10月11日至17日，吴晓波频道“让日本看到中国匠”主题活动在日本举行。吴晓波带领15位中国新匠人，发起了中日两国匠人百年来第一次面对面的交流。除了要带领中国新匠人走向日本，我们也希望能够从更为宏观的角度，看到中日新匠人企业之间的差异，从而把握前行的方向。
极具代表性的日本匠人企业折井如何顺利变革，起死回生？面对强烈的市场竞争，折井是如何避免同质化的？传统技艺如何革新？关于这些话题，吴老师与日本传统匠人折井宏司来了一场对话。
文/飞小诺
折井成立于1950年，专门为各种铸件进行著色处理。折井的著色处理，并非单纯的上色或涂装，而是利用铜与黄铜的腐蚀性，控制药剂或火候等条件，将金属鲜艳优雅的色泽引发出来的传统技术。
提及折井，不少人除了惊叹于它的著色技艺，还会感叹折井产品散发出的“侘寂”美学意识，既拥有传统工艺的历史感，又融于现代生活日常洗炼的设计感。
折井宏司
折井从某种程度上是高冈传统手工艺的一个缩影，高冈手工艺文化如今逐渐被大众认知。
高冈如何让年轻人开始回乡继承传统工艺？这些年轻人又如何让高冈老品牌焕发新生？在传承传统工艺上，不论是折井，还是高冈的其它品牌，又有哪些值得我们学习的地方？
10月15日，在“让日本看到中国匠”之行，吴晓波怀着对折井第三代传人的好奇，与折井宏司进行了一场新匠人层面的深刻交流。
从“IT男”到“匠人”
高冈有很多传统工艺，例如漆器、铜器，比较特別的是“分业化”，有铸造的型屋、加工研磨、著色等拥有各种技术的不同工厂。
面对折井宏司，吴晓波首先好奇的是他小时候的高冈是什么模样呢？折井宏司说：“高冈金屋街，是我小时候居住的地方，周围有许多工厂，大概整体跟现在是一样的，十足的历史气息。”
高冈街区
正是因为从小生活在这样的环境下，折井宏司表示曾经的梦想就是做一名像父亲一样的匠人，但是随着他的成长，他开始憧憬外面的世界，也对越来越多的东西感兴趣。
1988年，日本正逢泡沫经济时期，社会十分繁荣，18岁的折井宏司去了东京，大学毕业后成为一名IT从业者。这段经历，让折井宏司对时尚以及外面的世界有了更深刻的认知，更让他对传统工艺有了新的理解。
“传统工匠”折井宏司
日本泡沫经济的瓦解在1991年，高冈比其他地区迟一些，大概在1994年，这个时期的折井，公司盈利非常差。在1996年，折井宏司叔叔的一席话成为了他回到高冈的契机，“高冈的传统手工业正在衰退，你要是再不回来继承这个手艺，它可能就要消失了。”
回到高冈后，折井宏司才真正意识到传统手工艺所面临的形势有多严峻。但是，这并没有让他退缩。“用自己的力量去改变，去推进传统工艺，不也是一件令人兴奋的事情吗？”
从“学”到“变革”
“从你回来开始作为一名学徒，跟着父亲花了多长时间掌握了家里的工艺？”吴晓波对折井宏司的学徒生涯提出了疑问。
折井宏司答道：“高冈有一个叫做设计中心的机构，在最开始的1-2年时间里，我都在这里学习。”
“从学习铸造到最终成品的展现，我花了将近4年的时间，到后来开始思考创新，开发出属于我的颜色，这一共花了大概6年的时间。”
折井工厂
吴晓波提到：“高冈是社会化分工十分明确的地方。从什么时候开始，折井不止于著色这一个领域，而是思考做一个品牌，去深度开发一个完全的产品的呢？”
“‘一成不变’正是传统工艺发展的桎梏，与时俱进与变化革新才是出路。”
“我们要思考什么样的东西是市场和年轻人能接受的，审美在发生变化，我们的工艺也应当要有改变才是。”折井宏司对此做出了解释。
折井作品
变革的想法犹如一道燎原的火光，迅速占据了折井宏司的心思。折井宏司不仅要开发属于折井的颜色，还要让折井变成一个能制造出专属折井物品的品牌。
变革之路并非一蹴而就，最开始的折井也只能从一些传统的东西进行著色，后来折井开始做一些有关于表、杯垫之类的创意小产品。也正是因为这些小的创意产品，让折井开始有了名气。
折井的物品
真正让折井名声大噪的“孔雀蓝”，最核心的技术却并不在颜色调和上，颜色的出现是一个十分偶然的机会。关于这个颜色的著色技巧才是真正的难点。传统的做法里面包含水洗等操作，著色出来的效果非常厚，折井新的著色方法只有0.8厘米。
“折井做的物品造型都十分简单，可能只是一个圆形，也可能是一个四方形，删繁就简即是韵味”，这是折井宏司对折井赋予的意义。
从“传统”到“年轻”
折井从变革到重生花了10年的时间，自2006年开始稳步上升，折井的发展历程像是高冈的一个缩影。
“距离1996年，至今已有22年，那个时候的高冈，整体的盈利点已经降到了历史的冰点。也正是那场危机，让折井在内的许多高冈工厂开始尝试新的事物。因为革新，才让高冈的传统手工艺延续至今。”
折井作品墙
高冈发展成为如今有名的匠人小镇，不得不提它的青年职人协会，目前有近2000人的成员。折井宏司曾当过几年职人协会的会长，他提到，在这里，匠人们可以互相切磋，一起思考手工艺未来如何发展。
在谈话过程中，吴晓波对折井宏司身上的衣服表示出好奇心：“你这件衣服是自己发明的吗？为什么会做这么一件工作服？”
折井宏司表示：“我身上穿的衣服是和美国一个品牌合作的，我很喜欢时尚，做这个服装的目的是想要打破大家对于匠人的刻板印象，匠人也可以是很时尚，很酷的一个职业。”
折井工作服
正是因为有许多像折井宏司这样致力于发扬传统工艺的人，这才让传统工艺在年轻人群体中开始流行。“我想让更多的年轻人知道传统工艺的魅力，想让他们知道，传统工艺也可以很时尚、很酷。”这是折井宏司目前最大的愿望。
因为一些媒体的报道，也因为互联网的便捷，让高冈开始真正走入大众的视野，也让高冈的传统工艺能够在更多人面前展现它的价值。目前，选择留在高冈，投身于传统工艺的年轻人占到了高冈年轻人总数的一半，这也是传统工艺崛起的一个希望吧。
折井作品
“折井的产品我都仔细看过，我觉得中国市场也会很喜欢，你有考虑过把你的东西卖到中国去吗？”吴晓波试探着抛出了橄榄枝。
“以后要是能够走进中国发展的话，我会考虑在建筑这个行业发展，新的领域，新的挑战，我十分乐意。”折井宏司说出他的愿景。
吴晓波与折井宏司的此番会谈，最大的意义不在于我们看见了折井今天有多大的成就，而在于他给我们传统工艺的崛起提供了什么启迪。中华五千年的传承，无数的传统工艺正在慢慢消失，如何传承这些工艺，我们每一个人都值得深思。
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主办单位
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承办单位
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特别鸣谢
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