王红梅是壶关县小山南村梅苑山庄的经营者，经常在网上通过短视频分享自己身边的故事，被大家亲切地称为“梅庄主”。得益于移动互联网和短视频带来的红利，王红梅经营的梅苑山庄通过很低的成本吸引了来自长治及周边的大量食客。她创业路上有着怎样的心路历程？在如火如荼的乡村振兴浪潮中，对我们有着什么启示？记者带着这些问题来到小山南村进行了采访。
“1867”成为她的代名词
王红梅是平顺县大渠村人，高中毕业后，曾在村里当过代课老师，后来，王红梅前往太原打拼。
在太原，王红梅做过企业的合同工，摆过地摊，做过好多份工作。说起摆地摊的经历，王红梅记忆犹新。那时候租住的房屋条件比较简陋，碰到下雨天，经常是“外面下大雨，屋内下小雨”。不过条件再苦她也没放弃。摆地摊时经常遇到各种意想不到的事情，要和各种各样的人打交道，正是有了这样的经历，她一步步学会了如何与他人更有效的交流沟通。
王红梅从小在农村长大，对于田园和乡村她有着难以割舍的情结，总想着有机会要回到乡村，回报滋养她长大的地方。2001年，王红梅和爱人一起回到了长治。商务活动主持、婚礼司仪、保险公司讲师、开饭店……王红梅又陆续做过多种工作。每一种经历，都是一笔财富，多年来不同工作的经验积累，成为她人生路上继续前行的动力。
2018年，一个偶然的机会，老家大渠村的干部邀请她回乡创业，由于之前有过经营饭店的经历，抱着试一试的心态，王红梅回到家乡着手创业。
回到大渠村后，她看中了一院明清时期的老房子，如何才能让这些具有年代记忆的“老古董”在当下发挥出更大价值？乡村环境和餐饮美食怎么样结合起来？王红梅在思索的同时，开始在网上通过短视频分享自己的经历。
“我也是偶然拍摄视频分享到抖音等平台以后，发现大家对此非常感兴趣。”王红梅说，从整理荒芜的院子，到设计规划，再到装修经营，她把自己的生活、感悟等拍摄成短视频，很多网友一起见证了这个过程。由于自己名字里有个“梅”字，王红梅就把这个院子称为“梅苑山庄”。等到正式开门营业时，很多网友慕名而来，院子旁边经常停满了车。
“大家看啊，今天又是一不溜车。”有一次王红梅在拍摄视频时随口说了这么一句，观看视频的网友纷纷点赞。平顺方言中“一不溜车”听起来和“1867”的发音十分相近，懒得打字的网友就简化为“1867”，久而久之，“一不溜车”和“1867”就成了她视频留言中网友们经常谈论的一个“梗”，也成为王红梅和她经营的“梅苑山庄”的一个代名词。
用心打造特色农家餐厅
2020年下半年，由于一些原因，王红梅需要重新寻找合适的场所继续创业。获得这个消息后，壶关县小山南村的干部邀请王红梅到村里发展。在他们看来，如果能和王红梅这个自带流量和粉丝的人合作，对于村里发展肯定能起到很好的推动作用。
小山南村位于壶关县龙泉镇西南方向，距离县城3公里左右，区位优势明显。壶关县的龙泉、辛村、黄家川、西川底等乡镇分布有黏土，是制缸工业的主要原材料之一。明清时期，壶关县城周边的一些村庄几乎“家家有陶窑、户户有陶工”，素有“陶乡”之称。小山南村有几百年烧制陶缸的历史，产品远销全国多个省市，烧制陶缸一度是当地百姓的一个很重要的经济来源。但由于时代发展，烧制陶缸的规模逐渐减少，村里百姓的收入也受到了不小的影响。如今，依托美丽乡村建设，在市县农业农村部门的指导帮助下，小山南村正在积极探索因地制宜的发展模式。
王红梅来到小山南村以后，和村里干部达成了共识，结合现在的发展状况把原有的陶缸文化传承下去。记者在村里看到，原来制作、烧制陶缸的车间和缸窑被改造成了别具特色的餐厅。王红梅介绍，改造装修以后，每一个窑洞被隔开设置了炕式餐桌，窑洞顶部贴有农村常见的各色碎花布，颇具特色，三个烧制陶缸的缸窑经改造后用来接待客人。制作一些菜肴时，他们用砂锅、木材等现在看来相对“原始”的方式，很受就餐客人欢迎。王红梅仍把这里以“梅苑山庄”命名，她同样通过短视频和大家分享自己的成长经历，吸引了一批又一批美食爱好者，门前也经常是停了“一不溜车”。现在，村里有20多人在她的山庄工作，在家门口就能上班挣钱。
除了别具特色的餐饮，依托原有的陶瓷产业优势，小山南村还发展了陶艺体验园项目，吸引了不少中小学生前来动手体验、进行研学活动。王红梅介绍说，现在村里还建起了民宿，正在装修。将来餐饮、采摘、住宿等一系列配套服务将带动这里的乡村旅游产业发展。
乡间田园将来大有可为
除了小山南村的梅苑山庄，王红梅还和上*党**区荫城镇琚寨村合作，利用7孔窑洞开起了梅苑农庄。主要以绿色、环保为特色，菜是农民田地里种的，还养有牛、羊等。在接待游客的同时，解决了当地40余人的就业问题。
琚寨村是中国历史文化名村、国家级传统村落。“选择琚寨村，主要是看中了那里的历史文化。”王红梅说，长治还有很多历史文化悠久、具有特色的村落，她的梦想是把自己的事业发展到长治每一个县区。
春日的长治大地万物萌发，生机勃勃，美丽乡村建设正如火如荼。利用好现有资源禀赋，充分挖掘和利用历史文化，发挥“互联网+”的作用，因地制宜走出一条合适的农业农村发展之路，加快推进乡村振兴的步伐，将是未来我市很多乡村发展面临的课题。
（记者 郑学兵）