5月10日，苏州臻如农业科技有限公司（以下简称臻如农业）董事长、苏州市贵州商会副会长廉凯，臻如农业董事长秘书张国东，臻如农业副总赵军，与江苏康能生物工程股份有限公司（以下简称江苏康能）副总裁赵大银一行四人莅临贵州省仁怀市茅台镇主台酒业集团（以下简称主台集团）参观学习。主台集团董事长卢弟昌，主台集团股东及总经理赵腾，国家高级品酒师、主台集团首席勾调师卢弟林给予了热情接待。
在主台集团董事长卢弟昌的带领下，一行人参加了主台集团的早课学习，深刻体会到主台集团始终坚持“人法地、地法天、天法道、道法自然”的企业核心文化，始终坚持“汲赤水精华，聚天地灵气”的理念，以“占天时、地利、人和，终成岁月留香典范之作”这一不变的原则。在这么浓厚的学习氛围推动下，更加坚定了两家公司战略合作的意向。早课后，一行人分别参观考察了茅台古镇、主台酒文化展览馆和主台集团生产厂区。
首先参观了茅台古镇，主台集团董事长卢弟昌介绍到：“茅台古镇坐落于贵州省遵义市仁怀市下辖镇，位于赤水河畔，地处贵州高原西北部，大娄山脉西段北侧，北靠遵义，南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带，建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”等景观。茅台古镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖；1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水。茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”。一行人对古镇的财神文化和关公文化表现出了极大的兴趣，对茅台博物馆收藏的各种酒器也表现出了极大的惊喜和赞叹，臻如农业董事长廉凯更是对茅台古镇和主台集团酒厂相辅相成的工业旅游模式给予了高度赞誉。
接着一行人来到了主台集团酒文化展览馆，品尝了主台原浆，国家高级品酒师、主台酒业集团首席勾调师卢弟林向大家介绍道：“主台酒嫡传正宗酱酒工艺，传承大师精造酿造每一瓶主台好酒，主台酒严格秉承酱酒生产“12987”传统酿造生产工艺，即基酒生产1年周期，2次投料，重阳下沙9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺、经酱香名师盘勾、调勾、品勾、365天酿造一池酒，1800天窖藏一坛酒，至少五年方成。”主台集团董事长卢弟昌表示：“我们主台人要将这大山里的香传唱千里，才足以回报这青山绿水给予我们这辈子的知遇之恩。”随后一行人参观了各类瓷器，陶坛和独具中国特色的瓷板画，这些工艺品让大家惊叹不已，赞不绝口。
最后来到了主台集团厂区，大家相继参观了酿酒车间、观光窖池、勾调车间、包装车间和水车间，使大家充分了解了主台集团的整个生产工艺及酿造过程，尤其对主台集团“天酒”“地酒”“人酒”的创新和不懈的钻研给予了高度的评价和认可。随后臻如农业董事长廉凯感慨到：“将现代的科技富硒手段结合主台酒传统的酿造工艺后，产出的富硒白酒口感将融合地道纯正、绵甜甘洌、清香爽口、回味幽长的口感特性，特别是具有饮后不上头等优良品质。目前臻如农业第一款富硒白酒——“饎酒”为42度纯粮酿造的白酒，每百毫升的硒含量达到7.5微克，日常饮用可提高人体免疫功能，延缓衰老，清除人体内有毒物质，预防多种疾病发生与发展的作用。”接着康能生物副总裁赵大银表示：“康能生物对蛹虫草进行十多年持续的基础研究，在装备技术、工艺水平、产能等多方面均处于行业前列，积累了超过210万组蛹虫草培育参数，从而可以对高虫草素含量的蛹虫草进行定向批量化培育，截至2018年，康能生物可以实现虫草素4%蛹虫草量产；康能研发团队还在蛹虫草植物硒富集技术方面取得了重大突破，康能富硒蛹虫草中硒含量可超过200ppm。康能生物科研团队历经三年攻坚，创造了“酶旋切”技术，解决蛹虫草全草水溶的难题，成功研制出蛹虫草速溶粉，打开了蛹虫草进入功能饮品及快消品渠道的大门！康能生物主导起草了蛹虫草的行业标准，以虫草素含量作为蛹虫草质量分级标准，提出“虫草素+”的概念，拓展了虫草素应用场景，将在未来创造新的千亿级蓝海市场。“康能生物”“臻如农业”与“主台酒业”的战略合作将填补市场上富硒蛹虫草高度白酒的空白，使人们在日常饮用的同时，又进行了微量元素硒的补充，蛹虫草的核心有效成分-虫草素有着明确的人体免疫修复能力并促使免疫细胞携载组方营养精准到达人体所需部位提高了人们的健康水平，是改善现代饮食结构的一个新突破，酒精度由38至65度可调至完全符合国家卫生饮用标准，双方合作后推出的富硒高度白酒必将受到市场的一致好评！”
通过此次的参观考察以及主台集团董事长卢弟昌，总经理赵腾对目前主台酒业集团的行业优势、产品优势、地域优势和未来合作的方向做了介绍后，苏州臻如农业与江苏康能一行对主台集团有了更深刻的了解，三方就合作事宜展开了建设性的商讨，为下一步三方的战略合作奠定了坚实的基础。
真如初心 饎食方道
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