大家好！我是天宇，寻找醉美的酒。

津酒，看名字便知是产自天津的酒。要说天津酿酒的历史，明代《西游记》作者吴承恩在其《射阳先生存稿》中便留下“村旗夸酒莲花白，津鼓开帆杨柳青”的诗句。清代诗人崔旭在《津门百咏》中赞颂天津美酒说：“名酒同称大直沽，香如琥珀洁如酥，南中也爱烧刀好，一斗葡萄博得无”。

天津津酒

1951年，当时的轻工业部决定在天津投资一级酿酒厂，一番勘测、调研、选址，决定在西沽与丁字沽交界处建厂，一方面水资源充沛，另一方面大直沽、西沽附近分散着10余家小酒厂，管理、技术交流也方便。

津酒老海报

1953年9月，国营天津酿酒厂成立，成为新中国三大白酒酿造厂之一，天津酒业开始再度崛起。1999年，天津津酒集团成立。

1987年津酒

津酒酒厂酿造浓香型白酒，也是我国较早研制低度酒的企业之一，当时津酒低度酒生产采用淀粉吸附工艺。

93年津酒

津酒的低度酒占有一部分，下图为38度津酒，1984年获得了国家银质奖。

99年津酒

家乡的酒——天津津酒。 每个酒友都有自己心中的名酒，在我看来，来自酒友家乡的酒才是真正的名酒。 你的家乡酒怎么样？还是那个味吗？欢迎在评论区讨论。

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