点击上方↑“健康杭州” 可以订阅哦！
★韩春雨事件★
8月31日晚，河北科技大学官网首页发布了题为《学校公布学术调查和处理结果》。结果认为撤稿论文已不再具备重新发表的基础，并称“未发现韩春雨团队有主观造假情况”，同时表示正在退回“基于撤稿论文所获得的科研项目、绩效奖励、荣誉称号、社会任职等”。
余波未了
且不论是否“主观造假”，无论国内国外，学术造假都不鲜见，尤其是在经济利益和社会荣誉的诱惑下。
如果说“基因编辑”似乎距离我们还很遥远，那么下面这个“网红”你肯定不陌生……
创食安城市专栏
51
很多人爱红酒不仅仅因为好喝有品位，还因为含有号称美容养颜保护心血管抗氧化超级大明星——白藜芦醇！
白藜芦醇：声名鹊起的“保健明星”
1963年，科学家发现白藜芦醇有抗炎症、抗氧化的作用，随后人们发现白藜芦醇有一定的保护心血管作用。但白藜芦醇的声名鹊起，还是靠着美国康奈尔大学的印度籍迪帕克·达斯教授产出了大量关于白藜芦醇功效的科研成果和论文，他指出白藜芦醇不仅能预防心脏病、老年痴呆、肿瘤等慢性病，更重要的是还能够使人长寿。
关于白藜芦醇的周边衍生产品铺天盖地，价格不菲，且销量惊人，随便搜下某宝就有好多
白藜芦醇：深陷学术造假丑闻
然而通过调查发现，白藜芦醇的重要研究者迪帕克·达斯的论文中至少有145处篡改和伪造数据。结果导致他曾发表过的20篇以上的论文被撤稿，科研经费被追回，他本人也被康奈尔大学开除了。
虽说关于白藜芦醇的研究并不能因一起学术丑闻而全盘否定。但由于这位教授的论文经常在白藜芦醇的研究和营销中被广泛引用，直接导致整个白藜芦醇研究领域遭到了严重的质疑。
如何正确选择保健品
不管承认与否，几乎每个人都有延年益寿、永葆青春的诉求。这些产品正是打着这样的噱头来吸引消费者。白藜芦醇正是这样一个例子。
正确对待广告宣传。人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的绝对性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言。一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传。不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里"穿白大褂"的所谓专家的夸大宣传。
看标志。保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。
不以价格来衡量保健食品效果强弱。另外，不要相信任何百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。
要注意产品的禁忌。保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购。要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的"特定人群"，或者是不是"不适宜人群"。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
供稿 / 拱墅区卫计局
看了文章有帮助吗～请给我们点赞吧！