闺蜜私语│冬日里的下午茶——水果西米捞

在开始之前，先给大家说个小故事~

很久很久以前，小Y、阿7、B宝是关系很好的闺蜜。也许彼此之间的交流不算多，但是她们心里知道，只要一回头，她们一定都还在。

在某个还算晴朗的冬日，B宝缠着爱下厨的小Y一起开始了她们的美食之旅。

B宝希望“吃旅不停”带给大家的不仅是某一美食的极致的味蕾，还有来源于日常生活的小温馨。

就这样，让我们一起开始美食之旅吧~

Step 1:

食材就绪：西米，草莓，橙子，牛奶

（不是特意给某苏打广告，而是B宝家里正好有。还有，白白的就是西米啦~）

Step2:

煮西米：大火烧水，将水烧开后转文火，放入西米，不停搅拌以免粘锅，搅拌10-15分钟后关火盖上锅盖焖10-20分钟，重复煮焖动作3-5次，直至西米完全透明。（有人可能会问西米在哪买，超市就有，一般是和五谷杂粮什么的放一起。再不行，大家就问问售货阿姨吧~）

（敲黑板！！！最重要的一步）

Step3:

切小丁： 在焖西米的同时处理水果，将草莓和剥好皮的橘子分别切成差不多的大小，放在一边备用。（水果不一定是草莓和橘子啦，看你喜欢啥就准备什么。因为现在正好是吃草莓和橘子的季节，所以就准备了这两样）

Step4：

装杯：将煮好的西米过水冷却，然后放入杯子中，铺上一层水果，最后倒入牛奶。（摆成你喜欢的样子）

（ 再拿出已经准备好的小蛋糕，就可以开始下午茶啦！）

Tips:

1.牛奶可换成椰奶，B宝吃的是纯奶做的，感觉没有椰奶的味道好，因为西米本来就是无味的，椰奶的甜味正好可以中和一下西米的味道。

2.西米要煮到里外透明的程度，虽然过程有点小漫长，但是我们自我感觉水果西米捞还是对得起小Y已经搅拌到发酸的手臂。

好啦，不多说啦，我们要继续品尝清新的下午茶了。

愿你，也能和我们一样在这个漫长的冬日里拥有一份清新的下午茶~