说,“有练”这个词是什么?
A:武侠小说中,主角被打击溃败,往往颠沛流离到一个不知名的溪谷或山巅,拾得一套传说中的绝学武功,经过了一段被复仇欲望驱使而苦练的时日,终能以双手雪恨或雪耻。有练,因为有恨。现实生活中,当然不像一本武侠小说。所谓有练,大抵是因为有爱,想成为音乐家、主厨、演员、工程师、艺匠职人、电竞高手……想挥洒自如,想证明自己,想有一份非实现不可的热爱,有练,是必须的。


Q:你觉得“有练”是一个怎么样的存在?
A:一个提供你思索、发呆、讨论、阅读、倾听、共鸣,填饱你肚子与心灵的地方。
“有练”里的好吃的

具有台湾风味的牛肉面:采用台湾传统的红烧手法,并用牛骨熬制高汤底,进口的乌拉圭金钱腱,肉里带筋,筋里带肉,风味自然甜美,肉质也很有嚼劲。

既好吃又好看的松饼系列,特殊的制作手法,加上新鲜的原材料和浓郁冰激凌,吃起来既有松饼的嚼劲,也有接近蛋糕的松软口感哦。

仅在“有练”可以尝到的创意咖啡。

在Stay Real Café的基础上,有练新增了热食系列。

西式的意面搭配中式咸蛋黄和豆腐乳酱,加上西班牙伊比利猪,据说它们本身食用杏仁叶,所以意面里的猪肉尝起来也会有淡淡的杏仁味哦!
编辑:Y3
撰文:摇摇匀
摄影: 江山 张磊
视频剪辑:Rain