世界生产黄金的历史相当悠久，早在公元前5000年人类就已开始生产黄金。古代主要采金地区是古埃及、努比依、西班牙、现今的匈牙利地区、部分罗马尼亚、保加利亚和高卢、小亚细亚某些地区和高加索，中国、美洲和亚洲也有开采黄金的历史记载。
中世纪欧洲黄金比较缺乏，世界黄金生产技术也比较落后。文艺复兴时代，金矿石的处理方法得到某些改进。从16世纪发现美洲之后，采金工业开始发展起来。之后世界黄金生产出现三次猛烈上升时期：
（1）18世纪20～70年代，主要是由于巴西发现并开采富砂金矿；
（2）19世纪20～50年代，主要是在俄国乌拉尔和西伯利亚、美国加利福尼亚、澳大利亚发现和加强开采大量砂金矿；
（3）19世纪90年代，南非发现并投产了世界上最大的含金脉矿威物活特斯兰德，同时印度、美国阿拉斯加和加拿大育空地区也发现和开采大型富砂金矿，从而使黄金开采进入全盛时期。
富砂金矿的不断枯竭和脉金矿的雄厚储量，要 求研制新的更加完善的回收脉金的方法，因此，1889年出现了氰化提金工艺，并迅速得到推广应用，极大地促进了世界黄金的生产。
20世纪以来，世界黄金生产稳步上升。50年代后期世界年黄金产量已达1000t以上，60年代中期突破1400t。70年代初期世界黄金年产量有所下降，至80年代初期开始回升，80年代中期世界年黄金产量已突破1500t。
进入21世纪以来，随着全球经济的不景气，黄金价格非常低迷，所以，导致全球黄金产量略有下降，从2001年2645t下降到2008年2415.6t，下降绝对数达到239.4t，平均年降幅1.29%。自2009年开始，全球黄金产量逐渐增加[]。
世界主要产金国有：南非、美国、澳大利亚、俄罗斯、加拿大、中国等国家。自1980年以来，南非的产金量呈逐步下降趋势，尤其90年代以后，下降速度稍有加快，但其产金量至2006年仍居世界各国第一位；美国的产金量一直处于不断增长状态，特别是自80年代后期起，已跃居世界第二位；而澳大利亚的产金量自80年代末至90年代初，产金量趋于稳定，变化不大。不过，近年来世界黄金生产格局也有一些变化，美国、非洲黄金产量下降的同时，南美的秘鲁、阿根廷以及东南亚的黄金产量在显著增加，其中，拉丁美洲黄金产量已占到全球的14%。
近几年世界黄金产量仍将维持稳定，虽然一些国家的黄金产量有所提高，如澳大利亚、秘鲁、印尼的黄金产量都在增加，但是南非、美国等黄金生产大国的黄金产量却在下降，特别是南非，其2005年的产量下降了15%，仅为300吨左右，这将使得全球的黄金产量难有提高。据《中国界黄金年鉴2017》数据统计，目前，世界前10位黄金产出国依次为：中国、澳大利亚、俄罗斯、美国、秘鲁、南非、加拿大、墨西哥、印度尼西亚、巴西。2007～2016年世界主要产金国的产金量见表1。
表1 2007～2016 世界主要产金国黄金产量（t）
|
国家 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
|
中国 |
280.5 |
292.0 |
324.0 |
350.9 |
371.0 |
411.1 |
432.2 |
478.2 |
458.1 |
463.7 |
|
澳大利亚 |
247.4 |
215.2 |
223.5 |
260.8 |
258.6 |
251.7 |
268.1 |
274.0 |
275.9 |
287.3 |
|
俄罗斯 |
169.0 |
186.4 |
200.8 |
197.1 |
207.2 |
219.3 |
237.5 |
247.5 |
252.4 |
274.4 |
|
美国 |
238.0 |
233.6 |
221.4 |
229.7 |
233.5 |
232.4 |
229.6 |
208.7 |
216.0 |
225.7 |
|
秘鲁 |
183.6 |
195.5 |
201.4 |
184.8 |
189.6 |
184.4 |
187.7 |
173.0 |
175.9 |
166.0 |
|
加拿大 |
102.2 |
95.0 |
96.0 |
103.5 |
107.8 |
107.8 |
133.6 |
152.1 |
158.7 |
162.1 |
|
南非 |
269.9 |
233.8 |
219.5 |
199.9 |
190.8 |
163.5 |
168.9 |
159.3 |
150.7 |
165.6 |
|
印度尼西亚 |
149.5 |
95.9 |
