酵素，能减肥吗？
不能。
酵素其实就是一种酶——大分子蛋白质。
通俗一点，家里用水果、蔬菜发酵出来的醋、酒、泡菜汁，就是酵素。
日本人把具有生物化学活性的酶，叫做“酵素”。
而商家为了把酶变得高大上一些，就继续套用着“酵素”这个听起来就比较唬人的名字。
至于网上宣传的各种美容养颜、减肥排毒之类，一听就充满诱惑力的功效，大多都是商家为了让你买单造出来的。
跟踪一些风很大的酵素产品，比如日本的Dokkan abura das 植物酵素、日本生酵素222、医食同源Diet酵素。
查看他们的营养成分表，大多就是一些植物发酵素、氨基酸、乳酸菌、左旋肉碱。
以上大部分成分在我们日常吃的蔬菜、肉类中都可以摄取到，同时它们大多只拥有促进消化、改善便秘的作用。
这种作用，多吃点膳食纤维丰富的食物也可以拥有，还更加纯天然，不加工。
而比较特别的左旋肉碱，虽然有燃烧脂肪的作用，但一定要配合运动，单独摄取对减肥作用不大。
至于自制酵素？
小吾只能说，酶想要保持活性是很困难的，再加上家里的杀菌条件必然不如生产线上的专业，这让自制酵素有中毒的安全隐患。
那为什么酵素在有些朋友口中会具有十分有效的减肥作用呢？
一、饿的
在吃完酵素之后，很多人不知不觉地就会开始注意日常饮食的摄入，但这样的瘦，你确定功劳真的是酵素的？
二、拉的
不少人说，吃完酵素喝温水，然后就会上厕所，然后体重就下来了。
小吾还是那句话，你确定体重是因为酵素轻的？而不是拉轻的？
三、心理作用
小吾只能告诉大家，减肥没有捷径，还是乖乖地“管住嘴，迈开腿”吧！
（以上图片来自SOOGIF）