“请问，是谁决定了我们的健康？“”
“是细菌！”
“什么？细菌？没有搞错吧！”
“当然没错啦！”
数以百万亿计的细菌和我们一起生活在这个地球上，在我们的皮肤表面，与外界相同的腔道，如口腔、鼻子、肠道和泌尿系统上，都存在着大量的细菌。最为集中的部位就是肠道，肠道的细菌总重量有1公斤，相当于肝脏的重量，被称为“细菌库”，不过他们当中，大多数是有益的菌群，并制约着少数的有害菌群，构成了我们肠道微生态，并保持肠道微生态的平衡，如果有益菌减少，打破了这个平衡，我们就会出现相关疾病，如便秘、腹泻、溃疡性结肠炎、结肠癌等等。
一般这些细菌分成3类，他们是有益菌（双歧杆菌、乳杆菌等）、有害菌（沙门菌、葡萄球菌）、双向性菌群（肠球菌）。这些菌群参与我们人体机体代谢的全过程，参与我们肠道毒物的分解、消化过程，庞大的有益菌会利用人体经小肠消化的食物残渣，进行复杂的发酵，并在人体的代谢、免疫功能，以及抗癌、抗感染等很多方面发挥着重要的作用。所以，细菌是决定我们健康的重要因素，有益菌更加利于健康！
那么，我们日常生活中如何增加有益菌的数量呢？
1、经常喝益生菌酸奶。
益生菌酸奶就是含有乳酸菌、保加利亚菌、双歧杆菌等等菌种丰富的酸奶，他们可以促进有益菌群的繁殖，抑制有害菌的上长，促进肠道健康。记得一定要喝最新日期生产，冷藏保存的酸奶哟！
2、吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维是不被小肠消化吸收的食物残渣，可以被大肠的细菌发酵利用，起到增加粪便体积、软化粪便、刺激结肠细菌发酵、降血脂等作用。富含膳食纤维的食物有：全麦食品、粗杂粮、豆类、菌藻类、蔬菜、水果。
3、吃富含低聚糖的食物
低聚糖是不被小肠消化吸收的低分子糖类，是肠道菌群的食物，又被称为“益生元”，可以更好的调解肠道的菌群平衡。富含低聚糖的食物有：大豆、洋葱、大蒜、芦笋、蜂蜜等。
4、多饮水
可以刺激肠蠕动，增加粪便的水分和体积。一天1700毫升呦。
5、增加运动。可以促进肠道蠕动，例如散步、跑步、腹部按摩等。
6、避免滥用抗生素。抗生素可以杀灭致病菌，也可以杀死有益菌，它破坏体内的肠道菌群平衡，造成免疫力下降和医源性感染。如果万不得已用了抗生素，记得要直接补充益生菌制剂。
总之，菌群平衡、肠道健康、人健康！
作者：侯琴 国家二级公共营养师