160.5 |
140.1 |
121.1 |
93.0 |
110.7 |
116.4 |
134.3 |
109.5 |
|
墨西哥 |
43.7 |
50.8 |
62.4 |
79.4 |
88.6 |
102.8 |
119.8 |
117.8 |
124.6 |
128.4 |
|
加纳 |
77.3 |
80.4 |
90.3 |
92.4 |
91.0 |
95.7 |
107.4 |
107.4 |
95.1 |
95.6 |
|
乌兹别克斯坦 |
72.9 |
72.2 |
70.5 |
71.0 |
71.4 |
73.3 |
77.4 |
81.4 |
83.2 |
86.7 |
|
巴西 |
58.1 |
58.7 |
64.7 |
67.5 |
67.3 |
67.3 |
80.1 |
81.2 |
80.8 |
96.8 |
|
阿根廷 |
42.5 |
40.3 |
48.8 |
63.5 |
59.1 |
54.6 |
50.1 |
59.7 |
64.1 |
59.6 |
|
巴布亚新几内亚 |
61.7 |
70.3 |
70.6 |
69.7 |
63.5 |
57.2 |
62.4 |
56.3 |
57.2 |
60.4 |
|
马里 |
51.9 |
47.0 |
49.1 |
43.9 |
43.5 |
50.3 |
48.2 |
47.4 |
49.1 |
50.1 |
|
哥伦比亚 |
26.0 |
26.0 |
27.0 |
33.5 |
37.5 |
39.1 |
41.2 |
43.1 |
47.6 |
51.8 |
|
哈萨克斯坦 |
22.7 |
22.1 |
23.7 |
31.2 |
38.8 |
40.0 |
44.9 |
48.9 |
47.5 |
52.6 |
|
菲律宾 |
38.8 |
35.6 |
37.0 |
40.8 |
37.1 |
41.0 |
40.3 |
42.8 |
46.8 |
- |
|
坦桑尼亚 |
40.1 |
35.6 |
40.9 |
44.6 |
49.6 |
49.1 |
46.6 |
45.8 |
46.8 |
55.3 |
|
刚果（金） |
6.5 |
7.2 |
10.0 |
17.0 |
22.0 |
26.1 |
25.3 |
40.0 |
45.7 |
- |
|
世界总计 |
2498.3 |
2426.6 |
2608.4 |
2732.4 |
2828.8 |
2849.8 |
3041.8 |
3131.5 |
3157.7 |
3255.4 |
来源：GFMS Thomson reuters
到目前为止，全球地面黄金存量约为18.3万吨，几乎可以装满4.5个标准奥运会用游泳池。通常一座金矿在开采20年后达到产量峰值，之后的产量会越来越少。2016年世界产金企业产金量见表2。
表2 2016年全球排名前20位的产金企业
|
排名 |
企业名称 |
年产量/t |
年同比/% |
|
1 |
巴里克黄金矿业 |
171.6 |
-9.8 |
|
2 |
纽蒙特矿业 |
162.9 |
4.0 |
|
3 |
英美黄金阿山帝 |
112.8 |
-8.1 |
|
4 |
加拿大黄金 |
89.4 |
-17.1 |
|
5 |
金罗斯黄金 |
83.3 |
5.6 |
|
6 |
纽克莱斯特矿业公司 |
76.7 |
-0.9 |
|
7 |
金田公司 |
66.7 |
-0.7 |
|
8 |
极地黄金公司 |
61.2 |
11.7 |
|
9 |
乌兹别克斯坦国家矿业 |
61.0 |
0.0 |
|
10 |
阿哥尼可老鹰矿场 |
51.7 |
-0.6 |
|
11 |
斯巴雅黄金 |
47.0 |
-1.7 |
|
12 |
资金矿业集团股份有限公司 |
42.6 |
14.5 |
|
13 |
中国黄金集团公司 |
42.1 |
1.4 |
|
14 |
亚马纳黄金公司 |
39.5 |
1.5 |
|
15 |
兰德戈尔德资源 |
39.0 |
3.4 |
|
16 |
山东黄金集团有限公司 |
37.1 |
3.1 |
|
17 |
哈莫尼黄金矿业公司 |
33.2 |
-0.3 |
|
18 |
嘉能可 |
31.9 |
6.3 |
|
19 |
自由港麦克莫兰铜金公司 |
30.8 |
-13.2 |
|
20 |
弗雷斯尼洛公司 |
29.1 |
22.8 |
来源：金属聚焦
