十平米大的饺子店居然一天能卖三万。最夸张的是口罩。三年餐饮实体行业是哀嚎一片，人家却能够野蛮的扩张，开了一千家店，总共卖出了五万只饺子。就连美团的老板王鑫都给了这个饺子店，投了十个亿，完美实现了品牌的逆时针增长。
刚哥了解之后觉得特别值得分享，对做设计和做品牌都是会有很大的启发。卖饺子的品牌叫熊大爷，应该说虽然是一家餐饮企业，但是把品牌和线上流量玩的是明明白白的。
·首先第一条，当然是产品创新。他的产品定位是薄皮足，现包的广式水饺不卖速冻饺子。据他的创始人所说，他们的一只水饺要经过十四道工序，在品控这一块馅料是精确到克饺子皮的厚度，精确到毫米。熊大爷这么多万家为了保证的口味采用了中央厨房的模式，在总部把饺子皮套一做好，再通过冷链的运输送到门店。
这样线下门店只需要做一件事情，就是包饺子。并且在店面的设计上是用了全透明可视化的设计，让消费者一眼就能看到。
·第二条，就是玩转发线上了。线下讲究服务，讲究产品线上。同样也是，他们在支付宝里面开了一个小程序。首先一般打开支付宝大多时候就是为了消费。买饺子也是消费，并且这套组合会用的人不多。
大家也知道，支付宝在做活动的时候，影响力是相当大的，并且支付宝是实名认证绑定的，用户的真实度和精准度算是被狠狠的玩明白了。
最后总结一下，现在想把生意做好的难度是越来越高了。做品牌搞创业不仅要专注于产品和服务，还要对于线上流量的运用和把握具有超高的能力。关注伯乐刚哥，每天给你一个设计新观点。