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小肚子也吃胖了

今天就来教你一道清爽解腻的凉拌菜，用到的是全素的食材，放心做起来吧。

完整版视频请见微信公众号：体坛报 2月29日推送

小T笔记

食材：千张丝、黄瓜、胡萝卜、香菜适量

自制辣酱：辣椒粉、小米椒、大蒜、橄榄油、熟白芝麻、一勺醋、一勺生抽

做法

1、起锅烧水，等水开的时候把黄瓜、胡萝卜擦成丝（千张切丝，也可以买现成的千张丝）。

2、水开后把千张放下去，再次煮开后把胡萝卜丝放进去煮10秒，全部捞出备用。

3、自制辣酱：配料剁碎后，浇上热油。

4、拌匀后，淋上所有配料，放上香菜增色增香。

推荐理由

年后吃腻了大鱼大肉，想不想来点爽口开胃，做起来方便又营养的？没错，就它了！一烧一拌，几分钟就能搞定。而且用的是减量版的自制油泼辣子，好吃不胖。

场地赞助：KIC赫曼德德国整体厨房

监制：汤怡虹

文字：华雨晨

视频：周斌、华雨晨、黄志鹏

编辑：洪耀东