大叻（越南语：Đà Lạt）是越南南部，林同省首府，跨甘里河两岸，地处林同高原，海拔 1500 米。四周为面积近 100 平方公里的山间盆地，四季如春，中部高地占据了长山山脉的南部，长山山脉是越南和寮国 高棉的界山，从越南北部绵延到南部，是惠安系沉香产量最多的地方。大叻沉香由于早期泛滥采伐，市面上大叻沉香的新料已十分罕见，多为中东和日本 台湾回流的老香。
大叻沉香表面色泽多以深咖啡色间黑褐色，刀削刮之则呈黄黑油，清闻味道有点类似芽庄沉香，有甘凉味，薰炉煎香品评香气比芽庄更甘醇，但冰凉味弱于芽庄，清新入肺，温柔细腻，尾韵有奶香味儿与甜味相伴，柔和浓郁的气息，有较强的穿透力。
大叻有出产一种中东回流的红油奇楠，因大叻沉香名气不大，目前市面上均当芽庄奇楠出售，外表棕黄色 深咖啡色丝状油脉，刀削刮去表皮，内质咖啡色，泛琥珀色油光，削之打卷，油脂含量高的会粘刀，入口有辛辣辣感觉。结油有芽庄糖结奇楠之特征，清闻奇楠味，有甘甜蜜香，奇香。薰炉煎香品评，首先飘散出的是很甘很凉的香醇气息，微微的药香 微辛 微辣 ，香气饱满诱人，使人很舒服的香气，尾韵有浓郁的甜奶香味，但甜而不腻，令人口舌生津。