“一杯二锅头，喝得眼泪流”。
二锅头是我国白酒中很有代表性的一种，酒如其名，是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，最为纯正、无异味、虽浓度高却不烈，是真正的醇厚绵香。
在上世纪五六十年代，它悄无声息的出现在了北京人的餐桌上。
凭借着实惠的价格、优质的口感，迅速在北京酒市站稳了跟脚，成为老北京人必喝的白酒，当地人亲切的称它为“二雷子”。
而喝二锅头的都知道，二锅头多是清香型的，清香二锅头也是最正宗的二锅头。但有一款酒，却是个例外，也是个传奇。
它是少见的浓香二锅头，更是添加了“食用酒精”的酒精酒，却凭借一己之力创下了年销百亿的神话。它究竟有什么魔力？
其实，白牛二之所以能创下年销百亿的神话，是因为其足够优秀而独具特色，具体表现为这3点：
第1点：价格亲民，性价比超高
众所周知，白牛二在价格方面很占优势，一瓶十几块钱，普通老百姓即便是天天喝也能消费的起。
不仅如此，多年来它未曾涨价，即便是在疫情的大环境下，不少商品实行涨价策略，它也没想着涨价，这在老百姓心中留下了很好的印象，自然愿意支持这一民酒品牌。
第2点：精准定位目标消费者，市场认可度高
白牛二自身的定位很清晰，就是低端消费市场，又将消费群体的年龄定在了50-65岁之间。
①这个年龄段的人是喝着二锅头长大的，对其相当认可
对他们来说，白牛二不仅仅是一款酒，更是一种对过去时光的追忆和留念，一喝到二锅头就想到了曾经的时光。
②白牛二的坦诚也深得消费者认可
白牛二直接在酒瓶上标注了“酒精酒”，不藏着掖着，对于这种坦诚，消费者非常认可，自然愿意为它买单。
第3点：口感可圈可点
牛栏山在勾调时，虽加入了食用酒精，但其用量符合国家要求，因此可以放心饮用。
而在酿制基酒时，它使用了纯粮，所以在入口时能感受到淡淡的粮食味，再加上它有着二锅头独有的辛辣浓烈，整体口感正好符合老一辈对酒的需求，销量自然会高。
由此可见，白牛二价格便宜、口感在线、足够坦诚，会创下年销百亿的神话并不奇怪。
不过，白牛二终究是酒精酒，偶尔喝喝还可以，若是长期饮用或宴请贵客，用它显然不太合适，还是得选那种大厂酿制的纯粮酒。
今天正好给大家推荐2款这样的好酒，不管是市场表现还是口碑都很不错。
风云酱父
这款酒是贵州茅系酱酒，酒厂位于赤水河畔，独具天然优势，价格才百元出头，在酱酒中占一定优势，由茅台原厂长、酱香之父李兴发关门弟子、独子——李长寿精酿而成。
上世纪，茅台酒深陷酒质危机，若不是李兴发不断的勾调、试错，用3大典型体工艺让茅台走出了困局，可能如今的茅台还成不了酒界老大哥。此举足够伟大，李兴发当之无愧的荣获了“特殊津贴”。
到了现在，酱酒3大典型体传到了李长寿手中，被用于此酒酿制，而为让酒拥有更高质感，他还将小红粱多角度打磨。
酿成后的基酒，酒体不可避免的存在杂质，为将其去除，将其进行了整整5年的窖藏，又用12年老酒调味。
多重举措、多方打磨，让此酒没有一丝杂味，口感更为醇厚，辣口感也微乎其微，反倒是茅味十足。
鸭溪窖酒
从香型来划分，它属于浓香酒，在当地口碑很好，喜欢喝浓香酒的酒友有不少喝的都是它。
据老一辈介绍，它曾多年跟茅台处于同一档次，酒质不用担心，喝过的对它赞不绝口。
其口感很舒适，整个饮用过程中很顺滑，不会让人产生停顿的感觉，是很不错的酒。