慕尼黑国际啤酒节的特供啤酒
之前，我们曾经聊过慕尼黑国际啤酒节，顺便说了它对啤酒的要求，即必须是慕尼黑地区出产的啤酒。这里，我们就说一说啤酒节的特供啤酒。这些啤酒一共有6种，也就是说，只有这6个品牌的啤酒可以提供给啤酒节。它们使用的酿造原料只能是水，麦芽，酵母和啤酒花，经过自然发酵而成，严禁使用任何形式和名称的化学发酵产品进行催化。
慕尼黑国际啤酒节啤酒的6个品牌
1. 奥古斯汀 (Augustiner)
该品牌的酿酒坊是慕尼黑最古老的，可以追溯到1328年。在1817年被私有化之后，仍坐落于慕尼黑地区，它也是唯一一家仍在使用200升木制啤酒桶保存啤酒的制造商。
奥古斯汀啤酒
2. 赫佰仕 (Hacker-Pschorr)
自1417年以来， 赫佰仕一直是“传统巴伐利亚酿造”的代名词。 所有赫佰仕酿造的啤酒都是根据1516年巴伐利亚啤酒纯净法则，即仅仅使用麦芽、啤酒花、水和酵母为原料酿造而成。 所有现酿餐厅内的现酿啤酒都是未经过滤的。它的原始制造是来自于一对夫妇，Hacker是妻子的姓氏而Pechorr是丈夫的姓氏。
赫佰仕啤酒
3. 慕尼黑皇家啤酒 (Hofbräuhaus München, HB)
慕尼黑皇家啤酒是1589年由慕尼黑当时的巴伐利亚大公–威廉五世所创立。自从1939年成为国有企业品牌。它凭借6.3%的酒精含量成为啤酒节酒精含量最高的啤酒。
慕尼黑皇家啤酒
4. 卢温堡狮牌啤酒 (Löwenbräu)
该啤酒坊始于14世纪，但是名称的使用是从1746年开始的。19世纪以来得到飞速的发展，是慕尼黑最大的啤酒制造商。
卢温堡啤酒
5. 普拉纳 （Paulaner）
该啤酒品牌是所有6种中最年轻的，始于1634年。但是，它的创始人和经验者都特别善于推广，使其很快成为慕尼黑地区非常受欢迎的啤酒。
普拉纳啤酒
6. 施巴腾 (Spaten)
该啤酒品牌创立于1397年，是在1894年第一个推出“慕尼黑青啤”的制造商，是名副其实的销售冠军。它和卢温堡还有弗朗西斯科啤酒（Franziskaner）同属一个集团。
施巴腾啤酒