居民消费支出额作为评估经济状态的重要数据，社会广为关注，31省市居民消费支出额年度排名最近出笼，看直指老百姓生活水平的恩格尔系数向好。
2022年元月，国家统计局最新公布了31省份2021年居民人均消费支出数据，全国居民人均消费支出24100元，扣除价格因素影响，实际增长12.6%。从区域上说，上海以48879元的消费支出拔得头筹，北京以43640元位列次席，京沪两地率先步入消费“4万元梯队”，其中北京首次步入4万元大关。两位数的增长水平，充分展现了我们老百姓积极的消费能力，当然，超级核心城市的消费能力，更是凭实力拉高了全国居民消费的平均值。
同时，国家统计局也最新公布了31省份2021年居民人均可支配收入数据，上海以78000元排名第一，北京以75000元排名第二，甘肃以22000元排名最后，不及北京、上海的三分之一，同期甘肃居民人均消费支出只有17456元。
没有人怀疑，居民收入的高低对居民消费支出有关键的影响力。这就是恩格尔系数所说明的道理。
国家统计局数据，2021年全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。这个“下降”的数据反映全国居民消费水平向好，你知道为什么吗？
恩格尔系数是国际上通用的衡量某个国家地区居民生活水平高低的一项重要指标。系数依据的恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势，揭示着居民收入和食品支出之间的相关关系。恩格尔系数越大，一个国家或家庭生活越贫困；反之，恩格尔系数越小，生活越富裕。
联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；50%～60%为温饱；40%～50%为小康；30%～40%属于相对富裕；20%～30%为富足；20%以下为极其富裕。
我们国家的情况呢？
1978年，恩格尔系数平均值为60%，属于贫穷级别；
2003年，平均值为40%，属于小康级别；
2015年，平均值到30.6%，属于相对富裕级别；
2019年，平均值为28.2%，属于富足级别。
最新的2021年平均值29.8%，仍然保持在富足级别。
从1978年以来，我国恩格尔系数数据的不断走低，用经济学的数据理论证明了，改革开放以来，我们老百姓的生活确实是越来越好的。
延伸来讲，我们老百姓的消费特性，更是让这个恩格尔系数具有说服力，我们国家自古民以食为天，产生了特有的所谓八大、十大菜系，老百姓在吃上面可以说是非常在意，几乎是食不厌精，脍不厌细，本来在吃的方面的花费开销就多，在这样的生活根基上，现在的恩格尔系数还一直呈现降低的态势，充分体现了现在我们老百姓收入真的持续增加，物质供应真的充足，真的是已经彻底走出了吃不饱饭，填不饱肚子的日子。
国家统计局公布的这一组数据，也反映了国内不同地区收入消费的不小差距，这个差距值得重视。如果拿不同省份的数据来测算恩格尔系数，高低数值之间的落差不言自明，不少地区的老百姓自然都会有“被平均”的感觉。
怎么样促进不同地区经济的均衡发展，带动老百姓收入的均衡提高，让走低的恩格尔系数有真正良好的平均值，仍然任重而道远。