中式爆炒,凭借美味俘获了我们的胃。
而想做出一手好菜,总离不开重要的工具——炒锅。作为家庭的C位锅,炒锅应该算使用频率最高了,然而“爆炒”对于新手小白来说还是有一定难度的,不好掌握火候、容易粘锅、清洗麻烦等......针对于此,炊大皇推出更加适合爆炒的中国炒锅——炊大皇聚能精铸炒锅,用这样的锅做菜,就算是新手,大概也会有一种“厨神附体”的感觉吧!
中式烹饪中,火候的把控至关重要,锅的优劣也决定着一定程度的成败。如果锅底打滑、导热太慢、锅底受热不均,菜品的口感会受到极大影响。炊大皇在制作聚能精铸炒锅时就不断地用导热快、受热均匀以及锅底防滑作为标杆。既然传统的锅底极其容易出现问题,那能不能借助植物的特殊构造来解决呢?
潜心研究,匠心制造,炊大皇终于发现一株在南非好望角的芦荟女王的外型是非常值得借鉴的,这款聚能精铸炒锅就是采用芦荟女王的外型,作为这款锅的锅底,506瓣花瓣似的凸起,在这款聚能精铸炒锅的锅底绽放开来,给用户带来极致的爆炒体验。因为是独立的凸起设计,可以让这款聚能精铸炒锅更好控制,让用户远离锅体打滑的烦恼。
炊大皇聚能精铸炒锅的另一大亮点就是没有铆钉,一体压铸而成。这种工艺使得把手更加稳定,且清洗方便,不易留下油渍的残留。
中式菜品中除了“炒”也讲究“炖”,如果说炒菜的精华在于火候的把控的话,那么炖菜的精髓就在于空间是否可以密封,底部仿生设计的花瓣加上36根焰槽状使得锅更加聚热的同时,锅盖采用90°设计,能够更好地锁住温度,且增加内气压,使得食物炖得更快、更烂。
烟火气和生活味在此处交融,这便是做饭爱好者们获取生活幸福感的来源。当这些新鲜的食材放进炊大皇聚能精铸炒锅中翻滚跳跃,而诞生的一道道美味菜肴,对味蕾最美好的馈赠莫过于此。
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